Opluskance

Name: Opluskance
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g polohrubé mouky; 1 vejce; sůl; mléko (dle potřeby); Na posyp a omaštění:; povidla; mletý mák; máslo

Opluskance jsou tradičním sladkým pokrmem ze Slovácka. Jde o jakousi podobu halušek z polohrubé mouky, které uvaříme ve vodě a při servírování je doplníme pikantními povidly a mákem. Samozřejmě nesmíme zapomenout na jejich polití rozpuštěným máslem.

Hodnocení receptu je 5,0 (43×)

cathleen

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 5 min

30 min (25 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Přidat do oblíbených (261× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Opluskance

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Mx33

Ušubraný regiment

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bashan 30 min

Zobrazit více

Angreštová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen 50 min

Meruňková zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 10 min

Mléčné francouzské houstičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 46 min

Meruňková přesnídávka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

cathleen

Cuketové halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 23 min

Sladkokyselý nálev na zeleninu (bez umělých sladidel)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 30 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Buchtičky a noky

Oběd
Večeře
Recepty pro děti
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Slovenská kuchyně
Sladké chutě

Moje poznámka

Opluskance

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Mx33

Náhodný recept

Slané palačinkové jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tarhoňa s restovanou zeleninou

Přidáno před 17 hodinami

Smetanová polévka s květákem a kořenovou zeleninou

Přidáno 18. 7. 2025 08:31:03

Cukeťák

Přidáno 18. 7. 2025 07:00:03

Korejský salát z okurek

Přidáno 17. 7. 2025 14:06:48

Tortilly z přebytkového kvásku

Přidáno 17. 7. 2025 12:21:38

Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce

Přidáno 17. 7. 2025 07:54:17

Další recepty

Komentáře (32)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

LukasM přidal novou fotografii! 10. 4. 2019 07:30

Jozefína Havlínová 7. 12. 2016 21:42

u nás se tomu na slovenské vesnici říkalo pupáčky s mákem a někdy postačily pokrájené opečené na sucho rohlíky

a jak to chutnalo

tejaja 8. 12. 2016 09:54

Jozefína Havlínová: A nepletiete si to? Pupáky, opekance, bobaľky...to sú krajové názvy pre jedlo, ale z kysnutého cesta. https://www.toprecepty.cz/recept/3049-bobalky/ Tento recept je na jedlo len z múky, sú to vlastne akoby "noky". Svedčí o tom aj to, že píšete, že sa niekedy robili aj z rožkov.

magdalenka 8. 12. 2016 16:08

tejaja:

Zdenka Urbanová 22. 11. 2016 19:44

U nás jsme to jedli naslano,tvaroh a smetana,Moc dobré,ňam :)

jirik50 6. 11. 2016 18:16

anina 23. 2. 2016 15:24

ušmouraný regiment se říkalo na slovácku:pamatuju

Mirka 24. 11. 2016 01:57

anina: Manželova maminka dělávala z knedle, která zbyla od oběda - říkala tomu OPLUSKY. Knedlu nakrájela na kostičky nahřála ji a v kastrolku zředila vodou povidla dala nahřát, knedle jimi polila, posypala mletým mákem s cukrem a polila rozpuštěným máslem. Kluci to měli moc rádi.

cathleen:

Jirka 4. 12. 2016 10:39

Mirka: Pokrájel se knedlík kynutý, rozvařeným mákem, povidly a cukrem.

cathleen:

Polda1241 13. 2. 2016 23:44

Tak tohle znám velice dobře, u nás tomu říkáme škubánky, sypeme mletým mákem s cukrem a poléváme máslem. Vždycky se jich doslova, lidově řečeno přežeru.

Zobrazit starší odpověď

Jaria 30. 11. 2016 14:47

Polda1241: škubánky? ty se u nás dělají z vařených brambor - naprosto odlišné jídlo

cathleen 30. 11. 2016 19:23

Jaria: jasně, že škubánky jsou něco jiného, ale tohle jídlo se jmenuje téměř od vesnice k vesnici jinak - no a někde tomu říkají škubánky

mysulka 31. 1. 2016 09:30

Tohle mi nějak uteklo

mňam

cathleen 26. 1. 2016 15:15

Kadlik: ten rum asi někdy zkusím, ale i bez něj - máš velikou pravdu, že je to moc jedlé. Chutné, levné, rychle uvařené

Kadlik 26. 1. 2016 07:46

a ty povidla rozmíchat s troškou rumu... krásně pak voní, a jsou řidší... Ježišmarja, já bych toho zežral tři talíře!!!

a hodně mi to připomnělo jídlo mého dětství - říkalo se tomu Pekařská bída... hlavně tím, že se to taky jedlo v veliké mísy, co byla uprostřed stolu!!!