Perníkové srdce

ercicka Kuchařka: ercicka

Zdobení 22 názorů

Suroviny

Pernikove cesto:
800 g hladké mouky
200 g medu
300 g práškového cukru
3 pl kakaa
2 čajové lžičky sody
3-4 lžičky perníkového koření
100 g tuku
trochu černé kávy
3 vejce
1 vejce na potretie medovníkov
voda
Falosny marcipan:
(MARCIPÁN I od DagmarM z dama.cz)
20 dkg sušeného mléka - já používám buď plnotučné nebo polotučné
20 dkg cukr moučka - oboje prosít
2 lžičky oleje
trochu mandlové tresti - dávám 3 kl
vodu dle potřeby - přibližně 50 ml ( já jsem dala o trošku víc)
(kl = kávová lžička
Výsledek musí být hustý jak plastelína, a to je opravdu důležité. DŮKLADNĚ PROPRACOVAT, jinak ztvrdne. Vodu velmi opatrně, pořád se to zdá husté, a pak je z toho najednou kaše.
Pokud je to řídké, tak přiměřeně přidat cukr a suš. mléko. Půl napůl.
Tip: Zpracovat nahrubo vařečkou, pak rukou s igelitovou rukavicí, se kterou se pak i hmota pěkně vyleští, aby byla lesklá. Co se týká lesku, ještě to dělají tak, že hotové výrobky jemně postříkají olejem - rozprašovačem.
Tento mi chutná víc.)
Recept si zatím oblíbilo 28 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z falosneho, zafarbeneho marcipanu urobime kvety a listy. Na upeceny medovnik urobime kontury hustou polevou, nechame zascnut. Potom oblejeme hrubsou vrstvou riedkej polevy a poukladame do nej kvety a listy. Dame susit do truby asi na 20min, na 60°C, mozeme zapnut cirkulaciu vzduchu. Po vysuseni dozdobime hustou polevou.

Poznámka

ako na medovniky a polevy najdete tu: http://www.toprecepty.cz/recept/3729-medovniky-%28...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Perníkové srdce

  • spagetka spagetka

    ramstainanka: 3 polévkové lžíce kakaa

    Odpovědět

  • ramstainanka ramstainanka(neregistrovaná)

    Co je to 3pl. kakaa ??

    Odpovědět

  • hemriettas hemriettas

    Mám dotaz : chci dělat ozdoby z marcipánu,nevíte jestli je mám také dát sušit do trouby ?

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

    kráááása...:-!:-!:yes:;-):yes:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Erčičko,nádhera,krásný nápad nemám slov,jsi moc šikovná dávám bodík:yes::-K:-K

    Odpovědět

  • bara.it bara.it

    Ercicko, nechala jsi me uplne beze slov. Nadhera, krasa, uzasne.:yes:17:yes: To se tak nekdo ma, komu je dano:-D

    Odpovědět

  • thomassinno thomassinno

    Tak to je teda parááda, klobouk dolů :yes: +16

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Erčičko, jsi tak šikovná... Máš můj velký obdiv. :yes::yes::-K

    Odpovědět

  • petulen petulen

    No to je úžasné,jsi šikulka:yes::-K:-))

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    :-K:-KNeznám nikoho jiného tak šikovného jako jsi ty:-!:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    :-O Páni, tak to je nádhera!!! Nemám slov, jen tiše závidím a smekám:-K:yes:13.

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    ričko to je nádhera, to je přece škoda sníst:yes::yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Erika, si umelkyňa...;-)+

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Aj moji rodičia mali nedávno 60-ku,snažila som sa im urobiť tiež nejakú tortu,ale mala ďaleko od tejto:-DNádhera:-O:yes:

    Odpovědět

  • hafikov hafikov

    Šikulka:yes::yes::yes:Je to nádherné.Ty růže jsou báječné.:-K

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: zdobení perníkového srdce zdobeni pernikovych srdci perníkové zdobení zdobení perníčků srdce perníkové výrobky zdobení perníkových srdíček pernukove srdce pernikkova srdce pernikkova srdce perníková nádhera perníkové recepty květy z marcipánu pernikove sikulky pernikove cesto perníková srdíčka perníkovésrdce rady a napady medovničky perníkové srdce-zdobení pernik z pouti perník z pouti recept

Zapomněl/a jsem heslo