Salát s tuňákem, zelenými fazolkami a vejcem

Name: Salát s tuňákem, zelenými fazolkami a vejcem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Na salát:; 2 menší hlavičky salátu little gem; (mini-verze římského salátu, prodávaná také jako salátová srdíčka); 2 hrsti rukoly; 2 středně velké cibule; 2 hrsti zelených fazolových lusků; 4 rajčata (nebo obdobné množství menších); 4 vajíčka; 2 plechovky tuňáka (nebo víc, pokud ho máte rádi); 1 balení černých oliv; hrst nasekané zelené petrželky; hrst nasekaného kopru; Na zálivku:; ½ dl slunečnicového oleje; šťáva z ½ citronu; 1 lžička dijonské hořčice; 1 lžička hrubozrnné hořčice; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

FreshBites

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Salát s tuňákem, zelenými fazolkami a vejcem, Salát s tuňákem, zelenými fazolkami a vejcem — Salát s tuňákem, zelenými fazolkami a vejcem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 543 kJ / 608 kcal
Bílkoviny	39,56 g
Tuky	33,86 g
Vláknina	12,68 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	630 mg
Sůl	1,35 g
Sacharidy	32,26 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce uvařte natvrdo, oloupejte, nakrájejte na dílky a odložte stranou. Krok 2: Fazolky omyjte a odkrojte jim stopu. Poté je dejte do osolené vařící vody a vařte je 2 - 3 minuty (nebo použijte pařáček a vařte je v páře přibližně obdobně dlouhou dobu). Fazolky z vody vyndejte a prudce je ochlaďte ledovou vodou. Odložte stranou. Krok 3: Slijte vodu z oliv, petrželku a kopr nasekejte najemno a oboje také odložte stranou. Krok 4: Slijte olej z tuňáka do skleničky a uschovejte ho. Tuňáka odložte stranou. Krok 5: Připravte zálivku: do oleje z tuňáka nebo obdobného množství slunečnicového oleje přidejte vymačkanou šťávu z citronu, obě hořčice, sůl a pepř. Vše dohromady dobře promíchejte. Krok 6: Ve velké míse smíchejte nakrájený salát, rajčata, rukolu, cibuli na kolečka, přidejte blanšírované fazolky a vše společně dobře promíchejte s připravenou zálivkou. Krok 7: Salát servírujte na misky a navrch přidejte tuňáka, olivy, dílky vajíčka. Vše posypejte nasekanou petrželkou a koprem.

Vejce uvařte natvrdo, oloupejte, nakrájejte na dílky a odložte stranou.
Fazolky omyjte a odkrojte jim stopu. Poté je dejte do osolené vařící vody a vařte je 2 - 3 minuty (nebo použijte pařáček a vařte je v páře přibližně obdobně dlouhou dobu). Fazolky z vody vyndejte a prudce je ochlaďte ledovou vodou. Odložte stranou.
Slijte vodu z oliv, petrželku a kopr nasekejte najemno a oboje také odložte stranou.
Slijte olej z tuňáka do skleničky a uschovejte ho. Tuňáka odložte stranou.
Připravte zálivku: do oleje z tuňáka nebo obdobného množství slunečnicového oleje přidejte vymačkanou šťávu z citronu, obě hořčice, sůl a pepř. Vše dohromady dobře promíchejte.
Ve velké míse smíchejte nakrájený salát, rajčata, rukolu, cibuli na kolečka, přidejte blanšírované fazolky a vše společně dobře promíchejte s připravenou zálivkou.
Salát servírujte na misky a navrch přidejte tuňáka, olivy, dílky vajíčka. Vše posypejte nasekanou petrželkou a koprem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 9. 2018

Poznámka autorky FreshBites

Další mé recepty najdete na https://www.freshbites.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát s tuňákem, zelenými fazolkami a vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OBEB

Tuňákový salát s avokádem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 20 min

Salát s tuňákem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 10 min

Salát ze zelených fazolek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 20 min

