Pórková polévka s houbami
Když se ochladí a člověk zatouží po něčem hřejivém, pórková polévka s houbami přijde vhod. Jemná chuť pórku se krásně doplňuje s výraznou chutí lesních hub. Ovesné vločky polévku jemně zahustí a máslo jí dodá sametovou chuť.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 652 kJ / 1 112 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 19,65 g |
Tuky | 79,28 g |
Vláknina | 24,86 g |
Cholesterol | 230 mg |
Sodík | 80 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 67,52 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby očistíme, nakrájíme na plátky a podusíme na části másla s kmínem, pepřem a solí. Směs dáme bokem.
Krok 2: Na zbylém másle krátce orestujeme ovesné vločky. Poté je postupně zalijeme studeným vývarem a za stálého míchání vaříme asi 10 minut, dokud směs nezhoustne.
Krok 3: Do takto připraveného základu vložíme na kolečka nakrájený pórek a houby. Dosolíme a opepříme podle chuti a vaříme dalších 10–15 minut.
Krok 4: Před podáváním můžeme polévku doplnit o kostičky nakrájené žemle, které jsme dozlatova osmažili na másle.
Zveřejněno 12. 9. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pórková polévka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/myY3
Moje poznámka
Pórková polévka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/myY3
Nejnovější recepty
Křehký štrúdl
Přidáno před 2 hodinami
Cuketové vafle se smaženým květem
Přidáno před 5 hodinami
Brokolicové mini kuličky jako pohoštění
Přidáno před 5 hodinami
Těstoviny s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 6 hodinami
Mozzarella grilovaná ve vinném listu
Přidáno před 6 hodinami
Špízy se sýrem v šunce a zeleninou
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajčatové chutney
BlaV. před 4 hodinami
Švestkový kompot
Backurka před 5 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Mondulka1981 před 6 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
DavidVolvo před 7 hodinami
Omáčka na špagety s cuketou
Majkaa před 8 hodinami
Salát Coleslaw
Kristina1 před 9 hodinami
Zeleninová polévka s cizrnou
Pepajz před 9 hodinami
Polévka s cizrnou, pórkem, bramborem
Pepajz před 9 hodinami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
kohpet před 9 hodinami
Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou
Jitka29 před 9 hodinami
Tématické fráze:
polévky s houbami,
porková polévka shoubami,
pórkovápolévka s houbami,
porková s na houbách,
porkovvá s hobami,
recept na porkovou polevku s houbami,
koprova polevka s houbami
Suroviny:
vývar masový,
pórek,
houby čerstvé,
vločky ovesné,
máslo,
pepř mletý,
kmín celý,
sůl
Komentáře (7)