Mandlové nebo arašídové věnečky

Name: Mandlové nebo arašídové věnečky
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Na těsto:; 300 g hladké mouky; 200 g másla nebo Hery; 100 g moučkového cukru; 1 lžička prášku do pečiva; 1 vejce; Na povrch dle potřeby:; bílek na potření; mandlové nudličky nebo nasekané nesolené arašídy; granulovaný cukr nebo hrubý krystal

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení těsta

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Mandlové nebo arašídové věnečky, S arašídy a granulovaným cukrem — S arašídy a granulovaným cukrem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Na těsto:

300 g 300 g hladké mouky

200 g 200 g másla nebo Hery

100 g 100 g moučkového cukru

1 lžička 1 lžička prášku do pečiva

1 1 vejce

Na povrch dle potřeby:

bílek na potření

mandlové nudličky nebo nasekané nesolené arašídy

granulovaný cukr nebo hrubý krystal

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 938 kJ / 3 092 kcal
Bílkoviny	44,58 g
Tuky	177,56 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	769 mg
Sodík	146 mg
Sůl	0,53 g
Sacharidy	324,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme sypké suroviny, přidáme na menší kousky nakrájený tuk, vejce a vypracujeme těsto. Zabalíme do fólie nebo vložíme do mikrotenového sáčku a dáme na chvíli do chladu odpočinout. Krok 2: Těsto vyválíme na tloušťku cca 4-5 mm a vykrajujeme za pomocí dvou kulatých formiček trošku větší - širší věnečky. Ukládáme je na plech vyložený papírem na pečení nebo s teflonovou fólií, potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme mandlovými nudličkami nebo arašídy a krystalovým cukrem.
Jde postupovat i tak, že než posypávat věnečky mandlemi na plechu, tak se po potření bílkem věnečky obrátí do mandlových nudliček, které jsou např. na talíři, ty se na těsto nalepí a kroužky se dají zpět na plech a ještě se posypou cukrem. Krok 3: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při cca 180 °C zhruba 10 - 12 minut - dle potřeby - do zrůžovění povrchu, je třeba pohlídat.

Smícháme sypké suroviny, přidáme na menší kousky nakrájený tuk, vejce a vypracujeme těsto. Zabalíme do fólie nebo vložíme do mikrotenového sáčku a dáme na chvíli do chladu odpočinout.
Těsto vyválíme na tloušťku cca 4-5 mm a vykrajujeme za pomocí dvou kulatých formiček trošku větší - širší věnečky. Ukládáme je na plech vyložený papírem na pečení nebo s teflonovou fólií, potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme mandlovými nudličkami nebo arašídy a krystalovým cukrem.
Jde postupovat i tak, že než posypávat věnečky mandlemi na plechu, tak se po potření bílkem věnečky obrátí do mandlových nudliček, které jsou např. na talíři, ty se na těsto nalepí a kroužky se dají zpět na plech a ještě se posypou cukrem.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při cca 180 °C zhruba 10 - 12 minut - dle potřeby - do zrůžovění povrchu, je třeba pohlídat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 12. 2018

Poznámka autorky Merylas

Kdo bude chtít, tak může upéct polovinu kroužků bez potření bílkem a bez posypu a pak dohromady slepovat nějakým krémem s těmi s posypem. Na arašídové bude vhodná i Nutela.

Přidám odkaz na recept na výrobu granulovaného cukru, který se může použít na posyp. https://www.toprecepty.cz/recept/62103-granulovany...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (82× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mandlové nebo arašídové věnečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zjG5

Arašídová kolečka (nejen) pro pamětníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Danca

Arašídové retro věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 55 min

Arašídovo-pomerančové věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Miru63 50 min

Arašídové věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 80 min

Věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LIDKA 105 min

Věnečky Videorecept

Věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LuciLuci 90 min

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 65 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Rybízový sirup Videorecept

Rybízový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Merylas 70 min

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 60 min

Tvarohové řezy s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 70 min

Zobrazit více

Cukroví
Pro začátečníky
Pečené cukroví

Sladké chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Vánoce
Večírky a oslavy
Narozeniny
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Mandlové nebo arašídové věnečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zjG5

Náhodný recept

Brokolicovo-dýňový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

isindy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Švestkový džem

Přidáno před 2 minutami

Mrkvovo-jablečné muffiny bez přidaného cukru

Přidáno před 3 hodinami

Pudinkové BeBe řezy Videorecept

Pudinkové BeBe řezy

Přidáno před 6 hodinami

Topinky se salámovo-vaječnou směsí

Přidáno před 19 hodinami

Mini chlebíčky s tataráčkem z uzeného lososa

Přidáno před 19 hodinami

Medailonky se žampiony a paprikami

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (28)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Merylas 29. 1. 2021 16:15

magdalenka: Děkuji za zprávu a taktéž fotečku.

magdalenka 23. 1. 2021 08:32

Robila som posledne len kolieska (je to jednoduchšie), na vrch sekané vlašské orechy a granulovaný cukor od žížaly...rýchle, jednoduché a chutné...detičky to milujú. (Pridávam foto.)

magdalenka přidal novou fotografii! 23. 1. 2021 07:32

Merylas přidala novou fotografii! 16. 12. 2019 10:14

Merylas 8. 12. 2019 17:30

magdalenka: Magdi, moc děkuji za nádhernou fotku, tak i pochvalu receptu.

Jsem moc ráda, že nezklamal. Věnečky se Ti moc povedly

Já se na ně teprve chystám, ale musím nejprve udělat ten granulovaný cukr.

Bude určitě lepší, než klasický krystalový. Ten jsem loni použila, protože tu ještě nebyl recept na granulovaný.

zizala: Díky za něj.

magdalenka 8. 12. 2019 14:22

zizala: už som ochutnala asi 6 ks...

zizala moderátorka 8. 12. 2019 14:12

magdalenka: Vypadají parádně

, hned bych si nabídla

magdalenka 8. 12. 2019 13:53

Výborné...včera som vyrobila cesto, aj cukor podľa žížaly, dnes upečené. Chutia aj bez uležania, ochutnávam a spomínam na venčeky z detstva, myslím, že z obchodov zmizli úplne. (Do cesta som pridala aj trochu sádla.) Vďaka za recept, pridávam foto.

magdalenka přidal novou fotografii! 8. 12. 2019 12:51

tejaja 13. 12. 2018 22:16

Urobené a musím povedať, že výborné.

Díky za recept, pridávam fotečku a veľký palec nahor.

Merylas 15. 12. 2018 18:15

tejaja: Taktéž děkuji za vyzkoušení a přidané foto.

tejaja přidala novou fotografii! 13. 12. 2018 21:17

JanaDorazinova 11. 12. 2018 20:29

Merylas, pokud nevadí, přidávám foto

. Skvělé a zase trochu jiné cukrovíčko. Jak většinou říkám, každá trouba peče trochu jinak, já pekla na 180 12 minut a možná to ještě trochu chtělo. Kdysi se prodávala taková větší kolečka v krabičce za sebou posypané ořechy a krystalovým cukrem. Já už nevím, jak krystal vypadá, všude je jen cukr písek, nebo krupice, tak jsem to posypala tím

. Děkuji za inspiraci

Merylas 13. 12. 2018 09:51

Jana Dorazinová-Remková: Děkuji za vyzkoušení a foto, jsem ráda, že recept nezklamal. A musím opravdu říct, že dnešní cukr krystal mnohdy vypadá, jako cukr krupice. Není velký rozdíl v zrnitosti. Jinak dobu pečení v receptu raději ještě trochu poupravím.

JanaDorazinova přidala novou fotografii! 11. 12. 2018 19:26

Mikesanda1 11. 12. 2018 12:58

Věnečky jsou moc hezké a určitě dobré, ale proč dáváte prášek do pečiva ? Má to nějaký význam ? Tento recept bez prášku do pečiva je klasické linecké těsto, recept jsem dostala před 30 lety od cukráře a stále používám.

Merylas 11. 12. 2018 08:46

Ještě bych k postupu dodala, že možná někomu půjde rychleji, než posypávat věnečky mandlemi na plechu, tak po potření bílkem je může obrátit do mandlových nudliček, které jsou např. na talíři, ty se na těsto nalepí a kroužky se dají zpět na plech a posypou cukrem. Dopíšu do receptu.