Zelené fazolky na slanince Videorecept

Zelené fazolky na slanince

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 30 min

Vejce zapečené na zelených fazolkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

xanny

Křupavý losos na zelených fazolkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jahoda

Zobrazit více

Vláčný francouzský třešňový koláč clafoutis

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

FreshBites 75 min

Vietnamská kuřecí (slepičí) polévka-Pho Ga

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

FreshBites 180 min

Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou Videorecept

Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

FreshBites 45 min

Pečený pstruh s citronem a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

FreshBites 45 min

Čokoládová smoothie bowl s ledovou kávou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

FreshBites 10 min

Salát s ovocem, mozarellou a prosciuttem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

FreshBites 20 min

Zobrazit více

Saláty

Citrusy
Bylinky
Zelenina
Rajčata
Kopr
Vaření
Běžný den
Letní recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Salát s tuňákem, zelenými fazolkami a vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OBEB

Náhodný recept

Česnekové trojhránky s postupem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tagliatelle s cuketou a rajčaty

Přidáno před 12 hodinami

Cizrnové kari s kokosovým mlékem

Přidáno před 12 hodinami

Čínské nudle s mletým masem

Přidáno před 12 hodinami

Barevná směs s těstovinami

Přidáno před 12 hodinami

Nepečené tartaletky s ostružinovou marmeládou

Přidáno před 16 hodinami

Karamelové řezy s pudinkem a krémem z tvarohu

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 23. 1. 2022 09:22

popoluska340 19. 9. 2018 19:51

mnam urcite by mi salat chutil,ukladam na vyskusanie ta zalievka sa mi moc paci

Simona Skolakova 18. 9. 2018 21:39

Salátek je to lákavý ,chce to vyzkoušet

FreshBites přidala novou fotografii! 18. 9. 2018 14:10

Přečtěte si

Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vynikající cuketové halušky: Odlehčená verze slovenské klasiky nejlépe chutná s brynzou a cuketu v ní ani nepoznáte

Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru

Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!

Jak připravit salát z ledového salátu. Využijeme křehkost jeho svěžích listů Hodnocení 140×

Jak připravit salát z ledového salátu. Využijeme křehkost jeho svěžích listů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Inspirace na zeleninové saláty: Přidat do nich můžeme luštěniny i obiloviny Hodnocení 6×

Inspirace na zeleninové saláty: Přidat do nich můžeme luštěniny i obiloviny

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nivová omáčka Videorecept

Nivová omáčka

PetrM před 23 minutami

Úžasný tvarohový moučník ke kávě Videorecept

Úžasný tvarohový moučník ke kávě

MartinaDolakova před 30 minutami

Dobrá frankfurtská polévka

Eva z HK před 31 minutami

Krkovice na houbách s rýží

IvetaFrancova před 34 minutami

Duhové Salko řezy

Severka1992 před 43 minutami

Falešný "segedín" z cukety Videorecept

Jan Nemec před 2 hodinami

Nakládaná rajčátka

Vacek Milan před 2 hodinami

Tématické fráze:
salát s tuňákem, těstovinový salát se zelenými fazolkami, salát s tuňákem a fazolkami, ledová salát s tuňákem a vejcem

Suroviny:
salát little gem, rukola, cibule, lusky fazolové, rajče, vejce, tuňák, olivy černé, petrželka zelená, kopr, olej slunečnicový, citron, hořčice dijonská, hořčice hrubozrnná, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Salát s tuňákem, zelenými fazolkami a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

FreshBites 30 min

Křupavé okurky bez zavařování

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Danca 60 min

Kotleta s mrkví a pórkem na medu Stenly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pajaska 5 min

Lahůdková moravská tlačenka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 240 min

Sojové na houbách s rýží na "divoko" - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Amy.Stoker7

Salát s tuňákem, zelenými fazolkami a vejcem

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky FreshBites

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

16 foto Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

5 foto Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 foto
Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

5 foto
Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru