Krůtí kousky se sušenými rajčaty, zapečené v listové misce

Name: Krůtí kousky se sušenými rajčaty, zapečené v listové misce
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 600 g krůtích prsou; 50 g strouhaného sýru; 1 cibule; 6 sušených rajčat v oleji; 1 kapie (já měla žlutou); 2 stroužky česneku; 6 koleček křemešníku (na jednu porci); 1 malou plechovku krájených žampionů; 1 hrst hrášku; 1 malou naběračku drůbežího vývaru, nebo; ½ drůbežího gelového bujonu s vodou; 3 lžíce panna cucina (Italská hustá smetana); olej; sůl; pepř; Dále:; listové těsto; 1 vejce

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

medanek

Náročný

Krůtí kousky se sušenými rajčaty, zapečené v listové misce

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 184 kJ / 1 000 kcal
Bílkoviny	164,80 g
Tuky	22,28 g
Vláknina	10,16 g
Cholesterol	589 mg
Sodík	950 mg
Sůl	2,30 g
Sacharidy	31,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krůtí maso nakrájíme na menší kousky, cibuli na drobno, sušená rajčata a kapii na proužky a česnek prolisujeme. Krok 2: Na oleji osmažíme cibulku, přidáme maso a restujeme, až maso zcela zbělá a je měkké. Krok 3: Přidáme česnek, žampiony, rajčata, vývar nebo gelový bujon s trochou vody, osolíme, opepříme a chvíli necháme provařit. Krok 4: Nakonec přidáme smetanu, hrášek a kapie.
Vše dobře promícháme, necháme ještě tak minutku a odstavíme Krok 5: Zapékací misky vyložíme listovým těstem, poklademe kolečky salámu, přidáme krůtí směs a okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem.
Zapékáme při 175 C°, dokud těsto není růžové. Krok 6: Hotové ihned posypeme sýrem a podáváme.

Krůtí maso nakrájíme na menší kousky, cibuli na drobno, sušená rajčata a kapii na proužky a česnek prolisujeme.
Na oleji osmažíme cibulku, přidáme maso a restujeme, až maso zcela zbělá a je měkké.
Přidáme česnek, žampiony, rajčata, vývar nebo gelový bujon s trochou vody, osolíme, opepříme a chvíli necháme provařit.
Nakonec přidáme smetanu, hrášek a kapie.
Vše dobře promícháme, necháme ještě tak minutku a odstavíme
Zapékací misky vyložíme listovým těstem, poklademe kolečky salámu, přidáme krůtí směs a okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem.
Zapékáme při 175 C°, dokud těsto není růžové.
Hotové ihned posypeme sýrem a podáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 8. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí kousky se sušenými rajčaty, zapečené v listové misce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PD1n

Zapečená hlíva ústřičná v listové misce a kuřecí prsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Kuřecí zapečená miska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

mijula 140 min

Lepkavé krůtí kousky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 35 min

Misky zapečené se špenátovým hnízdem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ivace64

Zapečená bramborová kaše v miskách se slaninou, rajčátky a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Krůtí kousky na tymiánu s fazolkami, sušeným rajčaty a kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

maris 30 min

Zobrazit více

Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek 90 min

Jemná lososová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 420 min

Zavařené maso ve vlastní šťávě, jak dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 300 min

Barevná bůčková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 185 min

Vietnamský karamelizovaný bůček (Thịt kho tàu )

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Zelenina
Houby
Dušení
Restování
Pečení
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty

Moje poznámka

Krůtí kousky se sušenými rajčaty, zapečené v listové misce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PD1n

Náhodný recept

Koprová smetanová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Luucca

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrová roláda

Přidáno před 2 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno před 2 hodinami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 3 hodinami

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 6 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 7 hodinami

Domácí vlašský salát na chlebíčky

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lenunka 17. 8. 2018 18:43

mě se recept moc líbí, dávám bodík, jen bych asi zkusila tu misku spíš přikrýt "čepičkou" z listového těsta (dá se pak křupavá přikusovat jako příloha), než tu formu těstem vystlat...no uvidím, jak to vyoslím, ale určitě zkusím a dám vědět

medanek 17. 8. 2018 19:51

Lenunka: To není špatný nápad, asi by stačilo jen nahoře, uvnitř těsto křupavé není, ale i tak nám to chutnalo.

Ale vyzkouším jak píšeš

A děkuji za pochvalu

casino 17. 8. 2018 17:00

Říká se, že aby se nenarušilo expandování a listování listového těsta, tak se řezná plocha nemá potřít vajíčkem...
Toto zřejmě není ten případ
Nevím co je blbě...

Že by nízká teplota ? (175°C)

Na fotečkách to od pohledu vypadá spíše na použití křehkého těsta, které se běžně pro podobná jídla používá

No, ale to se v marketu hůře shání a muselo by se dělat, že

medanek 17. 8. 2018 18:22

casino: Také nevím co je blbě, řeznou plochu jsem snad nenatřela vajíčkem, no asi Ti moc nerozumím, pekla jsem tak jak napsala a těsto bylo pěkně zlaté . Myslíš, že jsem měla péct na větší teplotu? A co se týká křehkého těsta, nebyl by problém udělat, ale měla jsem listové