Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě

Bramborové placky

Připravte rodině k večeři prosté, a přesto neobyčejně chutné, bramborové placky. Jsou naprosto jednoduché, křupavé a voní tak lákavě, že se všem budou sbíhat sliny. Můžete do nich zužitkovat i brambory, které vám zbydou od oběda.

Hodnocení receptu je 4,1 (57×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

modelka12

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby vaření brambor

60 min (35 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby vaření brambor)

Bramborové placky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 461 kJ /
1 066 kcal
Bílkoviny28,89 g
Tuky33,66 g
Vláknina14,00 g
Cholesterol 336 mg
Sodík 3,33 g
Sůl8,21 g
Sacharidy154,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předem uvařené, vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme na jemno. Posypeme hrubou moukou a osolíme. Přidáme vejce a rozehřáté máslo. Krok 2: Z hmoty vypracujeme pevné těsto, které rozválíme na plát, ze kterého vykrajujeme menší placky. Krok 3: Bramborové placky smažíme na rozpálené pánvi s tenkou vrstvou oleje z obou stran dozlatova. Krok 4: Po usmažení necháme placky okapat na papírovém ubrousku.

TIP: Desatero rad na téma bramborové placky

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 2. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (57 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (261× přidáno)

Označit jako uvařené (61× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (57 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborové placky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8An3

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborové placky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8An3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

IvanaNovakova 31. 1. 2026 11:58

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jedinou změnu, kterou jsem udělala, smažila jsem na sádle.

VendaS VendaS 1. 3. 2025 00:08

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dělám bez másla, přidávám nadrobno krájený uzený bok, nebo nasekanou šunku, ovšem nejlepší jsou namleté, nebo nadrobno nasekané domácí škvarky !!

Hella Hella 26. 10. 2024 18:43
Chcete-li je vylepšit, nahraďte část brambor tvarohem nebo můžete použít i zbytek bramborové kaše

hynekb hynekb moderátor 29. 2. 2024 19:05
Naprosto skvělé. Zkuste dát 50 g hrubé a 50 g polohrubé, funguje to skvěle. Při smažení použijte sádlo a nešetřete s ním.

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 07:31

Bramborové placky

Dasaja 28. 5. 2023 10:17
Proč používáte na smažení olej. Lepší jsou na sádle. Jsou pěkně vypečené. To samé bramboráky.

1anoli1 1anoli1 15. 5. 2023 16:34
Mouku jsem dala od oka podle receptu hrubou, ale příště zkusím polohrubou.

1anoli1 1anoli1 přidala novou fotografii! 10. 5. 2023 17:12

Bramborové placky, Ok, ale příště udělám z polohrubé mouky.

baryk1974 baryk1974 přidal novou fotografii! 28. 6. 2022 14:18

Bramborové placky, Placky byly super

baryk1974 baryk1974 28. 6. 2022 14:16
Skvělý nápad jak udělat večeři že zbytků

baryk1974 baryk1974 28. 6. 2022 14:13
<3 uvařeno ze zbylých brambor od oběda a večeře byla super ????

Makyse Makyse 27. 10. 2021 13:16
Nedělala jsem plát a z něj placky. Těsto jsem měla řidčí, tak šlo v malých bocháncích rovnou na rozpálenou pánev kde jsem placičky dodělala vařečkou.
Dobrota to byla stejná. :D

tejaja tejaja 20. 11. 2019 17:45
h4ever: no, tak ste to prepočítavali na 40 g alebo na 0,4 kg? Ale beriem v úvahu, že je to preklep, lebo si neviem predstaviť robiť placky zo 40 g zemiakov.
Pekne píšete, ako ste prepočítali všetky suroviny, okrem dvoch-soli avajíčka. Soľ nevadí, ale vajce áno. Samozrejme, že ste museli pridať múku.;-)

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 28. 6. 2018 19:23

Bramborové placky

chocolate chocolate 23. 2. 2017 14:16
Pokud mi zbydou varene brambory, delam prakticky stejne, jako Nadja.
Nedavam maslo, jen vejce a polohrubou mouku a lehce v mouce i obalim. Smazim na tuku, maji hezkou krusticku.

p.banánková 22. 11. 2016 13:00
Milá Nado,není uvedeno kdy a jestli vůbec brambory oškrábat:-?:-O

Zobrazit 3 starší odpovědi
Nadja Nadja 23. 2. 2017 12:18
Simona Skolakova: já obvykle dělám placky z brambor, které zbydou od předešlého jídla, takže z brambor oškrábaných a pak uvařených, třeba i s kmínem. ;-)

milan 8. 12. 2017 12:07
skarlettka: no jistěže myslí, asi je to blondýna, já doporučuji neškrábat a naopak čím víc klíčků, tím líp :o))):-p

Nadja Nadja přidala novou fotografii! 11. 2. 2014 21:24

Bramborové placky

Janina54 11. 2. 2014 19:19
modelka, prosím, raději nastrouhané brambory prosypej moukou :-p

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramborové placky, bramborové placky recept, recept na bramborove placky, recept bramborové placky, bramborova placka, bramborove placky lada hruska, testo na bramborove placky, recepty bramborové placky, bramborovy placky, bramborovy placek, bramborové placky ládi hrušky, jak se dělá bramborová placka, škvarkové placky ladi hrušky, láďa hruška bramborové chleba, bramborová placka recept, bramborovéplacky, recepty na bramborové placky, recept na bramborovy placky, bramborovy placky recept, braborove placky

Suroviny:
brambory, máslo, mouka hrubá, vejce, sůl, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]