Nevšední párky z kuřecího masa a medvědího česneku

MiskaM Kuchařka: MiskaM

6 - 8 ks Drůbeží maso 3 názory

Suroviny

600 g kuřecích prsou
200 ml mléka
3 lžičky sladké mleté papriky
1 lžička pálivé papriky (nebo chilli)
2 lžičky hořčice
1 hrst nasekaného medvědího česneku
1 lžička nasekané petrželky
Dochucení:
sůl
mletý černý pepř
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí maso omyjeme osušíme a očistíme od přebytečného tuku. Potom ho nakrájíme na malé kousky, dáme do mísy, přilijeme mléko a necháme půl hodiny marinovat.

  2. Když je maso uleželé, vyndáme ho a umeleme v robotu. Umleté maso spojíme s ostatními ingrediencemi a dochutíme.

  3. Směs na domácí párky důkladně promícháme tak, aby vznikla řádně hustá konzistence a dobrá chuť.

  4. Dále připravíme potravinářskou fólii, na ni rozprostřeme dostatečné množství masové směsi, důkladně zabalíme do tvaru párků. Konce fólie pořádně utáhneme, aby se párky při vaření ve vodě nerozpadly.

  5. Nakonec uvařené párky dáme na talíř, sundáme z nich fólii a ještě je dáme na pánev opéct.

  6. Hotové párky dáme na talíř s ubrouskem odsát přebytečný tuk.

Poznámka

Inspirace: Svět kreativity

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 43 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Nevšední párky z kuřecího masa a medvědího česneku

  • Nadja Nadja

    MiskaM: té hořčice je tam minimum, ta by na barvu vliv mít neměla, paprika by ji měla přebít. Ale asi to bude fotkou a osvícením; také se mi to někdy stává, že na fotce je jiná barva než ve skutečnosti. ;-)

    Odpovědět

  • MiskaM MiskaM(autorka receptu)

    Nadja: tak je tam dána v nich hořčice ;-) a taky je to si myslím způsobené tím jak jsem to fotila z bleskem :-( ale na chuti to nic nemění :-K

    Odpovědět

  • Nadja Nadja

    Čím je způsobeno, že párky jsou tak žluté? :-?

    Odpovědět

Zapomněl/a jsem heslo