Smažené koule z vinné klobásy

Name: Smažené koule z vinné klobásy
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vinné klobásy; 1 cibule + trocha oleje; 1 vejce; 100 g strouhaného sýra gouda; nasekaná zelená část z lahůdkové cibule; pepř; sůl - jen opatrně, klobása i sýr jsou slané; strouhanka; olej na smažení

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

RubyRom

Snadný

Smažené koule z vinné klobásy, Smažené koule z vinné klobásy — Smažené koule z vinné klobásy

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny

500 g 500 g vinné klobásy

1 1 cibule + trocha oleje

1 1 vejce

100 g 100 g strouhaného sýra gouda

nasekaná zelená část z lahůdkové cibule

pepř

sůl - jen opatrně, klobása i sýr jsou slané

strouhanka

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 928 kJ / 1 656 kcal
Bílkoviny	102,16 g
Tuky	122,73 g
Vláknina	6,70 g
Cholesterol	569 mg
Sodík	5,21 g
Sůl	12,71 g
Sacharidy	33,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z vinné klobásy do misky vymačkáme vnitřek, přidáme vajíčko, nahrubo strouhaný sýr, pepř, popř. trochu soli, a nasekanou zelenou lahůdkovou cibulku. Přidáme na troše oleje orestovanou na jemno nakrájenou cibuli. Krok 2: Propracujeme těsto a přidáme trošku strouhanky, pak mokrýma rukama tvarujeme koule velikosti pingpongových míčků a obalíme ve strouhance. Smažíme v oleji, pak necháme na ubrousku okapat.

Z vinné klobásy do misky vymačkáme vnitřek, přidáme vajíčko, nahrubo strouhaný sýr, pepř, popř. trochu soli, a nasekanou zelenou lahůdkovou cibulku. Přidáme na troše oleje orestovanou na jemno nakrájenou cibuli.
Propracujeme těsto a přidáme trošku strouhanky, pak mokrýma rukama tvarujeme koule velikosti pingpongových míčků a obalíme ve strouhance. Smažíme v oleji, pak necháme na ubrousku okapat.

TIP: Jak připravit vinnou klobásu

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 10. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažené koule z vinné klobásy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zj5y

Dášina vinná klobása

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaruna18 50 min

Vinná klobása na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maryla337 75 min

Vinná klobása na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jana73 50 min

Smažené býčí koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

medmic 25 min

Smažené bramborové koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom

Smažené sýrové koule

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Katy3 30 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Babiččiny smažené bavorské vdolečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 35 min

Boží milosti - recept z kuchařky vydané v roce 1955

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 50 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 75 min

Balkánský džuveč s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Zobrazit více

Jiné maso
Vinná klobása

Restování
Smažení
Česká kuchyně
Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Zelenina

Moje poznámka

Smažené koule z vinné klobásy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zj5y

Náhodný recept

Pórková roláda na zeleninovém soté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuře podle Pravoše Nebeského Videorecept

Kuře podle Pravoše Nebeského

Přidáno před 29 minutami

Obyčejné preclíky (starý recept, retro)

Přidáno před 2 hodinami

Poctivá luštěninová polévka z Hané

Přidáno před 3 hodinami

Pivní guláš z plecka

Přidáno před 7 hodinami

Vepřová roláda, cuketové zelí a karlovarský knedlík

Přidáno před 20 hodinami

Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Handour 2. 1. 2026 16:06

Handour přidala novou fotografii! 2. 1. 2026 16:06

Prpcek 19. 11. 2018 13:19

Děkuji za recept. Chutnalo.

RubyRom 19. 11. 2018 14:15

Prpcek: Moc děkuji, mám radost!

Prpcek 1. 11. 2018 10:04

Mám technickou poznámku. Kam se poděla v seznamu surovin uvedená 1 cibule + trocha oleje, když se s ní dále v postupu nepracuje?

RubyRom 2. 11. 2018 16:34

Prpcek: Děkuji za připomínku, nějak mi to vypadlo, moc se omlouvám a opravím to.

Jirina Marie 1. 11. 2018 07:24

Recept na smažené koule z vinné klobásy je moc dobrý nápad a jídlo přímo vynikající! Koupím u řezníka vinnou klobásu a doma zjistím, že je tam hodně soli a nebo pepře! Tak vinné koule se mi teď hodí a jinak je již nebudu dělat! Autorce receptu moc děkuji!