Linecká kolečka III.
Linecké cukroví je stálicí mezi vánočním cukrovím. Mají ho rádi velcí i malí, není snad nikdo, kdo by ho nemiloval. Provoní celý dům a vytvoří tu pravou vánoční atmosféru. Promazávat ho můžeme marmeládou i krémem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 12 719 kJ / 3 040 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 43,26 g |
Tuky | 182,65 g |
Vláknina | 9,00 g |
Cholesterol | 936 mg |
Sodík | 32 mg |
Sůl | 0,07 g |
Sacharidy | 301,29 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na vál prosejeme mouku, přidáme kypřicí prášek, cukr a citronovou kůru.
Krok 2: Přidáme na kostky nakrájené máslo a zapracujeme ho nejprve nožem, přidáme žloutky a spojíme ve hladké, nelepivé těsto.
Krok 3: Těsto necháme odpočinout v chladu asi 1 hodinu.
Krok 4: Na pomoučeném vále vyválíme silnější plát (3-4 mm) a formičkou z něj vykrajujeme tvary, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Polovinu tvarů necháme plných a ve zbytku vykrájíme i středy.
Krok 5: Plech vložíme do trouby a pečeme v předehřáté troubě na 170 °C dorůžova asi 10 minut.
Krok 6: Vychladlé plné kolečko potřeme marmeládou a spojíme s kolečkem s vykrojeným středem.
Krok 7: Hotové linecké cukroví pocukrujeme přes sítko moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem.
Zveřejněno 28. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Linecká kolečka III.
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5LPX
Moje poznámka
Linecká kolečka III.
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5LPX
Nejnovější recepty
Cukeťák
Přidáno před 22 minutami
Korejský salát z okurek
Přidáno před 17 hodinami
Tortilly z přebytkového kvásku
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce
Přidáno před 23 hodinami
Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou
Přidáno 16. 7. 2025 17:24:59
Zapečené barbecue fazole
Přidáno 16. 7. 2025 17:22:43
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svíčková na smetaně
Kahy0 před 44 minutami
Pečená cuketa s česnekovo-koprovým dipem
magdalenka před 1 hodinou
Rýžový nákyp
Tereziena před 3 hodinami
Slaný cuketový koláč
Markeeta před 4 hodinami
Pečená uzená makrela s cibulí a koprovými brambory
TutenOnen před 10 hodinami
Kuskusový salát - tabbouleh
Simona Maskova před 13 hodinami
Brynzová omáčka s brokolicí
Tonja před 13 hodinami
Bublanina s jogurtem
Lucie.. před 13 hodinami
Pečený čaj z čerstvého ovoce
jana.subi před 13 hodinami
Křehký mřížkový koláč
Kristinaaa před 14 hodinami
Tématické fráze:
linecká kolečka,
linecká kolečka recept,
linecké cukroví doba pečení,
linecké těsto doba peceni,
linecké kolečka,
doba peceni lineckeho testa,
jak dlouho péct linecké těsto,
recept na linecká kolečka,
jak dlouho se peče linecké těsto,
jak dlouho se peče linecké cukroví,
linecké doba pečení,
recept linecká kolečka,
jak dlouho péct linecké,
velká linecká kolečka,
jak dlouho se pece linecke,
pečení lineckého,
jak dlouho pečeme linecké těsto,
linecke kolecka recept,
doba pečení lineckého,
jak péct linecké těsto
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
žloutek,
kypřící prášek,
kůra citronová,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
marmeláda rybízová
Komentáře (58)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
No, asi jste něco zvojtila, protože rcp je
Ale asi máte těsto jen moc studené..., a pokud vám nevyměklo při čekání na radu
Místo citronové kůry jsem tam dala pomerančovou, aby byla trošku změna
Pro začínající kuchařinky menší rada:
Máslo by mělo být máslo,
Lineckému těstu neprospívá teplo, pak je lepkavé a měkké. Přísady, pracovní plocha i ruce musejí být chladné.
Nevadí, když v těstě zůstanou neuhnětené kousky másla. Je lepší hníst těsto kratší dobu než příliš dlouho.
Před pečením těsto potřebuje odpočinek, nejlépe v chladničce. Těsto zabalit do potravinové fólie a nechat přes noc v lednici. Evičko posílám +7.