Podzimní dort se švestkami a perníkem

Name: Podzimní dort se švestkami a perníkem
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10 porcí
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Korpus:; 200 g sušenek Spekulatius (kořeněné sušenky z Belgie a Holandska), k dostání ve větších supermarketech); 80 g másla; Náplň:; 700 g tvarohu či krémových sýrů nebo jejich kombinace (to je nejlepší); 3 vejce; 80 - 100 g cukru; vanilkový cukr; 25 g strouhaného perníku; Dokončení:; 8-10 švestek; 2 PL datlového/agávového/javorového sirupu; 2 ČL vanilkového pudingu; skořice, kardamon (nebo perníkové koření)

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

varousove

Středně náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 764 kJ / 3 290 kcal
Bílkoviny	122,73 g
Tuky	164,05 g
Vláknina	9,75 g
Cholesterol	1,09 g
Sodík	729 mg
Sůl	1,54 g
Sacharidy	325,69 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo rozehřejeme, sušenky rozdrtíme a společně promícháme. Směsí pokryjeme dno dortové formy a dáme asi tak na 10 minut zapéct do trouby (160°C). Krok 2: Vejce prošleháme s cukry, pak přidáme tvarohy a opět promícháme (klidně i šlehačem - výsledek bude nadýchanější). Náplň rozprostřeme na korpus, posypeme perníkem, který vařečkou mírně zamícháme do náplně. Dáme péct na 55-60 minut. Krok 3: Švestky rozkrojíme, vypeckujeme a necháme rozvařit v hrnci s malinkým množstvím vody. Švestky samy spoustu šťávy pustí. Dvě až tři lžíce této šťávy odebereme a rozmícháme v ní puding. Švestkový rozvar ochutíme kořením a osladíme sirupem. Pak přidáme rozmíchaný puding a zahříváme, dokud směs nezhoustne. Když se tak stane, hrnec odstavíme z plotny, směs necháme trochu prochladnout a pak ji navrstvíme na upečený cheesecake. Celé necháme pořádně prochladnout a vychladit v ledničce.

Máslo rozehřejeme, sušenky rozdrtíme a společně promícháme. Směsí pokryjeme dno dortové formy a dáme asi tak na 10 minut zapéct do trouby (160°C).
Vejce prošleháme s cukry, pak přidáme tvarohy a opět promícháme (klidně i šlehačem - výsledek bude nadýchanější). Náplň rozprostřeme na korpus, posypeme perníkem, který vařečkou mírně zamícháme do náplně. Dáme péct na 55-60 minut.
Švestky rozkrojíme, vypeckujeme a necháme rozvařit v hrnci s malinkým množstvím vody. Švestky samy spoustu šťávy pustí. Dvě až tři lžíce této šťávy odebereme a rozmícháme v ní puding. Švestkový rozvar ochutíme kořením a osladíme sirupem. Pak přidáme rozmíchaný puding a zahříváme, dokud směs nezhoustne. Když se tak stane, hrnec odstavíme z plotny, směs necháme trochu prochladnout a pak ji navrstvíme na upečený cheesecake. Celé necháme pořádně prochladnout a vychladit v ledničce.

TIP: Jak připravit nadýchaný hrníčkový perník

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 9. 2016

Poznámka autorky varousove

Vím, že samochvála smrdí, ale tenhle recept se mi vážně povedl! :D Doufám, že Vám bude chutnat stejně jako nám.

Mé další recepty najdete zde: https://varousove.wordpress.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Podzimní dort se švestkami a perníkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qkn3

Podzimní sacher dort Videorecept

Podzimní sacher dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi

Dort podzimní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka

Dort podzimní pro pána

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marunda 180 min

Podzimní moučník s vůní perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 30 min

Tvarožník s perníkem a sušenými švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666 45 min

Perník se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Angel 666

Zobrazit více

Čokoládovo-karamelový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

varousove

Avokádové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

varousove

Domácí ovocná zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varousove 40 min

Dýňový koláč s čokoládovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

varousove

Borůvkový koláč s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varousove

Banánový cheesecake s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

varousove

Zobrazit více

Dorty
Ovocné dorty

Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Švestky - zdravé ovoce
Pečení
Vaření
Podzimní recepty
Běžný den
Sladké chutě

Moje poznámka

Podzimní dort se švestkami a perníkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qkn3

Náhodný recept

Kotleta na bazalce a rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 300 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Valentýnský "burger"

Přidáno před 11 hodinami

Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem

Přidáno před 13 hodinami

Nakládaný točeňák do skleničky

Přidáno před 17 hodinami

Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem

Přidáno před 19 hodinami

Griliášové řezy

Přidáno před 20 hodinami

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní Videorecept

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

JanaDorazinova 28. 9. 2016 09:31

Ježkovy oči a jak já bych si dala!!! Vypadá nádherně šťavnatě

Fokuska 28. 9. 2016 06:58

To bych si aj ke kafíčku dnes dala..

varousove přidala nové fotografie! 27. 9. 2016 17:30

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vynikající chlupaté knedlíky: Na tradiční přílohu potřebujete syrové brambory. Jen tak docílíte střapatého efektu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Podzimní polévky, které nás zahřejí. Znáte tyto oblíbené recepty? Hodnocení 47×

Podzimní polévky, které nás zahřejí. Znáte tyto oblíbené recepty?

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v masopustních tradicích? Čas koblih a zabijaček má svá jasná pravidla

Chřipková polévka: Zázrak s cibulí, česnekem a zázvorem vás zaručeně postaví na nohy

Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně

chocho před 5 minutami

Karlovarské knedlíky I Videorecept

Ladda před 7 hodinami

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem Videorecept

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

NinaP před 10 hodinami

Keftedes

luckos před 10 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

RomanaMonika před 10 hodinami

Chilli con carne od Rádi

alca2 před 12 hodinami

Pravé italské tiramisu Videorecept

Pravé italské tiramisu

Jardam před 12 hodinami

Tématické fráze:
dort z perníku, podzimni dort, perníkový dort s tvarohem, perník se švestkami, top recepty perníkovy dort, minidortíčky, podzimní dorty, cheesecake s pernikem, perníkový dort s tvarohem a švestkami, dort se švestkami, dort s perníku, buchta se včelkami z broskví, švestkovy dort, podzimni narozeninovy dort, narozeninové dorty recepty, tvarohový dort se švestkami, pernikový dort cheskeake, makový dort s perníkem, švestkový sirup s kořením recept, pernik s tvarohem a svestkami

Suroviny:
sušenky, máslo, tvaroh, vejce, cukr, cukr vanilkový, perník strouhaný, švestky, sirup, pudink vanilkový, kardamom

Naposledy jste si prohlédli

Podzimní dort se švestkami a perníkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

varousove

Mrkvový hřbet s polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

teniska 60 min

Kukuřičná polévka s tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 40 min

Levné ovocné knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hhmisa

Německý dort s mákem a tvarohem Videorecept

Německý dort s mákem a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 80 min

Podzimní dort se švestkami a perníkem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky varousove

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Peče celá země jako v krejčovském salonu. Volány, krajky a noblesní francouzská cukrařina

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v masopustních tradicích? Čas koblih a zabijaček má svá jasná pravidla

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

22 foto
Peče celá země jako v krejčovském salonu. Volány, krajky a noblesní francouzská cukrařina

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v masopustních tradicích? Čas koblih a zabijaček má svá jasná pravidla