Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 461 kJ / 1 305 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,60 g |
| Tuky | 76,56 g |
| Vláknina | 7,40 g |
| Cholesterol | 1,28 g |
| Sodík | 1,54 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 60,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Játra očistíme a nakrájíme na velikost sousta. Cibuli a slaninu nakrájíme na kousky. Na pánev dáme kousek sádla a játra zprudka opečeme. Stačí krátce, jen když zbělají. Děrovaným sítkem je vybereme a uchováme v teple.
Krok 2: Na pánev po játrech přidáme podle potřeby kousek sádla a slaninu. Po opečení přidáme cibuli a necháme zezlátnout. Zasypeme moukou, chvíli restujeme a přidáme papriku. Po zamíchání zalijeme větší části vývaru.
Krok 3: Přivedeme k varu okořeníme a vhodíme brambory nakrájené na kostky. Vaříme cca pět minut a vrátíme játra. Dovaříme do změknutí brambor. Játra musí zůstat jemná a nevysušená.
Krok 4: Před koncem vaření přimícháme utřený česnek a guláš dochutíme pepřem a chilii. Podáváme s nakrájenou cibulí samostatně jen tak, nebo přikusujeme chleba.
Zveřejněno 21. 6. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborový guláš s kuřecími játry
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nyDY
Moje poznámka
Bramborový guláš s kuřecími játry
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nyDY
Nejnovější recepty
Udon nudle s hovězím masem a zeleninou
Přidáno před 12 hodinami
Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete
Přidáno před 14 hodinami
Velikonoční zeleninovo-vaječné řezy
Přidáno před 14 hodinami
Vaječná tlačenka se žampiony
Přidáno před 15 hodinami
Mini chlebíčky s jarní pomazánkou
Přidáno před 15 hodinami
Velikonoční vejce naslano
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Loupáky
natalievari před 3 hodinami
Kuřecí po chalupářsku
Bubla25 před 6 hodinami
Velikonoční plnka/nádivka
jakubzelenka7 před 7 hodinami
Domácí kmínový chleba
Vojtha před 7 hodinami
Ořechové nepečené trubičky
sedmikraska 77 před 8 hodinami
Jidáše, jidášky…
blanka12 před 9 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
Stokynka před 9 hodinami
Růžičková kapusta s tofu
Lucilee před 10 hodinami
Krkovička na houbách sušených a nakládaných
PetrM před 12 hodinami
Tématické fráze:
bramborový guláš s z kuřecích jater,
recept s kurecimi jatry,
hovezi vyvar s kurecimi jatry
Suroviny:
játra,
brambory,
cibule,
česnek,
slanina,
mouka hladká,
paprika sušená sladká,
vývar kuřecí,
kmín celý,
pepř,
sůl,
sádlo,
koření chilli sušené
Komentáře (3)
V posledním odstavci postupu ....a polévku ochutíme pepřem a chilli....
Myslím, že se jedná o guláš