Škvarková pomazánka

Name: Škvarková pomazánka
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 200-250 g škvarků; 1 vejce (natvrdo uvařené); 1 cibule (středně velká); 1 lžíce hořčice; mletý pepř; sůl

Výborná škvarková pomazánka chutná jako od maminky nebo babičky a je tak jednoduchá, že ji hravě zvládnou i začátečníci. Domácí škvarkovou pomazánku si nejlépe vychutnáme s chlebem, kyselou okurkou a čerstvou cibulí.

Hodnocení receptu je 4,3 (30×)

Jitka a Vlastik

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min bez doby chlazení

20 min (20 min příprava, bez doby chlazení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

200-250 g 200-250 g škvarků

1 1 vejce (natvrdo uvařené)

1 1 cibule (středně velká)

1 lžíce 1 lžíce hořčice

mletý pepř

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 006 kJ / 1 914 kcal
Bílkoviny	37,56 g
Tuky	190,28 g
Vláknina	4,80 g
Cholesterol	417 mg
Sodík	1,07 g
Sůl	2,46 g
Sacharidy	11,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Škvarky pomeleme, cibuli nadrobno nakrájíme a oloupané vajíčko nastrouháme na struhadle. Vše dáme do misky a přidáme hořčici. Krok 2: Všechny suroviny smícháme v misce a dochutíme podle vlastní chuti. Pokud se nám pomazánka zdá moc hrubá, můžeme její strukturu zjemnit tyčovým mixérem nebo pomocí kuchyňského sekáčku. Krok 3: Hotovou pomazánku uložíme do skleničky a vychladíme v ledničce.

Škvarky pomeleme, cibuli nadrobno nakrájíme a oloupané vajíčko nastrouháme na struhadle. Vše dáme do misky a přidáme hořčici.
Videonávod: Jak nakrájet cibuli
Všechny suroviny smícháme v misce a dochutíme podle vlastní chuti. Pokud se nám pomazánka zdá moc hrubá, můžeme její strukturu zjemnit tyčovým mixérem nebo pomocí kuchyňského sekáčku.
Hotovou pomazánku uložíme do skleničky a vychladíme v ledničce.

TIP: Domácí škvarky - návod na přípravu

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 10. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (176× přidáno)

Označit jako uvařené (22× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Škvarková pomazánka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jZqW

Pikantní škvarková pomazanka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

calpana 35 min

Pomazánka ze škvarků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 15 min

Rychlá škvarková pomazánka Videorecept

Rychlá škvarková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vlocka9 15 min

Škvarková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 15 min

Škvarková pomazánka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Škvarkovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

modrykod 15 min

Zobrazit více

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka a Vlastik 65 min

Houbová omáčka dle Jitky Videorecept

Houbová omáčka dle Jitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitka a Vlastik 50 min

Čevabčiči Videorecept

Čevabčiči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jitka a Vlastik 40 min

Brynzové halušky Videorecept

Brynzové halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitka a Vlastik 35 min

Kuře na zelí Videorecept

Kuře na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitka a Vlastik 60 min

Sekaná s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jitka a Vlastik 80 min

Zobrazit více

Pomazánky
Masové pomazánky

Večeře
Svačina
Slané chutě
Recepty do 30 minut
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Snídaně
Levné recepty
Zimní recepty
Masopust
Recepty pro začátečníky
Zelenina

Moje poznámka

Škvarková pomazánka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jZqW

Náhodný recept

Staročeská olejová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

apfele 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažená cuketa se salámem

Přidáno před 4 hodinami

Pórkové rizoto podle Pohlreicha

Přidáno před 10 hodinami

Cuketové krokety Videorecept

Cuketové krokety

Přidáno před 12 hodinami

Hrušková marmeláda

Přidáno 18. 8. 2025 17:03:01

Králík s houbovou smetanovou omáčkou

Přidáno 18. 8. 2025 09:06:07

Líné koláče Videorecept

Líné koláče

Přidáno 18. 8. 2025 05:03:01

Další recepty

Komentáře (30)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kostlivec 7. 5. 2025 09:57

ale jo

tomik.ja 21. 10. 2024 19:31

Dělám stejně, jen přidám 2 prolisovane stroužky česneku, nechám do 2 dne uležet.

Lusyl 23. 8. 2024 15:55

Dala jsem misto klasické hořčice medovou a super

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 18:40

KudrnkaS přidala novou fotografii! moderátorka 24. 7. 2022 20:28

radekhk 9. 9. 2020 13:10

Za mě bez vajíčka,škvarky,cibule,hořčice,sádlo,sůl pepř.....nahoru na chleba ať si dá kdo chce co chce....

Drahomira honzova 6. 1. 2020 19:04

Výborná

gogyna 17. 12. 2016 17:40

Pomazánka je vynikající

a.onofrejová 23. 11. 2015 15:12

Dobrý den, pomazánku jsem dle návodu vyzkoušela. Je opravdu výborná.:

worksi 28. 10. 2014 08:48

A já přidávám jednu malou,uvařenou a pomletou bramboru,pomazánka ja jemná a není tak mastná.

Tom Beyk 15. 10. 2014 15:53

...dnes jsem ji vyrobil ale pak jsem se podíval na Topky jak ji dělají jinde. Já ji dělám skoro stejně jen nedávám vejce ale přidávám kyselou okurku ale dnes jsem vyzkoušel přidat i 1 PL moji ohnivé pasty:
http://www.toprecepty.cz/recept/40032-ohniva-pasta...
Vím, že samochvála smrdí a tak alespoň dodám: VELMI DOPORUČUJI

zdenekn 3. 2. 2014 20:23

Přesně takhle ji dělávala moje babička,jen do ní přidala ještě máslo,je opravdu skvělá

parodie7 14. 7. 2011 07:03

hafikov:Mám připravené namleté škvarky a kolegy labužníky jsem přes internet požádal o radu co s tím dál.Jako vždy také i nyní nezklamali

a poradili .Už přidáním sladkokys.okurky a špet.pálivé hořčice poměrně hodně změnilo a zvýraznilo chuť pomazánky.Na závěr palec nahoru,ale s poznámkou\\\"ach ty kalorie\\\" co s přebytkem kalorií?Malý dvůr a velký bič?
Zdravím labužníky !vaření

hafikov 26. 1. 2010 08:10

Tuhle pomazánku také dělám,ale moje maminka do ní dávala navelmi jemno nastrouhanou sladkokyselou okurku a špetku pálivé hořčice.A je to vážně moc dobré.