Bezlepkový slaný závin z rýžového papíru

Name: Bezlepkový slaný závin z rýžového papíru
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 balení rýžového papíru; 2 vejce; 1 špenát; 1 dcl smetany ke šlehání; 3 stroužky česneku; olivový olej; 1 cibule; sůl; pepř; 10 dkg plátkového sýra; 10 dkg šunky

Hodnocení receptu je 5,0 (14×)

Lenunka

Snadný

Bezlepkový slaný závin z rýžového papíru

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 917 kJ / 936 kcal
Bílkoviny	64,50 g
Tuky	64,37 g
Vláknina	7,14 g
Cholesterol	751 mg
Sodík	2,10 g
Sůl	5,02 g
Sacharidy	23,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si připravíme špenát. Cibulku necháme zesklovatět na olivovém oleji, přidáme špenát, česnek, smetanu, osolíme, opepříme a zahustíme vejcem. Necháme vychladnout. Krok 2: Plátky rýžového papíru namočíme po jednom do vlažné vody, chvilku v ní necháme, než začne měknout a rozložíme na utěrku. První vrstvu potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme ještě jednu vrstvu. Krok 3: Připravený plát poklademe plátky sýra, šunky a potřeme špenátem. Pomocí utěrky zavineme, přendáme na plech a potřeme zbylým vajíčkem. Krok 4: Pečeme v troubě na 180°C asi 20-25 minut do zlatova.

Nejprve si připravíme špenát. Cibulku necháme zesklovatět na olivovém oleji, přidáme špenát, česnek, smetanu, osolíme, opepříme a zahustíme vejcem. Necháme vychladnout.
Plátky rýžového papíru namočíme po jednom do vlažné vody, chvilku v ní necháme, než začne měknout a rozložíme na utěrku. První vrstvu potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme ještě jednu vrstvu.
Připravený plát poklademe plátky sýra, šunky a potřeme špenátem. Pomocí utěrky zavineme, přendáme na plech a potřeme zbylým vajíčkem.
Pečeme v troubě na 180°C asi 20-25 minut do zlatova.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 10. 2015

Poznámka autorky Lenunka

Našla jsem tu sladkou variantu, tak jsem vyzkoušela i slanou. Postup s papírem je podobný, jen jsem nemáčela utěrku, papír je pak moc měkký a špatně by se s ním pracovalo. Na náplň můžete zvolit cokoliv podle chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezlepkový slaný závin z rýžového papíru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AgO1

Štrúdl z rýžového papíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Šnek z rýžového papíru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

valaea 40 min

Bezlepkové rýžové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Zauberin 30 min

Závitky v rýžovém papíru

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

tejaja

Závitky z rýžového papíru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 25 min

Zobrazit více

Srbské rizoto z mletého masa Videorecept

Srbské rizoto z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 60 min

Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 45 min

Macaroni & Cheese Videorecept

Macaroni & Cheese

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenunka 40 min

Výborná domácí šunka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 150 min

Křehká a voňavá kachna jako z asijského bistra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 115 min

Marmeládový perník od paní Petrové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka

Zobrazit více

Slané pečivo
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Slané záviny

Bezlepkové recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Pečení
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Běžný den
Snadné recepty
Rychlé recepty

Moje poznámka

Bezlepkový slaný závin z rýžového papíru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AgO1

Náhodný recept

Tartaletky s pařížskou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Izabella929 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bratislavské vepřové plecko

Přidáno před 2 hodinami

Jahodové muffinky

Přidáno před 4 hodinami

Květákovo-pórková krémová polévka

Přidáno před 4 hodinami

Rybí karbanátky s koprovým dipem

Přidáno před 6 hodinami

Rychlé masové kuličky v rajčatové omáčce podle Romana Vaňka

Přidáno před 7 hodinami

Marshmallows z lyofilizovaného ovoce Videorecept

Marshmallows z lyofilizovaného ovoce

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Eja57 13. 7. 2019 09:22

Já Ti věřím ale fakt není ten rýžový papír uvnitř takový - no blemc....Já nerada listové těsto zavinuté dovnitř, ctěné Casino tomu říká srazek....brrr

Lenunka 13. 7. 2019 09:43

Eja57: tak tohle je v podstatě těstovina, no, nadýchané to není, ale když někdo nesmí lepek, je to dobrá varianta, bezlepkové listové těsto se sice prodává, ale mě osobně prostě nejde vyválet

, bez toho lepku se hrozně trhá

Tea 6. 6. 2016 13:13

Velmi děkuji za recept a hlavně i vyfocený postup prokládání papíru.

Dělala jsem své první dva záviny - sladký a slaný, a musím tedy říct, že jako bezlepkář jsem mega nadšená - je to snadnější práce, než práce s listovým těstem, a mnohonásobně levnější!!!