Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Křenová omáčka s uzeným kuřecím stehnem

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Křenová omáčka s uzeným kuřecím stehnem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 837 kJ /
1 395 kcal
Bílkoviny10,60 g
Tuky132,78 g
Vláknina6,15 g
Cholesterol 406 mg
Sodík 212 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy37,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 180 °C. Uzená stehna vykostíme, opláchneme, dáme do pekáčku. Kdo nechce, nemusí stehna vykostit, ale je to rychlé, dřív upečené a někdo nemá rád kosti v omáčce. Maso poklademe kousky másla, podlijeme troškou vody a dáme péct do předehřáté trouby. Krok 2: Během pečení podle potřeby podlijeme a poléváme výpekem, ale nebývá to třeba. Pečeme cca 20-25 minut. Zatím připravíme omáčku. Krok 3: Cibuli rozkrojíme, sloupneme a nasekáme najemno. Na másle ji necháme zpěnit a hned zasypeme moukou. Za stálého míchání uděláme světlou jíšku. Krok 4: Jíšku mírně osolíme, zalijeme studeným vývarem (neudělají se cucky) a dobře promícháme. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a za občasného promíchání necháme pomalu provařit nejméně 20 minut. Krok 5: Nastrouháme na jemném struhadle křen (množství podle síly křenu), nedáváme příliš mnoho, pokud je hodně ostrý. Krok 6: Polovinu nastrouhaného křenu přidáme ke konci přípravy do omáčky a ještě pár minut provaříme. Přidáme sůl, pepř, cukr a pár kapek citronové šťávy. Nakonec přilijeme smetanu, promícháme, rozmixujeme a ještě dohladka můžeme propasírovat přes sítko. Krok 7: Do takto připravené omáčky vmícháme druhou polovinu křenu a podle potřeby dochutíme solí, cukrem nebo citronovou šťávou. Krok 8: Podáváme s uzeným kuřecím stehnem a knedlíkem, jaký máme rádi.

TIP: Křen v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 7. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (101× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křenová omáčka s uzeným kuřecím stehnem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R3vw

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křenová omáčka s uzeným kuřecím stehnem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R3vw

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 25. 1. 2024 21:29
Merylas: :-)Maru, moc děkuji za komentář, já je mám moc ráda ale najednou nějak nikde nejsou , je to škoda, byla to dobrota. :-K Přeji příjemný zbytek večera. :-K

Merylas Merylas moderátorka 25. 1. 2024 20:51
Křenovou omáčku dělávám s vepřovým uzeným masem. Ale i s kuřecím musí chutnat báječně. :yes: Zase je budu muset koupit, většinou je vařím na páře. Chutnají nám třeba jen s bramborovou kaší a zeleninovým salátem. :-*

Marie Svarcova Marie Svarcova 12. 7. 2020 21:35
Vlada@50: moc děkuji za komentář - tak to má být :-) přeji hezké příští dny :-K

Vlada@50 12. 7. 2020 17:21
Dobrý nápad, uvařené-nic nezbylo, jen to nádobí. 10bodů+*****:yes::-)

Marie Svarcova Marie Svarcova 6. 7. 2020 10:17
Katka K.: moc děkuji za komentář - zkuste je to opravdu dobré , hezký den :-):-K

Katka K. 6. 7. 2020 10:13
Uzená stehna kupuju docela často, tohle mě nenapadlo a ráda vyzkouším :yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 2. 7. 2020 08:47
:-) díky za komentář :-K hezký den

Eja57 Eja57 2. 7. 2020 08:25
By mi chutnalo:yes: ani bych se nezdržovala pasírováním... s novými bramborky ve šlupce vařenými....jo....:-K

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
stehno kuřecí uzené, máslo, máslo, cibule, mouka hladká, vývar masový, smetana ke šlehání, křen, sůl, pepř mletý, cukr, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu