Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 438 kJ / 2 256 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,43 g |
| Tuky | 103,34 g |
| Vláknina | 6,80 g |
| Cholesterol | 290 mg |
| Sodík | 1,40 g |
| Sůl | 3,49 g |
| Sacharidy | 279,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy od robota nalijte bílky, šťávu z půlky citronu a vše vyšlehejte do pěny. Postupně přisypávejte cukr a přidejte marmeládu. Marmeláda by měla být hladká a bez semínek. Do sněhu kápněte trochu červeného barviva a přidejte lžičku vanilkového extraktu. Sníh vyšlehejte dotuha.
Krok 2: V jiné míse smíchejte mléko, máslo a lžičku vanilkového extraktu.
Krok 3: K hladké mouce přisypte prášek do pečiva a sůl. Suchou směs prosejte do mléčně směsi a důkladně promíchejte. Opět přidejte trochu červeného barviva a promíchejte.
Krok 4: Do mléčné směsi s moukou přidejte trochu sněhu a opatrně ho vmíchejte. Tuto směs poté vlijte ke zbylému sněhu a opatrně převalováním vše spojte.
Krok 5: Těsto vlijte do vymazaného, vysypaného a pečicím papírem vyloženého plechu. Čím bude plech menší, tím bude korpus vyšší. Použila jsem plech o velikosti 25x21 cm. Plech vložte do trouby předehřáté na 160°C a korpus pečte 35 minut nebo do doby, dokud nebude špejle suchá.
Krok 6: Po upečení nechte korpus krátce vychladnout a následně ho propíchejte špejlí. Korpus přendejte na mřížku, stáhněte z něj pečící papír a nechte ho zcela vychladnout.
Krok 7: Formu opět vyložte použitým papírem a vraťte do ní vychladlý korpus.
Krok 8: Dále připravíme jahodové mléko. Do mísy nalijte mléko, podle chuti přidejte jahodovou marmeládu, lžičku vanilkového extraktu a vše promíchejte. Přilijte smetanu ke šlehání, neslazené kondenzované mléko, vše promíchejte a mléčnou směs nalijte na připravený korpus. Plech můžete zakrýt potravinovou folií a uložte ho na 1 hodinu do lednice.
Krok 9: Dále připravte šlehačku. Do mísy vlijte smetanu a začněte šlehat. V průběhu šlehání přidejte marmeládu a šlehačku vyšlehejte dotuha.
Krok 10: Na korpus naneste šlehačku a rozetřete ji. Kraje koláče jsem ještě odřízla, aby byl zarovnaný. Koláč můžete dozdobit jahodami.
Zveřejněno 8. 6. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodový třímlékový koláč - Tres leches
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pyPX
Moje poznámka
Jahodový třímlékový koláč - Tres leches
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pyPX
Nejnovější recepty
Hustá čočková polévka
Přidáno před 5 hodinami
Dvoubarevné fazole na kari s pohankou
Přidáno před 5 hodinami
Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 6 hodinami
Slané kynuté koláče
Přidáno před 21 hodinami
Telecí saltimbocca
Přidáno před 22 hodinami
Zeleninový kuskus s kuřecí šunkou a volským okem
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Španělské ptáčky z vepřového
Jan Nemec před 1 hodinou
Hovězí guláš III
Libor1xaver před 1 hodinou
Valašské frgály
Zajic006 před 2 hodinami
Bramborový chleba III.
Zajic006 před 2 hodinami
Kynuté koláčky staročeské
Zajic006 před 2 hodinami
Moje bramborové knedlíky
Zajic006 před 2 hodinami
Brownie
Sarinnka_9 před 2 hodinami
Extra rychlé lívance
Martina56 před 2 hodinami
Slané kynuté věnečky
iivetata před 4 hodinami
Široké nudle s čerstvým špenátem, kuřecím masem a smetanou
Petule123 před 5 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
jahodová marmeláda,
máslo,
cukr krupice,
bílek,
extrakt vanilkový,
prášek do pečiva,
sůl,
šťáva citronová,
potravinářské barvivo červené,
mléko,
smetana ke šlehání,
mléko kondenzované neslazené,
extrakt vanilkový,
jahodová marmeláda,
smetana,
jahodová marmeláda
Komentáře (6)