Podzimní dort se švestkami a perníkem

Name: Podzimní dort se švestkami a perníkem
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10 porcí
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Korpus:; 200 g sušenek Spekulatius (kořeněné sušenky z Belgie a Holandska), k dostání ve větších supermarketech); 80 g másla; Náplň:; 700 g tvarohu či krémových sýrů nebo jejich kombinace (to je nejlepší); 3 vejce; 80 - 100 g cukru; vanilkový cukr; 25 g strouhaného perníku; Dokončení:; 8-10 švestek; 2 PL datlového/agávového/javorového sirupu; 2 ČL vanilkového pudingu; skořice, kardamon (nebo perníkové koření)

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

varousove

Středně náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 764 kJ / 3 290 kcal
Bílkoviny	122,73 g
Tuky	164,05 g
Vláknina	9,75 g
Cholesterol	1,09 g
Sodík	729 mg
Sůl	1,54 g
Sacharidy	325,69 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo rozehřejeme, sušenky rozdrtíme a společně promícháme. Směsí pokryjeme dno dortové formy a dáme asi tak na 10 minut zapéct do trouby (160°C). Krok 2: Vejce prošleháme s cukry, pak přidáme tvarohy a opět promícháme (klidně i šlehačem - výsledek bude nadýchanější). Náplň rozprostřeme na korpus, posypeme perníkem, který vařečkou mírně zamícháme do náplně. Dáme péct na 55-60 minut. Krok 3: Švestky rozkrojíme, vypeckujeme a necháme rozvařit v hrnci s malinkým množstvím vody. Švestky samy spoustu šťávy pustí. Dvě až tři lžíce této šťávy odebereme a rozmícháme v ní puding. Švestkový rozvar ochutíme kořením a osladíme sirupem. Pak přidáme rozmíchaný puding a zahříváme, dokud směs nezhoustne. Když se tak stane, hrnec odstavíme z plotny, směs necháme trochu prochladnout a pak ji navrstvíme na upečený cheesecake. Celé necháme pořádně prochladnout a vychladit v ledničce.

Máslo rozehřejeme, sušenky rozdrtíme a společně promícháme. Směsí pokryjeme dno dortové formy a dáme asi tak na 10 minut zapéct do trouby (160°C).
Vejce prošleháme s cukry, pak přidáme tvarohy a opět promícháme (klidně i šlehačem - výsledek bude nadýchanější). Náplň rozprostřeme na korpus, posypeme perníkem, který vařečkou mírně zamícháme do náplně. Dáme péct na 55-60 minut.
Švestky rozkrojíme, vypeckujeme a necháme rozvařit v hrnci s malinkým množstvím vody. Švestky samy spoustu šťávy pustí. Dvě až tři lžíce této šťávy odebereme a rozmícháme v ní puding. Švestkový rozvar ochutíme kořením a osladíme sirupem. Pak přidáme rozmíchaný puding a zahříváme, dokud směs nezhoustne. Když se tak stane, hrnec odstavíme z plotny, směs necháme trochu prochladnout a pak ji navrstvíme na upečený cheesecake. Celé necháme pořádně prochladnout a vychladit v ledničce.

TIP: Jak připravit nadýchaný hrníčkový perník

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 9. 2016

Poznámka autorky varousove

Vím, že samochvála smrdí, ale tenhle recept se mi vážně povedl! :D Doufám, že Vám bude chutnat stejně jako nám.

Mé další recepty najdete zde: https://varousove.wordpress.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Podzimní dort se švestkami a perníkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qkn3

Podzimní sacher dort Videorecept

Podzimní sacher dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi

Dort podzimní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka

Dort podzimní pro pána

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marunda 180 min

Podzimní moučník s vůní perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yanull 30 min

Tvarožník s perníkem a sušenými švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666 45 min

Perník se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Angel 666

Zobrazit více

Cuketové lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

varousove 100 min

Borůvkový koláč s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varousove

Domácí ovocná zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varousove 40 min

Čokoládovo-karamelový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

varousove

Květáková pizza bez výčitek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varousove

Banánový cheesecake s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

varousove

Zobrazit více

Dorty
Ovocné dorty

Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Švestky
Pečení
Vaření
Podzimní recepty
Běžný den
Sladké chutě

Moje poznámka

Podzimní dort se švestkami a perníkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qkn3

Náhodný recept

Kuřecí nudličky na zelenině s míchanými vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masová směs v alobalu s balkánem

Přidáno před 54 minutami

Nepečený dort z nivy

Přidáno před 1 hodinou

Pizza šneky z mozzarellového těsta

Přidáno před 12 hodinami

Letní quinoa salát

Přidáno před 12 hodinami

Koláčky s nivou a cuketou

Přidáno před 12 hodinami

Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

JanaDorazinova 28. 9. 2016 10:31

Ježkovy oči a jak já bych si dala!!! Vypadá nádherně šťavnatě

Fokuska 28. 9. 2016 07:58

To bych si aj ke kafíčku dnes dala..

varousove přidala nové fotografie! 27. 9. 2016 18:30

Přečtěte si

Jak připravit hrníčkový perník? Tomuto nadýchanému a rychlému moučníku neodoláte Hodnocení 69×

Jak připravit hrníčkový perník? Tomuto nadýchanému a rychlému moučníku neodoláte

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Přesnídávka z letních jablek: Díky pudinku má tu správnou konzistenci a voní vanilkou

Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert

Hlíva ústřičná roste na pařezech i kmenech: Poradíme, kde ji hledat a jak poznat mladé plodnice

Podzimní polévky, které nás zahřejí. Znáte tyto oblíbené recepty? Hodnocení 51×

Podzimní polévky, které nás zahřejí. Znáte tyto oblíbené recepty?

Pomazánka našeho dětství se vrací. Naučte se připravit sloní žrádlo stejně jako naše maminky

Dýňovou omáčku zvládne s videonávodem každý. Je snadná a navodí podzimní atmosféru Hodnocení 7×

Dýňovou omáčku zvládne s videonávodem každý. Je snadná a navodí podzimní atmosféru

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Venkovská omeleta se sýrem Brie a bramborami

litek před 1 hodinou

Barončiny řezy Videorecept

Barončiny řezy

brtna před 8 hodinami

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

anka30.cz před 8 hodinami

Čalamáda velmi chutná

Kamil1 před 9 hodinami

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

trdlo před 12 hodinami

Cibulačka od Hradišťa

magdalenka před 12 hodinami

Guláš z hub a vepřové krkovice

Slavista62 před 12 hodinami

Tématické fráze:
dort z perníku, podzimni dort, perníkový dort s tvarohem, perník se švestkami, top recepty perníkovy dort, minidortíčky, podzimní dorty, cheesecake s pernikem, perníkový dort s tvarohem a švestkami, dort se švestkami, dort s perníku, buchta se včelkami z broskví, švestkovy dort, podzimni narozeninovy dort, narozeninové dorty recepty, tvarohový dort se švestkami, pernikový dort cheskeake, makový dort s perníkem, švestkový sirup s kořením recept, pernik s tvarohem a svestkami

Suroviny:
sušenky, máslo, tvaroh, vejce, cukr, cukr vanilkový, perník strouhaný, švestky, sirup, pudink vanilkový, kardamom

Podzimní dort se švestkami a perníkem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky varousove

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Hlíva ústřičná roste na pařezech i kmenech: Poradíme, kde ji hledat a jak poznat mladé plodnice

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto
Hlíva ústřičná roste na pařezech i kmenech: Poradíme, kde ji hledat a jak poznat mladé plodnice