Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vídeňské žemlové knedlíky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

toprecepty.cz

3 názory

20. 2. 2008 00:31

Vídeňské žemlové knedlíky, Knedlíky jso vařeny 10 minut v páře. — Knedlíky jso vařeny 10 minut v páře.

Přidat fotku

300 g 300 g žemlí den starých

asi 1/4 l asi 1/4 l mléka

40 g 40 g másla

2 2 vejce

80 g 80 g hrubé mouky

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 073 kJ / 1 691 kcal
Bílkoviny	60,39 g
Tuky	59,97 g
Vláknina	9,90 g
Cholesterol	635 mg
Sodík	2,21 g
Sůl	5,17 g
Sacharidy	222,37 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žemle rozkrájíme na kostičky a zvlhčíme mlékem rozšlehaným se žloutky, rozehřátým máslem a solí a necháme prosáknout.
Po té vmícháme mouku a sníh z bílků.
Těsto ve tvaru větších koulí vložíme do vroucí osolené vody.
Vaříme asi 10 min.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (77x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jemné houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Knedlíky z rohlíků s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 30 min

Vídeňské knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Když knedlíky, tak karlovarské. Zkuste je podle receptu Marie-Janků Sandtnerové!

Chřest je fantastická zelenina, když víte, co při jeho přípravě rozhodně nedělat

Retro okénko: Lehce nahořklé osvěžení Chito. Původně lék na malárii, dnes dokonalý základ pro drink

Komentáře

Dahlia

6. 10. 2016 12:00

Recept na skoro stejné mám po babičce. Dělám je a jsou super.

Jarouš

6. 2. 2014 15:24

Knedlíky jsou mnohem lepší,když se před zalitím kostičky žemle do křupava osmaží na troše tuku. Viz Velká kuchařka Viléma Vrabce.

Merylas

31. 1. 2012 16:01

Dělala jsem skoro stejně, místo hrubé mouky je dětská krupička, nedávala jsem tuk a přidala petrželku. Knedlíky jsem vařila v páře zhruba 8 minut. Byly ale trochu menší. Dovolím si přidat foto a dávám bodík, knedlíky jsou