Nevšední párky z kuřecího masa a medvědího česneku
MiskaM
6 - 8 ks Drůbeží maso 3 názory
Suroviny
- 600 g kuřecích prsou
- 200 ml mléka
- 3 lžičky sladké mleté papriky
- 1 lžička pálivé papriky (nebo chilli)
- 2 lžičky hořčice
- 1 hrst nasekaného medvědího česneku
- 1 lžička nasekané petrželky
- Dochucení:
- sůl
- mletý černý pepř
Postup přípravy receptu
Kuřecí maso omyjeme osušíme a očistíme od přebytečného tuku. Potom ho nakrájíme na malé kousky, dáme do mísy, přilijeme mléko a necháme půl hodiny marinovat.
Když je maso uleželé, vyndáme ho a umeleme v robotu. Umleté maso spojíme s ostatními ingrediencemi a dochutíme.
Směs na domácí párky důkladně promícháme tak, aby vznikla řádně hustá konzistence a dobrá chuť.
Dále připravíme potravinářskou fólii, na ni rozprostřeme dostatečné množství masové směsi, důkladně zabalíme do tvaru párků. Konce fólie pořádně utáhneme, aby se párky při vaření ve vodě nerozpadly.
Nakonec uvařené párky dáme na talíř, sundáme z nich fólii a ještě je dáme na pánev opéct.
Hotové párky dáme na talíř s ubrouskem odsát přebytečný tuk.
Poznámka
Inspirace: Svět kreativity
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 43 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Nevšední párky z kuřecího masa a medvědího česneku
-
MiskaM: té hořčice je tam minimum, ta by na barvu vliv mít neměla, paprika by ji měla přebít. Ale asi to bude fotkou a osvícením; také se mi to někdy stává, že na fotce je jiná barva než ve skutečnosti.
-
Nadja: tak je tam dána v nich hořčice
a taky je to si myslím způsobené tím jak jsem to fotila z bleskem 
ale na chuti to nic nemění 
-
Čím je způsobeno, že párky jsou tak žluté?
