Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 051 kJ / 1 207 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,39 g |
| Tuky | 96,18 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,08 g |
| Sodík | 2,62 g |
| Sůl | 6,13 g |
| Sacharidy | 4,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Upečeme 6 větších palačinek podle svého osvědčeného receptu. (Já dělám palačinky ze 2 vajec, 250 ml vody, 250 ml mléka, špetky soli a hladké mouky podle potřeby)
2 palačinky odložíme stranou a zbylé 4 nakrájíme na nudličky. Krok 2: Máslo necháme v teple hodně změknout, pak k němu přidáme vejce, nastrouhaný parmazán, nadrobno nakrájenou šunku a vmícháme i nasekané palačinky. Vše dochutíme solí, pepřem a petrželkou. Krok 3: Velký plátěný ubrousek nebo utěrku namočíme do vody, dobře vyždímáme a pomažeme silněji máslem.
Pak na to položíme jednu odloženou palačinku, na ni rozložíme připravenou směs a navrch dáme druhou celou palačinku. Pak ubrousek svineme do válečku, snažíme se ho hodně utáhnout, konce zavážeme a knedlík dáme vařit do osolené vody asi na 50 minut. Krok 4: Pak ho vyndáme, opatrně vybalíme z ubrousku a nejlépe nití nakrájíme na plátky.
Podáváme se špenátem.
2 palačinky odložíme stranou a zbylé 4 nakrájíme na nudličky. Krok 2: Máslo necháme v teple hodně změknout, pak k němu přidáme vejce, nastrouhaný parmazán, nadrobno nakrájenou šunku a vmícháme i nasekané palačinky. Vše dochutíme solí, pepřem a petrželkou. Krok 3: Velký plátěný ubrousek nebo utěrku namočíme do vody, dobře vyždímáme a pomažeme silněji máslem.
Pak na to položíme jednu odloženou palačinku, na ni rozložíme připravenou směs a navrch dáme druhou celou palačinku. Pak ubrousek svineme do válečku, snažíme se ho hodně utáhnout, konce zavážeme a knedlík dáme vařit do osolené vody asi na 50 minut. Krok 4: Pak ho vyndáme, opatrně vybalíme z ubrousku a nejlépe nití nakrájíme na plátky.
Podáváme se špenátem.
Zveřejněno 19. 5. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Palačinkový knedlík podle mojí prababičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JxBg
Moje poznámka
Palačinkový knedlík podle mojí prababičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JxBg
Nejnovější recepty
Grilovaný lilek se zeleninou
Přidáno před 2 hodinami
Cuketová smetanová polévka s chlebovými krutonky
Přidáno před 5 hodinami
Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN
Přidáno před 9 hodinami
Úžasná medová žebírka
Přidáno před 17 hodinami
Bramborová kaše zapečená s hermelínem
Přidáno před 17 hodinami
Křehký štrúdl
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sýrová polévka z Nivy
Kajkajak před 11 minutami
Čokoládový mug cake
Anezvari před 15 minutami
Kynuté ovocné knedlíky
humlovatereza před 39 minutami
Cuketová omáčka se sýrem
k.madzia před 2 hodinami
Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami
Jan Nemec před 3 hodinami
Kuřecí nudličky s kukuřicí a rajčaty
Walderama08 před 4 hodinami
Krůtí prsa v jogurtu
Kdyzjehlad před 4 hodinami
Dvacetiminutový švestkový koláč
Fitulka před 6 hodinami
Fazolkový salát
Vlasta159 před 11 hodinami
Rajčatové chutney
BlaV. před 19 hodinami
Tématické fráze:
aby knedlik nepraskl,
aby houskovy knedlik nepraskl,
aby kynutý knedlík nepraskl,
palacinkovy váleček,
smes ba bezlepkovy knedlik,
aby knedlík neprasl,
hrnickpve knedliky majdalenka,
krucifix recept,
recepty po prababicce,
bramborové knedlíky od prababičky,
podle prababičky,
knedlíky dle mé vídenské prababičky,
recept na knedlik ve strivku
Suroviny:
palačinky,
máslo,
vejce,
parmazán,
šunka,
petrželka,
sůl,
pepř
Komentáře (36)
A moc pěkný je scan té staré kuchařky.