Zapečený květák s bramborem v sýrovo-bešamelové omáčce

Name: Zapečený květák s bramborem v sýrovo-bešamelové omáčce
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 květák; 15 menších brambor; 50 g másla; 2 lžíce hladké mouky; mléko (podle potřeby); 2 tavené sýry; 1 hrst medvědího česneku; sůl; tuk na vymazání pekáčku

Máte chuť na lehký jarní oběd? Vyzkoušejte tento výborný pokrm, který jednoduše připravíte z vařeného květáku a brambor, které zalijete omáčkou z tavených sýrů, posypete medvědím česnekem a zapečete dozlatova.

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

hanahcotton

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 40 min

65 min (25 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Zapečený květák s bramborem v sýrovo-bešamelové omáčce

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 plech

1plech

1 1 květák

15 15 menších brambor

50 g 50 g másla

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

mléko (podle potřeby)

2 2 tavené sýry

1 hrst 1 hrst medvědího česneku

sůl

tuk na vymazání pekáčku

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 310 kJ / 1 030 kcal
Bílkoviny	17,65 g
Tuky	42,15 g
Vláknina	17,10 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	46 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	136,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme. Květák omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Medvědí česnek omyjeme a nasekáme. Krok 2: Troubu rozpálíme na 180 °C a připravíme pekáček, který vymažeme tukem. Krok 3: Květák s brambory vaříme 7 minut v osolené vodě. Krok 4: V jiném hrnci připravíme omáčku. Rozpustíme máslo a zasypeme ho moukou. Za stálého míchání jíšku smažíme. Poté ji opět za stálého míchání rozředíme mlékem tak, aby v ní nebyly hrudky. Krok 5: Za neustálého míchání přidáme tavené sýry a mícháme, dokud se nerozpustí a nevznikne hladká omáčka. Nakonec přidáme medvědí česnek. Krok 6: Do pekáčku navrstvíme květák a brambory. Vše zalijeme omáčkou. Vložíme do trouby a zapékáme 30 minut.

Brambory oloupeme a nakrájíme. Květák omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Medvědí česnek omyjeme a nasekáme.
Troubu rozpálíme na 180 °C a připravíme pekáček, který vymažeme tukem.
Květák s brambory vaříme 7 minut v osolené vodě.
V jiném hrnci připravíme omáčku. Rozpustíme máslo a zasypeme ho moukou. Za stálého míchání jíšku smažíme. Poté ji opět za stálého míchání rozředíme mlékem tak, aby v ní nebyly hrudky.

Jak připravit jíšku
Za neustálého míchání přidáme tavené sýry a mícháme, dokud se nerozpustí a nevznikne hladká omáčka. Nakonec přidáme medvědí česnek.
Do pekáčku navrstvíme květák a brambory. Vše zalijeme omáčkou. Vložíme do trouby a zapékáme 30 minut.

TIP: Jak zpracovat medvědí česnek

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 8. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (47× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečený květák s bramborem v sýrovo-bešamelové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vmPr

Brambory s květákem, kuřecím masem a žampióny zapečené v sýrovožampiónové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza 60 min

Gratinovaný květák

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikina 65 min

Květák zapečený pod sýrovou bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Zapečené brambory s brokolicí v bešamelové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Radlice 90 min

Chřest zapečený v bešamelové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lemarti

Chřest s bešamelovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Zobrazit více

Slaný cuketový koláč Videorecept

Slaný cuketový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hanahcotton 55 min

Kefírová rychlovka s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 50 min

Marcipánové růže s postupem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton

Hrnkový makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 55 min

Jednoduchá roláda Videorecept

Jednoduchá roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 40 min

Šlehačkové rohlíčky s jablečnou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 65 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Medvědí česnek
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Běžný den
Snadné recepty
Oběd
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Vaření
Pečení
Recepty z jednoho pekáčku
Zelenina
Recepty do 100 korun
Jarní recepty

Moje poznámka

Zapečený květák s bramborem v sýrovo-bešamelové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vmPr

Náhodný recept

Sýrové tyčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Banánový chlebíček

Přidáno před 42 minutami

Vepřové sádlo z domácí pekárny

Přidáno před 47 minutami

Boršč na neděli

Přidáno před 8 hodinami

Tvarohovo povidlový koláč s mandlemi

Přidáno před 16 hodinami

Fazolová pomazánka

Přidáno před 20 hodinami

Mrkvovo-jablečné dortíky

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lenika 6. 11. 2017 10:31

Jednoduché, rychlé, u nás super večeře.

Anna Kocikova 31. 8. 2011 08:32

Květáček my také rádi

suslajda 30. 8. 2011 14:25

květák já ráda

hanahcotton 30. 8. 2011 14:24

cathleen:tak na to, že manžel je docela na maso, tak si to fakt chválil....a úplně vylízal talíř

cathleen moderátorka 30. 8. 2011 14:22

to by mohlo být moc dobré!

hanahcotton přidala nové fotografie! 30. 8. 2011 14:17

Přečtěte si

Italský penicilin: Silná polévka pastina je lék italských babiček, který vás při nemoci postaví na nohy

Jak zpracovat medvědí česnek. V kuchyni se používá nejlépe v syrovém stavu Hodnocení 148×

Jak zpracovat medvědí česnek. V kuchyni se používá nejlépe v syrovém stavu

Ze studia korejštiny zběhla k pečení a teď vede cukrárnu 5* pražského hotelu. Andrea Kubiňanová jde vlastní cestou

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Připravit jíšku podle názorného videa dokáže úplně každý. Je výborná k zahušťování polévek a omáček, navíc vylepší jejich chuť Hodnocení 224×

Připravit jíšku podle názorného videa dokáže úplně každý. Je výborná k zahušťování polévek a omáček, navíc vylepší jejich chuť

Zapečený lilek s kuskusem: Zařaďte svěží středomořskou kuchyni do vašeho jídelníčku Hodnocení 1×

Zapečený lilek s kuskusem: Zařaďte svěží středomořskou kuchyni do vašeho jídelníčku

Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Italský penicilin: Silná polévka pastina je lék italských babiček, který vás při nemoci postaví na nohy

Karel Gott miloval pravý vídeňský řízek: Připravte si ho tak, jak ho měl Mistr nejraději, křupavý a šťavnatý

10 foto
Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Halušky ze Slezska

MarzamKa před 35 minutami

Smažený Hermelín

Kajkajak před 44 minutami

Vepřové sádlo z domácí pekárny

martianekk před 45 minutami

Polévka z hlávkového zelí

Sarinka56 před 49 minutami

Medovo - jablečné muffiny

Anninkakuchar před 55 minutami

Kávový perník s rumem a ovocem

Ellen1 před 1 hodinou

Cuketová bábovka s kakaem a banánem

zackovam před 1 hodinou

Brambory s tvarohem

Piedra před 1 hodinou

Drožďové knedlíčky Videorecept

Drožďové knedlíčky

catmilena před 2 hodinami

Pórková polévka krémová

Valis před 2 hodinami

Tématické fráze:
zapečený květák s brambory, zapečený květák s bramborem a besamelem, zapékaný květák s bramborem, bešamelová omáčka se sýrem, zapečeny květak v bešamelu, bešamelová sýrová omáčka, květák v bešamelu, zapečené brambory s květákem, zapečený květák, květák v sýrové omáčce, recept na zapékaný květák, zapečený květák s bramborami, recepty květák a brambory, zapečený květák s bramborem a sýrem, zapečený květak s bramborama, recept na zapečený květák, zapečené brambory se sýrovou omáčkou, zapečený květák se sýrovou omáčkou, zapečený květák s brambory a bešamelem, zapečený květák v sýrové omačce

Suroviny:
květák, brambory, máslo, mouka hladká, mléko, sýr tavený, česnek mědvědí, sůl, tuk

Naposledy jste si prohlédli

Zapečený květák s bramborem v sýrovo-bešamelové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 65 min

Marináda na kuřecí maso Videorecept

Marináda na kuřecí maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

majda1512 40 min

Horká bílá čokoláda se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka

Jednoduchá roláda Videorecept

Jednoduchá roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 40 min

Lečo bez zavařování Videorecept

Lečo bez zavařování

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

AgataSikora 60 min

Zapečený květák s bramborem v sýrovo-bešamelové omáčce

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem