Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
){kind=small}
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 210 kJ / 2 679 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,98 g |
| Tuky | 208,62 g |
| Vláknina | 2,94 g |
| Cholesterol | 1,36 g |
| Sodík | 3,26 g |
| Sůl | 6,44 g |
| Sacharidy | 74,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na kostky cca 5 cm, vejce uvaříme na tvrdo, šalotku, česnek a feferonku nakrájíme na drobno.
Krok 2: Do misky dáme maso, lehce osolíme a opepříme, přidáme šalotku, česnek, rybí omáčku a vše promícháme, aby se každý kousek obalil. Dáme do lednice tak na půl hodiny uležet. Když je čas, tak i déle, já nechala přes noc.
Krok 3: Na pánvi na trošce oleje necháme zkaramelizovat cukr. Až je krásně zlatý, přidáme uležené maso a chvíli restujeme. Pak přidáme vodu z kokosu, přendáme do pomalého hrnce a pomalíme na high 4 hodiny.
Krok 4: Asi hodinu před koncem přidáme oloupaná vejce.
Krok 5: Když je maso měkké, je hotovo. Můžeme ještě dochutit trochou rybí omáčky a pepřem.
Krok 6: Hotový pokrm přizdobíme něčím zeleným a servírujeme s rýží nebo se dá konzumovat i jen s chlebem.
Zveřejněno 2. 10. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vietnamský karamelizovaný bůček (Thịt kho tàu )
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OB6E
Moje poznámka
Vietnamský karamelizovaný bůček (Thịt kho tàu )
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OB6E
Nejnovější recepty
Tarhoňa s restovanou zeleninou
Přidáno před 17 hodinami
Smetanová polévka s květákem a kořenovou zeleninou
Přidáno 18. 7. 2025 08:31:03
Cukeťák
Přidáno 18. 7. 2025 07:00:03
Korejský salát z okurek
Přidáno 17. 7. 2025 14:06:48
Tortilly z přebytkového kvásku
Přidáno 17. 7. 2025 12:21:38
Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce
Přidáno 17. 7. 2025 07:54:17
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pudingová bublanina z 1 vejce
Lucie Kuku před 15 minutami
Kynutý se švestkami ... koláč
PetaP před 23 minutami
Gulášová polévka z mletého masa
brtna před 35 minutami
Křehký koláč s tvarohem a malinami
Misa_K před 51 minutami
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
Bylinka77 před 1 hodinou
Kuřecí roláda v srnčím hřbetu
Popelka888 před 1 hodinou
Ztracená vejce
mk.n@centrum.cz před 2 hodinami
Kynutý makový závin
Lenka1980 před 2 hodinami
Krémové těstoviny s kuřecím masem
stanik před 3 hodinami
Bábovka s rybízem
Kateka před 5 hodinami
Tématické fráze:
karamelizovaný bůček,
vietnamský bůček,
recept na vietnamsky bůček,
kho tau,
thit kho tau,
karamelizovany pečený bůček,
alza.cz/co-je-pomaly-hrnec,
vietnamské bůček,
karamelizovany kokos,
vietnamské recepty,
vietnamsky bůček s rýží,
karamelzovany bucek,
bůček recepty,
vietnamsky děkuji,
vietnamsky pečený bucek,
karamelizovaný bůček recept,
vetnamsky bůček,
vetnamsky karamelizovany bůček,
vietnamské recepty top recepty,
vietnamsky sladky buček
Suroviny:
bůček bez kosti,
vejce,
cibule šalotka,
česnek,
cukr krupice,
omáčka rybí,
kokos,
olej,
pepř,
sůl,
feferonka
Komentáře (21)
doporučuji doplnit o kvašenou zeleninu (pickels nebo vietnamské kim-či) a mungo klíčky, naprosto to k tomu ladí a fakt pecka!
Hezký receptík a krásné fotky.
Děkuji.
Děkuji za vysvětlení a opravdu jsem netušil, že takové zařízení existuje. Doma vaříme stále klasicky na plynu, takže mám evidentně mezery ve vzdělání. Také děkuji za odkaz na Alzu a podívám se na něj. Vůbec si nevybavuji, že bych jej někdy v běžném obchodě viděl.
A když si představím tu vůni a chuť....ale dotaz - PH nemajíc, trouba na cca 90 stupňů, prostě klasické pomalé pečení....výsledek by mohl být stejný si myslím.....?
K receptu nejsou žádné komentáře.