Vídeňské žemlové knedlíky

toprecepty.cz Kuchař: toprecepty.cz

Přílohy 3 názory

Suroviny

300 g žemlí den starých
asi 1/4 l mléka
40 g másla
2 vejce
80 g hrubé mouky
sůl
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žemle rozkrájíme na kostičky a zvlhčíme mlékem rozšlehaným se žloutky, rozehřátým máslem a solí a necháme prosáknout.

  2. Po té vmícháme mouku a sníh z bílků.

  3. Těsto ve tvaru větších koulí vložíme do vroucí osolené vody.

  4. Vaříme asi 10 min.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vídeňské žemlové knedlíky

  • Dahlia Dahlia(neregistrovaná)

    Recept na skoro stejné mám po babičce. Dělám je a jsou super.

    Odpovědět

  • Jarouš Jarouš(neregistrovaný)

    Knedlíky jsou mnohem lepší,když se před zalitím kostičky žemle do křupava osmaží na troše tuku. Viz Velká kuchařka Viléma Vrabce.

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Dělala jsem skoro stejně, místo hrubé mouky je dětská krupička, nedávala jsem tuk a přidala petrželku. Knedlíky jsem vařila v páře zhruba 8 minut. Byly ale trochu menší. Dovolím si přidat foto:-8 a dávám bodík, knedlíky jsou :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: zemlove knedlicky do polevky vídeňský bramborový knedlík vídenský houskový knedlík žemlové knedlíčky vídeňské houskové knedlíky špekové knedlíky pohlreich houskovy knedlik vidensky vídeňské bramborové knedlíky jemný vídenský bramborový knedlík recepty-vídeňské knedlíky žemlové žemlové koule videnske knedlicky do polevky domácí houskový knedlík zdeněk pohlreich zemlove-knedliky jemný vídeňský knedlík vídenskýknedlík knedlik pohlreich vídeňských knedlik emlov knedlky

Zapomněl/a jsem heslo