„Tukový závin“
Suroviny 4 nohavice
- 1/4 kg 100% tuku (lze použít i máslo, hera....)
- 1/2 kg hladké mouky
- 1 vejce
- 1 sklenka „od hořčice“ vody
- sůl
- 1 lžíce octa
Postup přípravy receptu
Na vál nastrouhám na hrubém struhadle tuk, přisypu mouku, rozklepnu vajíčko, osolím a přiliji lžíci octa. Přilévám vodu a zpracuji vláčné těsto.
Rozválím na 4 placky, které většinou plním klasickými strouhanými jablky, posypu cukrem, skořicí nebo kakaem, či grankem. Aby hmota při pečení nevytékala přidám i trošku strouhaných dětských piškotů nebo ovesných vloček.
Stočím do závinů a peču při 170°C.
Poznámka od kuchařky
rychlé a dobré těsto, se kterým se skvěle pracuje...
Kuchař: Beetty
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu „Tukový závin“
