Bezlepkový slaný závin z rýžového papíru

Name: Bezlepkový slaný závin z rýžového papíru
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 balení rýžového papíru; 2 vejce; 1 špenát; 1 dcl smetany ke šlehání; 3 stroužky česneku; olivový olej; 1 cibule; sůl; pepř; 10 dkg plátkového sýra; 10 dkg šunky

Hodnocení receptu je 5,0 (14×)

Lenunka

Snadný

Bezlepkový slaný závin z rýžového papíru

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 917 kJ / 936 kcal
Bílkoviny	64,50 g
Tuky	64,37 g
Vláknina	7,14 g
Cholesterol	751 mg
Sodík	2,10 g
Sůl	5,02 g
Sacharidy	23,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si připravíme špenát. Cibulku necháme zesklovatět na olivovém oleji, přidáme špenát, česnek, smetanu, osolíme, opepříme a zahustíme vejcem. Necháme vychladnout. Krok 2: Plátky rýžového papíru namočíme po jednom do vlažné vody, chvilku v ní necháme, než začne měknout a rozložíme na utěrku. První vrstvu potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme ještě jednu vrstvu. Krok 3: Připravený plát poklademe plátky sýra, šunky a potřeme špenátem. Pomocí utěrky zavineme, přendáme na plech a potřeme zbylým vajíčkem. Krok 4: Pečeme v troubě na 180°C asi 20-25 minut do zlatova.

Nejprve si připravíme špenát. Cibulku necháme zesklovatět na olivovém oleji, přidáme špenát, česnek, smetanu, osolíme, opepříme a zahustíme vejcem. Necháme vychladnout.
Plátky rýžového papíru namočíme po jednom do vlažné vody, chvilku v ní necháme, než začne měknout a rozložíme na utěrku. První vrstvu potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme ještě jednu vrstvu.
Připravený plát poklademe plátky sýra, šunky a potřeme špenátem. Pomocí utěrky zavineme, přendáme na plech a potřeme zbylým vajíčkem.
Pečeme v troubě na 180°C asi 20-25 minut do zlatova.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 10. 2015

Poznámka autorky Lenunka

Našla jsem tu sladkou variantu, tak jsem vyzkoušela i slanou. Postup s papírem je podobný, jen jsem nemáčela utěrku, papír je pak moc měkký a špatně by se s ním pracovalo. Na náplň můžete zvolit cokoliv podle chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezlepkový slaný závin z rýžového papíru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AgO1

Štrúdl z rýžového papíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Bezlepkové rýžové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Zauberin 30 min

Bezlepkový závin s pršutem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 40 min

Závitky z rýžového papíru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 25 min

Závitky v rýžovém papíru

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

tejaja

Zobrazit více

Srbské rizoto z mletého masa Videorecept

Srbské rizoto z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 60 min

Výborná domácí šunka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 150 min

Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 25 min

Sněhové kokosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenunka 85 min

Macaroni & Cheese Videorecept

Macaroni & Cheese

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenunka 35 min

Křehká a voňavá kachna jako z asijského bistra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 115 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Slané záviny

Bezlepkové recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Pečení
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Běžný den
Snadné recepty
Rychlé recepty

Moje poznámka

Bezlepkový slaný závin z rýžového papíru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AgO1

Náhodný recept

Naložená a pečená hlíva ústřičná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 12 hodinami

Bramborová roláda plněná mletým masem

Přidáno před 18 hodinami

Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové

Přidáno před 23 hodinami

Grinchův elixír

Přidáno 20. 12. 2025 16:30:01

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno 20. 12. 2025 13:16:10

Fíkové kostky

Přidáno 20. 12. 2025 13:01:11

Další recepty

Komentáře (6)

Eja57 13. 7. 2019 08:22

Já Ti věřím ale fakt není ten rýžový papír uvnitř takový - no blemc....Já nerada listové těsto zavinuté dovnitř, ctěné Casino tomu říká srazek....brrr

Lenunka 13. 7. 2019 08:43

Eja57: tak tohle je v podstatě těstovina, no, nadýchané to není, ale když někdo nesmí lepek, je to dobrá varianta, bezlepkové listové těsto se sice prodává, ale mě osobně prostě nejde vyválet

, bez toho lepku se hrozně trhá

Tea 6. 6. 2016 12:13

Velmi děkuji za recept a hlavně i vyfocený postup prokládání papíru.

Dělala jsem své první dva záviny - sladký a slaný, a musím tedy říct, že jako bezlepkář jsem mega nadšená - je to snadnější práce, než práce s listovým těstem, a mnohonásobně levnější!!!