Dobrá salátová polévka na slanině s Hermelínem a žampiony

Polévky Doba přípravy: tak 40 minut 20 názorů

Polévky Doba přípravy: tak 40 minut 20 názorů

Suroviny 2,5 litru

1 hlávka zeleného křehkého salátu
1 velká brambora (nebo 2 střední)
100 g anglické slaniny
5 i více žampionů
1 cibule
1 větší stroužek česneku
1/2 Hermelínu
polévkové koření (nemusí být)
zeleninový vývar
kousek másla
petrželka
pepř
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Salát si nakrájíme na proužky, cibuli nadrobno, česnek na plátky, Hermelín na kostičky, žampiony na plátky a bramboru si nastrouháme.

  2. Na másle si osmahneme nejprve anglickou slaninu, poté cibuli a česnek do sklovita, přidáme žampiony, za chvíli nastrouhané brambory, nakonec salát a zalijeme zeleninovým vývarem a necháme vařit do změknutí ingrediencí.

  3. Ke konci dáme Hermelín, ochutíme pepřem a dosolíme do naší chuti. Při servírování ozdobíme nasekanou petrželkou.

Poznámka od kuchařky

Můžeme polévku obměnit a dát strouhaný celer, nebo můžeme zjemnit smetanou. Byť je polévka z hlávkového salátu, je dobré ji vyzkoušet - doporučuji!

Komentáře k receptu Dobrá salátová polévka na slanině s Hermelínem a žampiony

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    ZFranclova: Zuzko, moc jsi mě potěšila a tvůj manžel také, že mu chutnalo-díky:-K;-)

    Odpovědět

  • ZFranclova ZFranclova

    casino: Tak dnes například salát tuhý nebyl. Asi proto, že to byla polévka podle Bibinky. Nebo proto, že jsem teď měla obzvlášť mlaďounký salát.

    Odpovědět

  • ZFranclova ZFranclova

    Bibinka: Jani, děkuji za Tvou polévku, děkuji, děkuji! Dnes byla k obědu a všem chutnala moc. Předčila všechna moje očekávání, byla ještě mnohem lepší než ta, co jsem znala. Chválil ji i manžel, který včera řekl, že polévku ze salátu v žádném případě nee. Dnes překročil mužský konzervatismus a už jen chválil. O vnoučatech ani nemluvě. Přidala jsem 1/2 tuřínu, ale asi to bylo zbytečné, jediný zůstal dost tvrdý.

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    ZFranclova:Zuzko, jsem ráda, že polévka chutnala:yes:;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(moderátorka)

    casino:ja aj ľadový šalát vhadzujem do šalátovej polievky ku koncu(voláme ju handrová polievka) a okamžite vypínam zdroj tepla. Ten natoľko nezhandrovatie.:-D

    Odpovědět

  • casino casino

    ZFranclova:
    "...že salát si téměř zcela zachoval tuhost..."
    Opravdu je salát po povaření tuhý?:-O
    No, za slůvko "téměř" se schová téměř všechno:-D
    U nás se polévce se salátem říká "Šráková";-)

    Odpovědět

  • ZFranclova ZFranclova

    Také se přidávám, že je to výborná polévka. Například tehdy, když saláty na zahradě vyrostou skoro najednou. Kdysi jsem podobnou polévku vařila - myslím, že podle Sandtnerky. Byla moc dobrá a líbilo se mi, že salát si téměř zcela zachoval tuhost. Děkuji za připomenutí, zítra bude u nás k obědu. Zkusím tam přidat i tuřín, mám ho doma. Tisknu a posílám bod.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jestli si dobře vzpomínám, tak nám ji vařili v Luhačovicích, když jsem byla coby dítě v lázních a moc mi chutnala. Takže za tu hezkou vzpomínku i za připomenutí..:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Salát:děkuji, za opravu kyseliny, pěkně jsem to zblbla, tak promiňťe:-8

    Odpovědět

  • Salát Salát(neregistrovaný)

    Bibinka: spíše myslíte kyselinu listovou, kyselina acetylsalicyová je karboxová kyselina a připravuje se synteticky. Chcete-li skutečně využít zeleň listovou pro svůj organismus tepelně ji neupravujte. :-) A navíc v případě použití Hermelínu a anglické slaniny nemůže být o zdravé polévce řeč.

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Salát: Saláte, nikdo vás tady nenutí aby jste to jedl, pro vás je to "šílená kombinace", ale jsou lidi, kterým to chutná-nám také a ještě k tomu je polévka zdravá, obsahuje díky salátu kyselinu acetylsalicilovou-nebo-li zeleň listovou, která je pro organismus docela důležitá;-)

    Odpovědět

  • Salát Salát(neregistrovaný)

    Tato kombinace je naprosto šílená, je až s podivem, co všechno jsou lidé schopni sníst :-((

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    petrzelka:Jani, už mi bylo řečeno, abych vydala kuchařku pro milovníky polévek:-D;-):-D

    Odpovědět

  • petrzelka petrzelka

    Bibi,jenom 195,dělej s tím něco:-D:-D:-K:-K

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    petrzelka:Petrželko nepočítala, je jich fakt moc, ale někdy to spočítám:-D

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: žampionový salát se anglickou slaninou co je lepší polévka nebo salát? polevka s hermelínový salát žampionová polévka polévka se zelím a hermelínem dobrá žampionová polévka polévka slaniny cuketová polévka s hlávkovým salátem kyselina listova anglicky hermelínový salát-žampiony polevka na slanině kyselina listová v hermelínu polévka se smaženými žampiony hermelinova s zampionami polévka slanina www salatova polevka sk polevka z hlavkoveho salatu těstovinový salát s hermelínem a žampiony varit se zampiony hermelín ve slanině