Cuketo - zeleninová omáčka s plněnými paprikami

Name: Cuketo - zeleninová omáčka s plněnými paprikami
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 5 červených masitých paprik typu kapie; 1 lžíce oleje; Omáčka:; 100 ml vody; 500 g cukety; 1 červená masitá paprika; 2 mrkve; 2 velké cibule; 3 stroužky česneku; Náplň:; 750 g mleté vepřové plece; 50 ml mléka; 1 cibule; 2 stroužky česneku; mletý pepř; sůl

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 80 min

80 min (80 min příprava)

Cuketo - zeleninová omáčka s plněnými paprikami

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 885 kJ / 1 646 kcal
Bílkoviny	172,69 g
Tuky	48,19 g
Vláknina	44,80 g
Cholesterol	491 mg
Sodík	549 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	115,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mleté maso důkladně promícháme s mlékem, drobně nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, solí a pepřem. Krok 2: Paprikám seřízneme vršky, odstraníme semínka, opláchneme je a naplníme masovou směsí. Krok 3: Očištěnou, semen zbavenou cuketu, papriku, mrkev, cibuli a česnek nakrájíme na větší kousky. Přidáme i seříznuté paprikové vršky, promícháme a vložíme do vhodného pekáče. Krok 4: Na zeleninovou směs položíme naplněné papriky, které potřeme olejem a lehce osolíme. Podlijeme, vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme cca 45 minut. Během pečení poléváme puštěnou šťávou. Krok 5: Poté papriky z pekáče vyjmeme a uchováme v teple.
Šťávu přelijeme do hrnce, ponorným mixérem rozmixujeme a podle potřeby dochutíme. Krok 6: Podáváme s rýží, hodí se i různé těstoviny nebo knedlík.

Mleté maso důkladně promícháme s mlékem, drobně nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, solí a pepřem.
Paprikám seřízneme vršky, odstraníme semínka, opláchneme je a naplníme masovou směsí.
Očištěnou, semen zbavenou cuketu, papriku, mrkev, cibuli a česnek nakrájíme na větší kousky. Přidáme i seříznuté paprikové vršky, promícháme a vložíme do vhodného pekáče.
Na zeleninovou směs položíme naplněné papriky, které potřeme olejem a lehce osolíme. Podlijeme, vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme cca 45 minut. Během pečení poléváme puštěnou šťávou.
Poté papriky z pekáče vyjmeme a uchováme v teple.
Šťávu přelijeme do hrnce, ponorným mixérem rozmixujeme a podle potřeby dochutíme.
Podáváme s rýží, hodí se i různé těstoviny nebo knedlík.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 8. 2017

Poznámka autorky Anna Kocikova

Papriky byly velké, cca 350 g/1 ks, takže proto to větší množství mletého masa.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketo - zeleninová omáčka s plněnými paprikami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7xwB

Plněné papriky s rajskou omáčkou Videorecept

Plněné papriky s rajskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

anubis 80 min

Zeleninová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 45 min

Rajská omáčka s plněnými paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lenkahomolova 70 min

Omáčka z cukety a papriky Videorecept

Omáčka z cukety a papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kedlubna 60 min

Cuketa na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 40 min

Plněné papriky s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sebena 55 min

Zobrazit více

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 25 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 40 min

Květák z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Anna Kocikova 26 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Vepřová plec na cibuli s růžičkovou kapustou Videorecept

Vepřová plec na cibuli s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Omáčky
Zeleninové omáčky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Letní recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Cuketa
Zelenina
Slovenská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Cuketo - zeleninová omáčka s plněnými paprikami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7xwB

Náhodný recept

Jablková buchta s mákem - z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Merylas 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem

Přidáno před 17 hodinami

Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem

Přidáno před 18 hodinami

Zapečená brokolicová pomazánka

Přidáno před 23 hodinami

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky Videorecept

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky

Přidáno před 23 hodinami

Kotlety s pórkem

Přidáno 22. 2. 2026 08:19:27

Pórková polévka se zeleninou a miso pastou

Přidáno 22. 2. 2026 08:00:02

Další recepty

Komentáře (4)

Angel 666 11. 8. 2017 19:31

A mně se moc líbí celý recept

jemmy 11. 8. 2017 15:26

Moc pekne.U nas plnene papriky mame moc radi a zkousim na vsechny zpusoby.Ta omacka se mi libi.

Anna Kocikova 12. 8. 2017 16:04

jemmy:

Angel 666:

Děkuji

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 11. 8. 2017 15:03

Přečtěte si

Cukrářka radí, jak na dokonalý tvarožník: Vynikající a vláčný koláč, po kterém se jen zapráší a chutná jako od babičky

Cuketová mouka je skvělá k zahuštění polévek a omáček. Jak na ni? Videonávod vám poradí Hodnocení 51×

Cuketová mouka je skvělá k zahuštění polévek a omáček. Jak na ni? Videonávod vám poradí

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Cuketová marmeláda: Připravte ji nasladko a uchovejte úrodu na zimní období Hodnocení 3×

Cuketová marmeláda: Připravte ji nasladko a uchovejte úrodu na zimní období

Božský hrnkový koláč s tvarohem a drobenkou: Voní jablky, skořicí a vanilkou a ze stolu zmizí dřív, než stačí vychladnout

Cuketová mouka: Nevíte, co s nekončící zásobou cuket? Hit letošního léta vás nadchne Hodnocení 33×

Cuketová mouka: Nevíte, co s nekončící zásobou cuket? Hit letošního léta vás nadchne

Couračka z Krkonoš: Poctivá zelná polévka z horských chalup, která zahřeje, zasytí a s uzeným navíc chutná úžasně

Nejnovější články

Cukrářka radí, jak na dokonalý tvarožník: Vynikající a vláčný koláč, po kterém se jen zapráší a chutná jako od babičky

Nakládané vepřové řízky: Díky jogurtové marinádě budou báječně měkké a šťavnaté

12 foto
Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Makovec Videorecept

Makovec

Bara16 před 1 hodinou

Vepřová kýta na smetaně Videorecept

Vepřová kýta na smetaně

IRBONA před 1 hodinou

Čokoládová pomazánka

matyaslanger012 před 3 hodinami

Chlebové tajemství

magdalenka před 4 hodinami

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Alamatej před 4 hodinami

Povelikonoční vajíčkový salát s uzeným masem

magdalenka před 4 hodinami

Holandské řízky Videorecept

Barunka1 před 16 hodinami

Tématické fráze:
omáčka k plněným paprikám, cuketo-zeleninová omáčka s plněnými paprikami, cuketyomáčka, cuketo, plněné papriky s omáčkou z cukety, omáčka z červených paprik

Suroviny:
paprika čerstvá červená, olej, voda, cuketa, paprika čerstvá červená, mrkev, cibule, česnek, plec vepřová, mléko, cibule, česnek, pepř mletý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Cuketo - zeleninová omáčka s plněnými paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 80 min

Treska s čerstvou rajčatovou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mojetara 35 min

Piškotový dort s ganache

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Napalsko

Mrkev s tuřínem na zázvoru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Koktejl, jako start pro celý den!

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

--ReNi-- 10 min

Cuketo - zeleninová omáčka s plněnými paprikami

Suroviny pro 5

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Anna Kocikova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto
Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni