Salát ze slepice – light

Name: Salát ze slepice – light
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1000 g masa ze slepice (vařeného); 50 g houby Jidášovo ucho (sušené); 200 g hub (sterilovaných v kořeněném sladkokyselém nálevu); 200 g kapie (sterilované); 200 g kukuřice (sterilované v nálevu); 200 g ananasu (kompotovaného); Zálivka:; 100 g sójové omáčky (světlé); 100 g hořčice plnotučné; 50 g vývaru; 50 g oleje; 1-2 lžíce octa; 1 špetka soli; 1/2 lžičky pepře; mleté chilli (volitelně)

Slepičí maso se výborně hodí na masové saláty. Budete překvapení, jak výborné je v kombinaci s houbami, sladkou kukuřicí a ananasem. Slepice je na tento salát vhodnější než kuře, protože má pevnější maso a v salátu si zachová strukturu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Hana Lounova

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min + doba odležení

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava, + doba odležení)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 195 kJ / 3 154 kcal
Bílkoviny	148,65 g
Tuky	161,80 g
Vláknina	33,65 g
Cholesterol	300 mg
Sodík	8,95 g
Sůl	21,50 g
Sacharidy	259,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slepici uvaříme, maso obereme a necháme vychladit. Část vývaru uschováme na zálivku. Jidášovo ucho uvaříme a necháme také zchladnout. Krok 2: Maso, houby a kapii pokrájíme na menší kousky. Přidáme ostatní suroviny. Opatrně promícháme. Krok 3: Zálivku připravíme tak, že dobře prošleháme všechny suroviny. Zalijeme připravenou směs. Krok 4: Necháme proležet, nejlépe do dalšího dne. Podáváme s pečivem.

Slepici uvaříme, maso obereme a necháme vychladit. Část vývaru uschováme na zálivku. Jidášovo ucho uvaříme a necháme také zchladnout.
Jak dlouho vařit houby
Maso, houby a kapii pokrájíme na menší kousky. Přidáme ostatní suroviny. Opatrně promícháme.
Zálivku připravíme tak, že dobře prošleháme všechny suroviny. Zalijeme připravenou směs.
Necháme proležet, nejlépe do dalšího dne. Podáváme s pečivem.

TIP: Rozdělení a zpracování drůbeže

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 7. 2017

Poznámka autorky Hana Lounova

Děláme tento salát, když pořádáme party a má vždy velký úspěch. Z 2.4 kg masa je asi15 porcí á 160g.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát ze slepice – light

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LpGj

Studená tatarská slepice - salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MamlajdaD

Čočkový salát - light

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iljusa 40 min

Coleslaw v light verzi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LaNicky 15 min

Slepice na paprice Videorecept

Slepice na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Martysek 130 min

Slepice jako husa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 145 min

Slepice v pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 100 min

Zobrazit více

Alsaský cibulový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hana Lounova 35 min

Kuře à la kachna Videorecept

Kuře à la kachna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hana Lounova 125 min

Bramborové placičky - rosti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hana Lounova 20 min

Výroba kvalitního domácího jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hana Lounova 30 min

Vajíčkový salát light

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Hana Lounova 25 min

Dušené zelí bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Hana Lounova 55 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Saláty
Studená kuchyně
Masové saláty
Svačinové saláty

Pikantní chutě
Svačina
Večeře
Levné recepty
Večírky a oslavy
Běžný den
Evropská kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Salát ze slepice – light

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LpGj

Náhodný recept

Kuřecí horní stehna s houbovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 3 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 17 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 18 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 18 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 18 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Hana Lounova přidala novou fotografii! 30. 7. 2019 13:09

přidala novou fotografii!

Eja57 20. 4. 2019 12:50

Před mnoha lety jsem na jedné párty jedla "salát" ze slepice...tohle se tomu docela blíží....

Hana Lounova přidala novou fotografii! 30. 7. 2017 19:03

přidala novou fotografii!

Přečtěte si

Jak dlouho vařit houby, aby se nestaly příčinou nevolnosti či lehké otravy Hodnocení 350×

Jak dlouho vařit houby, aby se nestaly příčinou nevolnosti či lehké otravy

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

Zpracování a rozdělení drůbežího masa Hodnocení 30×

Zpracování a rozdělení drůbežího masa

Sázená vejce z toustovače: Připravte si je s krásně tekutým žloutkem Hodnocení 10×

Sázená vejce z toustovače: Připravte si je s krásně tekutým žloutkem

Žloutkové věnečky: Kombinace dobře připraveného odpalovaného těsta a máslového krému s vůni rumu je božská

Virální pečené brambory hasselback: Díky speciálnímu nařezání za pomocí špejlí vytvoříte úžasně křupavou dobrotu

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Klasická bramboračka

Danakoukolova před 2 hodinami

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Merylas před 3 hodinami

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

novakovajanna před 4 hodinami

Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy

pinonek před 19 hodinami

Jednoduchá bublanina Videorecept

Jednoduchá bublanina

Helenecka 21 před 20 hodinami

Tvarohová jednoduchá bábovka

Jana.Vernerova před 22 hodinami

Jahodová buchta hrnková rychlá Videorecept

Jahodová buchta hrnková rychlá

Bigharvik před 23 hodinami

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

Hansenka 15. 6. 2025 11:36

Pivní výpečky s bramborovými noky

trdlo 15. 6. 2025 11:05

Ražniči v zapékací misce

Valis 15. 6. 2025 10:50

Tématické fráze:
salát z masa z uvařeného slepičího masa, co z vařeného slepičího masa, čínský salat ze slepice, recept že slepice, slepice v pikantním nálevu, slepice recept, slepice a houby recepty cz, oko slepice na kukužice, z vařeného slepičího masa

Suroviny:
slepice, jidášovo ucho, houby, kapie, kukuřice, ananas, omáčka sojová, hořčice plnotučná, vývar masový, olej, ocet, sůl, pepř, chilli

Naposledy jste si prohlédli

Zapečená brokolice s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

xanny 55 min

Špagety se šunkou a ananasem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Darja

Jarní pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

eurka 15 min

Ma'alubi - obracený hrnec s lilkem a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 120 min

Pizza z těsta z bílého jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eevous 35 min

Salát ze slepice – light

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Hana Lounova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos