Pečené vepřové balíčky s uzenou náplní

Angel 666 Kuchařka: Angel 666

3 porce Vepřové maso 3 názory

Suroviny

3 libové vepřové kotlety bez kosti
Náplň:
150 g uzeného masa ( moravské uzené)
2 lžíce zakysané smetany
2 lžíce nasekané petrželky
1-2 stroužky česneku
sůl
pepř
olej
Na obalení:
hladká mouka
vejce
strouhanka
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve připravíme náplň:
    Uzené maso umeleme, přidáme nasekanou petrželku, utřený česnek, trochu pepře a vše spojíme zakysanou smetanou.

  2. Maso rozklepeme tak, abychom získali co největší plátek, lehce osolíme, potřeme připravenou náplní a zavineme do roládky. Není třeba balíčky nějak zpevňovat, při pečení samy pěkně drží tvar a nerozvinují se. Na povrchu je také lehce osolíme.
    Připravíme mouku, rozšlehané vejce a strouhanku a masové balíčky obalíme v trojobalu.

  3. Zapékací misku vytřeme olejem a obalené roládky vložíme do misky, pokapeme olejem a dáme do trouby vyhřáté na 220°C.
    Pečeme odkryté asi 40 minut, v polovině doby maso pokapeme vypečenou šťávou.
    Pak troubu ztlumíme na 200°C, misku zastříkneme asi třemi lžícemi vody, zakryjeme alobalem a necháme ještě asi 10 minut dopéci doměkka.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 301 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pečené vepřové balíčky s uzenou náplní

Tématické fráze: vepřová pečeně vepřová pečeně recepty veprova pecene recept balicek uzenin pečené balíčky veprove balicky nápln z uzeniny recept z veprove pečeně recepty z vepřové pečeně napln do vepřoveho masa pecene veprove uzene maso uzeniny balíčky balíček uzeniny pečená vepřová pečeně vepřové pecene recept balíčky z vepřové kotlety uzene balicky náplně do kotlet vepřové balíčky v troubě