Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bůček Hungaria se zelným salátem

Bůček, sůl , kmín a směs koření Hungaria, tvoří hlavní chuť tohoto pokrmu. Marinovaný bůček, připravený v pomalém hrnci je nejchutnější se zelným salátem. Ten tvoří kysané zelí, feferonka, kapie, cibule a salátová okurka.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 380 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 360 min - bez doby odležení v lednici

380 min (20 min příprava + 360 min tepelná úprava, - bez doby odležení v lednici )

Bůček Hungaria se zelným salátem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 974 kJ /
1 428 kcal
Bílkoviny61,89 g
Tuky119,75 g
Vláknina13,57 g
Cholesterol 184 mg
Sodík 253 mg
Sůl0,40 g
Sacharidy22,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z koření Hungaria, utřeného česneku, soli a kmínu umícháme pastu, kterou potřeme celý bůček a necháme jej tak hodinu odležet v lednici. Krok 2: Cibuli nakrájíme a vložíme do pomalého hrnce. Na ni uložíme naložený bůček, přidáme cca 50 ml vody, hrnec uzavřeme a vaříme na LOW 6 hodin. Krok 3: Zelný salát: zcezené zelí překrájíme a dáme do misky. Krok 4: V kastrůlku orestujeme asi 1-2 minuty na olivovém oleji nakrájenou cibuli, pek ji přidáme k zelí. Krok 5: Kapii, feferonku a okurku nakrájíme nadrobno a přidáme do misky se zelím a cibulí. Vše promícháme a můžeme podávat s nakrájeným bůčkem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 1. 2017

Poznámka autorky JanaDorazinova

Koření Hungaria je od Rojíka, je velmi pikantní a určitě ho každý nemá, proto složení:

Sůl, paprikové floky, hořčice, cibule, sl. paprika, koriandr, pepř černý, saturejka, oregano.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (82× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bůček Hungaria se zelným salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kWMv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bůček Hungaria se zelným salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kWMv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Izabella929 Izabella929 3. 10. 2018 11:16
:yes:

Blanka Dostalova 25. 6. 2017 11:05
Kde prosím koupím koření Hungaria,...nemusím doufám do Maďarska ;-);-):-):-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 6. 2017 16:21
Blanka Dostalova: :-D:-D, ne, není z Maďarska, ale z Hurgady.. Egypt. Opravdu nevím, jetli lze koupit i v ČR. Já si ráda v různých zemích kupuji jejich, zase jiné koření. Určitě by stačilo nějaké hodně pikantní :-)

Frantiska Frantiska 25. 6. 2017 16:44
Blanka Dostalova: tady je odkaz na eshop https://www.rojikovokoreni.cz/hungaria/p24

Marie Švarcová 20. 1. 2017 13:46
:yes::yes::yes::yes::yes: nemám pomalý hrnec ale mám Ultra Pro, ve kterém se maso peče bez podlévání a je naprosto fantastické, dělám v tom všechna masa i guláš, svíčkovou, ptáčky apod. Tento recept je skvělý i to koření je výborné.
Díky :-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 1. 2017 14:58
Marie Švarcová : Tak ten neznám;-), ale určitě bude taky skvělý :-)

Ivosisko Ivosisko 16. 1. 2017 21:12
Jani: děkuji za informace, pokusím se toho přidržet a současně budu spoléhat na svůj nos, že mě včas bude varovat :-D:-K

Casino: jo, máš recht, ale já nechtěl hýbat s receptem....jen pro mne doplnit - zajímalo mě, jaká teplota odpovídá době vaření 6hod (abych mohl PH nasimulovat) :-8

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 1. 2017 23:15
Ivosisko: No, nevím, jaká teplota je v pomalém hrnci, nemám k němu teploměr. Každopádně se v něm maso nespálí. Do klasického pekáče je pochopitelně nutné přidat víc vody a podle potřeby přilévat, dokud není bůček měkký.

Ivosisko Ivosisko 16. 1. 2017 19:21
Dost mě to zajímá, ale nemaje PH a v poslední době ani IQ :-D, mohl by mi někdo nápovědět základní parametry pro OH (obyčejný hrnec)? :-O :-?

casino casino 16. 1. 2017 19:45
Ivosisko:
PH nemám, IQ neznám:-D ale rcp je v kategorii PH, tak to nechte bejt:-D
No, bůček snad udusíte či upečete i bez receptu, že;-)
Za složení oného koření:yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 1. 2017 20:53
Ivosisko: V klasickém pekáči lze pochopitelně taky upéct bůček.. Takže zhruba 80 minut na 180 stupňů, ke konci bych přidala na výkonu na 220 stupňů. Záleží, jak velký bůček pečeme, podle toho dobu zkrátíme, nebo prodloužíme.

magdalenka magdalenka 15. 1. 2017 17:28
to bude dobré...:yes:

mika59 mika59 15. 1. 2017 13:50
:yes::yes:<3

Elina 15. 1. 2017 08:26
:-K:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 14. 1. 2017 14:27

Bůček Hungaria se zelným salátem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
egypt hungaria, hungaria, jak upéct výborný bůček, ovarový bůček, výborný bůček, búček na kmíně, naloženy buček, zelný salát z kysaného zelí, bůček v pomalém hrnci, egypt hungarda, měkký bůček recept, búček s mrkví, klasicky bůček, pečený bůček v pomalém hrnci, výborný naložený bůček, měkký bucek, bůček recepty, bucek se zelim v pomalem hrnci, koření hungaria, recepty výborný bůček

Suroviny:
bůček vepřový, koření hungaria, kmín celý, cibule, česnek, sůl, zelí kysané, cibule, olej olivový, kapie, feferonka, okurka salátová, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu

]