Suroviny pro 3
3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 316 kJ / 554 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 26,52 g |
Tuky | 4,94 g |
Vláknina | 74,32 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 1,39 g |
Sůl | 3,00 g |
Sacharidy | 65,56 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ledvinky očistíme, nakrájíme a připravíme jak jsme zvyklí. Já proplachuji horkou vodou několikrát, necháme okapat.
Krok 2: Cibuli nakrájíme na hrubo, celer si očistíme (stáhneme vousy) a nakrájíme příčně, česnek na plátky.
Krok 3: Na hlubší pánev dáme trochu oleje, pak cibulku, necháme jí osmažit do světlé hnědé barvy, dáme ledvinky, které osmažíme a až pustí šťávu, stáhneme teplotu, přikryjeme poklicí a dusíme.
Krok 4: Když se šťáva téměř vydusí přidáme mouku, osmažíme, zalijeme drůbežím vývarem, promícháváme, přidáme kmín s pepřem a dusíme dál až ledvinky měknou přimícháme k nim řapíkatý celer a lístky celeru, dusíme dál promícháváme až do úplného změknutí ledvinek, můžeme dochutit pepřem a solí(vůbec jsem solit nemusela,slaný vývar stačil.
Zveřejněno 10. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ledvinky s řapíkatým celerem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LnRA
Moje poznámka
Ledvinky s řapíkatým celerem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LnRA
Nejnovější recepty
Koláčky s hruškovými povidly
Přidáno před 3 hodinami
Nepečená roláda s kiwi
Přidáno před 4 hodinami
Jemná buchta s mletým mákem
Přidáno před 4 hodinami
Květákové karí placičky
Přidáno před 16 hodinami
Chuťovka z červené řepy a brynzy
Přidáno před 18 hodinami
Kedlubnová polévka
Přidáno 3. 5. 2025 06:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cizrnová polévka s mangoldem a zeleninou
Masula před 15 minutami
Bábovka s povidly
jvsjvrj před 20 minutami
Jahodový džem
Jolinka před 23 minutami
Hovězí (kližka) na houbách
mb130 před 31 minutami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
UnholyKetty před 38 minutami
Pavučinkový makový závin.
Veronika.Hrozna před 1 hodinou
Tilápie na rozmarýnu s česnekem
Hanka99 před 1 hodinou
Tvarohová pomazánka s pažitkou
Sarka771 před 2 hodinami
Valašské frgály
bodie před 12 hodinami
Tématické fráze:
recepty s řapíkatym celerem,
aby nebyly cítit ledvinky recept,
solit ledvinky,
polívka s řapíkatým
Suroviny:
ledvinky vepřové,
cibule,
česnek,
celer,
list celerový,
kmín drcený,
mouka polohrubá,
vývar kuřecí,
pepř,
olej,
sůl
Komentáře (11)
Všem moc děkuji
tohle vypadá moc dobře, řapíkatý celer je mňam