Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Rozstřelené ptáčky
Recept na velmi oblíbenou omáčku. Díky tomu, že nebudete maso plnit a vázat jako klasické ptáčky, ušetříte čas při přípravě. To jistě uvítáte. V uspořené době můžete připravit domácí knedlíky, které jídlo skvěle doplní.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 212 kJ / 2 441 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 184,48 g |
| Tuky | 167,02 g |
| Vláknina | 10,35 g |
| Cholesterol | 1,15 g |
| Sodík | 2,55 g |
| Sůl | 6,01 g |
| Sacharidy | 47,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce si uvaříme natvrdo a po vychladnutí oloupeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky. Maso nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme.
Krok 2: Na sádle nebo oleji orestujeme nakrájenou cibuli a anglickou slaninu.
Krok 3: Když začne cibule lehce zlátnout, přidáme do hrnce k cibuli maso, které orestujeme, aby se zatáhlo.
Krok 4: V okamžiku kdy začne cibule hnědnout do tmava, přidáme hořčici, promícháme a zalijeme vodou nebo vývarem. Necháme dusit pod poklicí asi hodinu. V průběhu dušení občas promícháme a pokud je třeba, doléváme vodou nebo vývarem.
Krok 5: Dusíme do změknutí masa. Celkově asi 1-1,5 hodiny, záleží na druhu a kvalitě masa a taky na velikosti kousků.
Krok 6: Když je maso měkké, přidáme nakrájené okurky a následně zahustíme záklechtkou z mouky rozmíchané ve vodě. V případě potřeby naředíme vodou nebo vývarem. Za častého míchání necháme pozvolna cca 20 minut provařit. Dochutíme solí a mletým pepřem. Úplně nakonec přidáme nakrájená vejce, necháme projít varem a odstavíme.
Krok 7: Podávat můžeme s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
Zveřejněno 26. 5. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rozstřelené ptáčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9Z0P
Moje poznámka
Rozstřelené ptáčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9Z0P
Nejnovější recepty
Vepřová panenka plněná slaninou a nivou, smetanový pórek.
Přidáno před 2 hodinami
Husí prsa s bramborovo-hráškovým pyré
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí sendvič
Přidáno před 8 hodinami
Křupavé wrapy z HF
Přidáno před 8 hodinami
Hermelínová pomazánka se šunkou a pažitkou
Přidáno před 18 hodinami
Pivní sekaná
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocný jogurťák
danila před 13 minutami
Macecha řezy
lenulenka1. před 32 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
vaja1 před 54 minutami
Tvarohové řezy, velmi šťavnaté
Vladka321 před 58 minutami
Tvarohovo-ovesný koláč s jablky
Majanov před 1 hodinou
Rebarborový koláč
Libasaba před 2 hodinami
Lahůdkový losos za 10 minut
Lucie1001 před 2 hodinami
Tvarohová bábovka s rozinkami
Capkajda před 2 hodinami
Bábovka s tvarohem
habis před 3 hodinami
Tématické fráze:
rozstřelený ptáček,
španělský ptáček recept,
rozstřelený španělský ptáček,
rozstřelení ptáčci,
rozstřelený ptáček recept,
roztřelený ptáček,
španělský ptáček rozstreleny,
rozstřelení ptáčci recept,
rozstřelený ptáček z vepřového masa,
rostreleny ptacek,
rozstřelený španělský ptáček recept,
roztřelené ptáčky,
rozstřelené španělské ptáčky,
ptáčky,
roztřeleny španělský ptáček,
roztreleny ptacek recept,
rozstrileny ptáček,
rostřelené ptáčky,
rostreleny španělský ptáček,
rozstřílení ptáčci
Suroviny:
maso vepřové,
vejce,
cibule,
okurky sterilované,
slanina anglická,
sádlo,
sůl,
pepř mletý,
hořčice plnotučná,
vývar masový,
mouka hladká,
voda
Komentáře (7)
Druhá věc, že každý dělá ,,rozstřelené ptáčky jinak" i když nějaký zásadní rozdíl v tom není.
Já třeba, když něco hledám, tak kouknu po více stejných receptech a potom se až rozhoduji podle, kterého uvařím. Nevidím na tom nic špatného.
A třetí věc, že pokud se mi něco nelíbí, tak to přejdu a jdu dál.
Určite máte v "repertoári" aj niečo netradičné a zaujímavé, čo zaujme a bude väčším prínosom. (Kvalita je lepšia ako kvantita.) Berte to ako radu, ja sa teším na vaše ďalšie recepty.