Petrželová polévka se sladkými brambory

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

bublinkaUK

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 818 kJ / 1 152 kcal
Bílkoviny	59,56 g
Tuky	11,26 g
Vláknina	165,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,19 g
Sůl	6,68 g
Sacharidy	122,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vsetku zeleninu okrem 2 petrzlenov na chipsy si nakrajame na vacsie kocky. Do hrnca dame trosku oleja a zeleninu oprazame asi 5min., potom zalejeme studenou vodou, aby bol uplne ponorena a privedieme k varu. Mozeme pridat 2 kocky zeleninoveho bujonu a asi po 10min. varenia pridame cerstvy tymian (len listky, bez vetviciek) alebo suseny tymian. Ked je zelenina makka, odstavime a rozmixujeme tycovym mixerom, potom dosolime a dokorenime podla chuti. Polievku netreba nicim zahustovat, sladke zemiaky obsahuju dostatocne mnozstvo prirodneho skrobu a ak sa nam zda rozmixovana polievka moc husta, mozme pridat vodu. Krok 2: Z odlozenych petrzlenov oskrabeme vrchnu supku a potom dalej naskrabeme skrabkou na jemne platky-skrabeme vsak len po stredovu cast petrzlenu, ktoru nemusime vyhodit ale pocas varenia mozeme este hodit do polievky. Platky vlozime do fritezy a fritujeme len chvilocku do chrumkava. Ked tuk odkvapka osolime solou s korenim. Krok 3: Chipsy mozeme vkladat do hotovej polievky (ale tam po chvilke zmaknu), ja uprednostnujem jest polievku a zajedat ju chipsami z misky. : ) Dobru chut!

Vsetku zeleninu okrem 2 petrzlenov na chipsy si nakrajame na vacsie kocky. Do hrnca dame trosku oleja a zeleninu oprazame asi 5min., potom zalejeme studenou vodou, aby bol uplne ponorena a privedieme k varu. Mozeme pridat 2 kocky zeleninoveho bujonu a asi po 10min. varenia pridame cerstvy tymian (len listky, bez vetviciek) alebo suseny tymian. Ked je zelenina makka, odstavime a rozmixujeme tycovym mixerom, potom dosolime a dokorenime podla chuti. Polievku netreba nicim zahustovat, sladke zemiaky obsahuju dostatocne mnozstvo prirodneho skrobu a ak sa nam zda rozmixovana polievka moc husta, mozme pridat vodu.
Z odlozenych petrzlenov oskrabeme vrchnu supku a potom dalej naskrabeme skrabkou na jemne platky-skrabeme vsak len po stredovu cast petrzlenu, ktoru nemusime vyhodit ale pocas varenia mozeme este hodit do polievky. Platky vlozime do fritezy a fritujeme len chvilocku do chrumkava. Ked tuk odkvapka osolime solou s korenim.
Chipsy mozeme vkladat do hotovej polievky (ale tam po chvilke zmaknu), ja uprednostnujem jest polievku a zajedat ju chipsami z misky. : ) Dobru chut!

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 10. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Petrželová polévka se sladkými brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qZED

Petrželová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Petrželová krémová polévka se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Petrželová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 50 min

Petrželová pasta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz

Petrželová polévka s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Fokuska

Petrželová polévka s petrželovými lupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 30 min

Zobrazit více

Halusky Fantomas

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

bublinkaUK

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky
Krémové polévky

Bylinky
Zelenina
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Vaření
Restování
Fritování

Moje poznámka

Petrželová polévka se sladkými brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qZED

Náhodný recept

Penne se žampiony a šunkou ve smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenca Kovi 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí orzo Videorecept

Kuřecí orzo

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí nudličky se zeleninou a houbami

Přidáno před 12 hodinami

Vepřové nudličky s lesními houbami

Přidáno před 12 hodinami

Flíčky s lesními houbami

Přidáno před 12 hodinami

Kuskus se sušenými rajčaty

Přidáno před 19 hodinami

Cuketový sachr

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

bublinkaUK 23. 11. 2010 14:19

hihi,no nabuduce napisem aj cesky preklad-ja to umim,muj tata je ze Zlina : )A topinambury?no tak to si niesom az tak ista,ale moze byt,na 100% viem ze po anglicky sa to povie sweet potatoes-sladke zemiaky,su vacsie ako normalne zemiaky,maju ruzovu supku a vnutri su oranzove.

Dádule 22. 11. 2010 21:19

Bublinko,polévka vypadá velmi zajímavě

,a my polívčičky rádi!

Sladk.bramborami jsou myšleny topinambury,abych měla jasno.

whitecat 22. 11. 2010 20:56

Tak teda: kouzlus mňamózus!!!

Nejprve jsem si musela ve slovníku najít, co je "cierné korenie" (fakt se stydím, ale když tu slovenštinu moc nikde neslyším

). Ale teď už na pepř nikdy asi nezapomenu

! Přítele by rozhodně nikdy nenapdlo, že se bude takhle s chutí krmit petrželí - prý si ty chipsy necháme patentovat a vyděláme na tom první milion!

whitecat 7. 11. 2010 18:06

To zní zajímavě. Petrželové chipsy jsem nezkoušela a zní mi to dost exoticky, takže nevím, jestli seberu odvahu. Ale dávám do oblíbených a vyzkouším +1

bublinkaUK 22. 10. 2010 10:23

Presne tak Magdi- je jedno na aku velkost si zeler nakrajas-len aby boli priblizne hranolky rovnake a len vysmazis a nakonci osolit.Je to dobra nahrada za zemiakove hranolky ako priloha k masu,napr. aj pre tych ktori drzia delenu stravu a nemozu kombinovat zemiaky s masom.

magdalenka 20. 10. 2010 17:30

Bubli, máš to pekné! Tie petržlenové chipsy musia byť super. A môžeš napísať, ako robíš zelerové hranolky? Veľkosť cca ako zemiakové, osušiť a šup do oleja? Ďakujem!