Kuřecí závitek s medvědím česnekem

Name: Kuřecí závitek s medvědím česnekem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky kuřecích stehenních řízků; 4 plátky uzené krkovičky; 1 svazek medvědího česneku; 3 vejce; 2 velké žluté cibule; Dle potřeby:; kuřecí vývar; pažitka; sůl; mletý pepř; koření na kuře; mletá uzená červená paprika; olej

Pokud nevíte, co uvařit k večeři, zkuste připravit tyto krásně šťavnaté kuřecí závitky. Krom uzené krkovice a vajíčka obsahují aromatický medvědí česnek a budou skvěle chutnat s brambory či kaší.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

suslajda

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 612 kJ / 385 kcal
Bílkoviny	28,00 g
Tuky	23,02 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	309 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	14,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Pažitku nakrájíme na jemno. Listy medvědího česneku omyjeme. Krok 2: Vejce usmažíme na troše oleje, osolíme, opepříme a posypeme pažitkou. Necháme vychladnout. Krok 3: Kuřecí maso odblaníme a můžeme i lehce rozklepat. Osolíme, opepříme a poklademe plátky krkovice. Přidáme listy medvědího česneku a vychladlou vajíčkovou praženici. Krok 4: Zavineme do závitku, který můžeme převázat nití, aby lépe držel. Krok 5: V pánvi rozpálíme olej, na kterém zprudka opečeme závitky ze všech stran. Krok 6: Přidáme na hrubo nakrájenou cibuli, okořeníme kořením a uzenou paprikou. Podlijeme vývarem a dusíme do měkka asi 30-40 minut. Krok 7: Závitky vyndáme na talíř a omáčku rozmixujeme. Odstraníme nitě ze závitků a podáváme.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Pažitku nakrájíme na jemno. Listy medvědího česneku omyjeme.
Jak rychle oloupat cibuli
Vejce usmažíme na troše oleje, osolíme, opepříme a posypeme pažitkou. Necháme vychladnout.
Kuřecí maso odblaníme a můžeme i lehce rozklepat. Osolíme, opepříme a poklademe plátky krkovice. Přidáme listy medvědího česneku a vychladlou vajíčkovou praženici.
Zavineme do závitku, který můžeme převázat nití, aby lépe držel.
Jak upevnit masové závitky
V pánvi rozpálíme olej, na kterém zprudka opečeme závitky ze všech stran.
Přidáme na hrubo nakrájenou cibuli, okořeníme kořením a uzenou paprikou. Podlijeme vývarem a dusíme do měkka asi 30-40 minut.
Závitky vyndáme na talíř a omáčku rozmixujeme. Odstraníme nitě ze závitků a podáváme.

TIP: Jak vykostit kuřecí stehna

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 4. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí závitek s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YDgO

Závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jirina.

Kořeněné kuřecí závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka

Kuřecí plněné závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

terezicka1

Zelný závitek s pohankou a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 90 min

Závitky s mletým masem a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hosta

Kuřecí závitky s hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Zobrazit více

Hrnkový ovocný koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

suslajda 75 min

Guláš z jeleního masa Videorecept

Guláš z jeleního masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

suslajda 200 min

Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu Videorecept

Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda 200 min

Osso buco

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

suslajda 150 min

Vepřová játra jako minutka Videorecept

Vepřová játra jako minutka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

suslajda 25 min

Plněné a zapečené kuřecí rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

suslajda

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Restování
Dušení
Česká kuchyně
Medvědí česnek
Bylinky
Běžný den
Sváteční recepty
Jarní recepty
Slané chutě
Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Středně náročné
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Kuřecí závitek s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YDgO

Náhodný recept

Hovězí kližka v zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 10 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 10 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 11 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 11 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 11 hodinami

Dortíky s jahodami a rebarborou i pro začátečníky

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Nelli 11. 2. 2021 14:52

Milan P.:

Marie Švarcová 10. 4. 2017 11:53

moc pěkné, dělám je také, medvědí česnek mám na zahrádce a konvalinky také (na jiném konci zahrádky) stačí si čichnout. Medvědí česnek není nic nového, znám ho už od babičky,dřív rostl na každé vesnici a hodně se používal.

Milan P. 8. 4. 2017 18:33

Zdravím.
Nevím, co je to za módu , vařit s medvědím česnekem,jako kdyby nebyl náš! Mimo jiné si kuchař , který to nezná,( dle
literatury) může zaměnit medvědí česnek s jedovatou konvalinkou.Já vařím pouze z našeho a podle mého, daleko výkonnějšího . Tím nechci naznačit, že to není dobré a podle složení receptu, by se tam náš česnek hodil.Ale každý máme jinou chuť. Milan P.