Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Špenátovo-brokolicová omáčka

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

digiart digiart

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Špenátovo-brokolicová omáčka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 585 kJ /
1 335 kcal
Bílkoviny75,68 g
Tuky86,67 g
Vláknina13,71 g
Cholesterol 300 mg
Sodík 2,27 g
Sůl5,76 g
Sacharidy56,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do velkého hrnce dejte vařit silně osolenou vodu na noky nebo těstoviny, ale ještě předtím, než do ní dáte vařit přílohu, krátce v ní povařte brokolici tak, aby byla ještě hezky zelená a na skus. Pak můžete vařit přílohu. Krok 2: Do středního hrnce nalijte všechnu smetanu, přidejte česnek, trošku soli (nezapomeňte, že sýr pak hodně jídlo dosolí) a přimíchejte i trochu hladké mouky. Vše zahřejte, až začne probublávat a houstnout. Jakmile budete mít hotovou i brokolici, přidejte ji do omáčky spolu se špenátem. Vůbec nevadí, pokud mouka vytvoří ve smetaně trochu hrudky, protože teď budete omáčku stejně mixovat ponorným mixérem. Vše rozmixujte na hladký krém. Jestli chcete, aby špenát zůstal celý, přidejte ho až nyní. Krok 3: Na závěr vmíchejte Eidam, popřípadě jiné sýry a jemně pokrájenou bazalku. Sýr by se v omáčce už neměl vařit, jen prohřát a rozpustit (jinak vytvoří jemné hrudky). Omáčku dochuťte pepřem, případně solí a můžete servírovat spolu s přílohou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 8. 2020

Poznámka autora digiart

https://rmnkpk5.wixsite.com/vareni/post/%C5%A1pen%...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Špenátovo-brokolicová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1JAm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Špenátovo-brokolicová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1JAm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

digiart digiart 17. 5. 2021 05:29
To není vůbec špatný nápad, určitě vyzkouším :yes:

Mmichal1987 Mmichal1987 14. 5. 2021 21:22
Výborný recept rychlí jednoduchý já jen místo eidamu dál nivu a přidal kuřecí prsa na kousky.

digiart digiart 1. 8. 2020 09:39
Klidně můžete použít jakýkoli sýr, ten Eidam ten není pevně daný záleží jen na vaší chuti :yes:

Eja57 Eja57 1. 8. 2020 09:25
Mohu se zeptat na volbu sýru ( totéž u těch prsíček s dečkou)? Má ten nízkoprocentní 30% eidam nějaký důvod? Chování při tepelné úpravě apod.???

digiart digiart přidal nové fotografie! 1. 8. 2020 05:45

Špenátovo-brokolicová omáčka

Špenátovo-brokolicová omáčka

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
smetana, brokolice, špenát baby, mouka hladká, sýr eidam, sůl, pepř mletý, bazalka čerstvá

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu