Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Chřest zapečený v bešamelové omáčce

Šťavnatý chřest a křupavá zelenina zapečená v poctivém hořčičném bešamelu se šunkou. Sytý a chutný pokrm z jedné mísy, který si nejlépe vychutnáte s čerstvým pečivem.

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

lemarti

Středně náročný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 75 min

105 min (30 min příprava + 75 min tepelná úprava)

Chřest zapečený v bešamelové omáčce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 347 kJ /
322 kcal
Bílkoviny25,93 g
Tuky11,91 g
Vláknina14,42 g
Cholesterol 67 mg
Sodík 637 mg
Sůl1,53 g
Sacharidy23,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Chřest oloupeme, odřízneme dřevnaté konce a nakrájíme na větší kousky. Ty dáme do zapékací misky, přidáme na růžičky rozdělenou brokolici a na kolečka nakrájený pórek. Krok 2: Mrkev očistíme, nakrájíme na proužky a oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Krok 3: V kastrůlku rozehřejeme lžíci másla, na kterém osmažíme mrkev s cibulkou. Po chvíli přidáme na kostičky nakrájenou šunku. Krok 4: Na rozpuštěné lžíci másla osmahneme mouku, za stálého míchání postupně přiléváme mléko a pak za občasného míchání vaříme asi 20 minut. Krok 5: Bešamel odstavíme a vmícháme do něj hořčici a hrst petrželky. Krok 6: Do takto připraveného bešamelu vmícháme směs zeleniny se šunkou, promícháme a přidáme zakysanou smetanu. Promícháme, nalijeme do zapékací mísy a vložíme do trouby rozehřáté na 200 °C. Pečeme asi 30-45 minut. Krok 7: Chřest zapečený v bešamelové omáčce servírujeme s čerstvým pečivem.

TIP: Chřest v naší kuchyni - přehled pokrmů

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 4. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Chřest zapečený v bešamelové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oZ5K

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Chřest zapečený v bešamelové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oZ5K

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hanka.N 13. 5. 2014 18:51
Dnes jsme poprvé měli chřest. Zvolili jsme tento recept. A? VÝBORNÉ. Moc děkuji za recept. Hanka:-p

chitkitka 26. 4. 2010 11:01
Tak jsem o víkendu udělala, ale moc mě tenhle recept nenadchnul...:-( Pro někoho to ale může být mňamka, každému chutná něco jiného ;-)

spagetka spagetka 23. 4. 2010 11:35
Brutzel-Svejk - přesně :yes::yes::yes:, a i když zkouším i jiné recepty, tak takhle úplně "obyčejný" :-*:-*:yes::yes:

lemarti 23. 4. 2010 11:28
Chitkitko-špagetka odpověděla za mě úplně přesně.;-)spagetko děkuji:-K
Jani Remková-já chřest nejedla do té doby,než jsem přišla do německa.:-)A vážně je to dobrota;-):-p

Brutzel-Svejk 23. 4. 2010 11:21
Bydlim v oblasti kde se Chrest (Spargeln) pestuje. Je to opravdu pochoutka s certvym maslem predem roztopenym ,holandskou omackou, sunkou a novymi bramburkami. V sezone moje velmi oblibene jidlo. Mnam

spagetka spagetka 23. 4. 2010 11:15
chitkitka - nejsem autorka, ale dělám chřest v hodně podobách a milujeme ho. Nemusíš ho předvářet, je to křehoulinká dobrůtka. Jí se dokonce i syrový, když ho oloupeš a pokapeš citronem. Lenka mi dá určitě za pravdu ;-)

chitkitka 23. 4. 2010 11:12
Ještě mám dotaz k tomu chřestu - nemusí se předem uvařit:-?Děkuju ;-)

spagetka spagetka 23. 4. 2010 11:11
chitkitka - tak zkus bez brokolice, jen lehce uvařit a polít másle. Uvidíš, že pak už se budeš jen těšit každý rok na čerstvý chřest (konzerva i mražený také se dá koupit, ale čerstvý :-*:-*:-*)
Jani R. - tak tento nedostatek okamžitě odstraň!!! Je skvělý v jakékoli úpravě a ohromně zdravý - i pro klouby, páteř, dnu :-p:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 4. 2010 11:06
Krásná fotka i recept. Chřest jsem ještě neochutnala, třebaže jsme ho v restauraci dělali:-8. To budu muset napravit;-):yes::yes:

chitkitka 23. 4. 2010 11:05
Zrovna mám doma chřest a nikdy jsem ho nedělala, takže to je dneska jasný :) Zkusím, i když nemám brokolici - ale kouknu co budu mít v lednici :-8

michsamant michsamant 23. 4. 2010 10:42
:yes:

lemarti 23. 4. 2010 09:54
:-D:-Dšpagetko:-Ktak to je náhodička:-D

spagetka spagetka 23. 4. 2010 09:52
Leni :-D:-D:-D, mrkni na rubriku Co dnes uvařit :-D:-D, jinak :-p:-p:yes::yes: aurčitě udělám, chřestu u nás už je dost a milujeme ho

lemarti přidala nové fotografie! 23. 4. 2010 09:50

Chřest zapečený v bešamelové omáčce

Chřest zapečený v bešamelové omáčce

Chřest zapečený v bešamelové omáčce

Chřest zapečený v bešamelové omáčce Další 2 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
chřest recepty, chřest recept, chrest, chřest s besamelem, zapeceny chrest, chřest zapečený, zapečený chřest s bešamelem, omačka na chřest, recept na chrest, bešamelová omáčka recept, chřest s bešamelovou omáčkou, chřest zapečený s bešamelem, co uvarit z chrestu, recepty z chřestu, recept chrest, omačky na chřest, recepty chřest, chřest brokolice, bešamelová omáčka, jak uvařit chřest

Suroviny:
chřest, brokolice, mrkev, šunka, pórek, cibulka jarní, petrželka, mléko, mouka hladká, máslo, hořčice, smetana zakysaná, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]