Hamburgery šťastných kraviček

Name: Hamburgery šťastných kraviček
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: Náplň:; 2 menší brambory (140 g); 1 menší brokolice (120 g); 1 vejce; 3 g soli; 1 stroužek česneku; 1 g mletého černého pepře; 1 g čerstvé petrželky (nebo sušené); 1 g koriandru nadrobno; Bulky:; 500 g hladké mouky; 300 ml vody; 15 g cukru; 7 g soli; 3 g sušeného droždí (může být i čerstvé)

Není hamburger jako hamburger. Tento kousek je zcela vegetariánský a nechává prostor vyniknout jiným surovinám, než je maso. Do domácí kynuté bulky tak přistane brokolicová placka s bylinkami, česnekem a vajíčkem.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

digiart

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min + 1 hodina kynutí těsta

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava, + 1 hodina kynutí těsta)

Hamburgery šťastných kraviček, Hamburgery šťastných kraviček — Hamburgery šťastných kraviček

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 559 kJ / 2 285 kcal
Bílkoviny	91,72 g
Tuky	19,54 g
Vláknina	40,02 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	4,17 g
Sůl	10,21 g
Sacharidy	415,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bulky: Těsto vymícháme a necháme hodinku kynout, poté vyrobíme bulky a vložíme na pekáč s pečicím papírem (nebo do formy), potřeme vršek vajíčkem a posypeme trochou sezamového semínka. Krok 2: Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C tak 25 minut. Krok 3: Náplň: Brokolici a brambory povaříme do poloměkka, rozdrtíme nadrobno a přidáme všechny ingredience, dobře promícháme. Krok 4: Ze směsi vytvoříme tvar hamburgeru a pečeme na rozpálené pánvi s trochou olivového oleje do zlatova. Krok 5: Ještě teplé vložíme na rozkrojené bulky jako při klasickém masovém hamburgeru se zeleninou, sýrem, cibulkou, hořčicí, popřípadě kečupem nebo dresinkem podle chutí.

Bulky: Těsto vymícháme a necháme hodinku kynout, poté vyrobíme bulky a vložíme na pekáč s pečicím papírem (nebo do formy), potřeme vršek vajíčkem a posypeme trochou sezamového semínka.

Jak snadno vytvarovat hamburgerové bulky
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C tak 25 minut.
Náplň: Brokolici a brambory povaříme do poloměkka, rozdrtíme nadrobno a přidáme všechny ingredience, dobře promícháme.
Ze směsi vytvoříme tvar hamburgeru a pečeme na rozpálené pánvi s trochou olivového oleje do zlatova.
Ještě teplé vložíme na rozkrojené bulky jako při klasickém masovém hamburgeru se zeleninou, sýrem, cibulkou, hořčicí, popřípadě kečupem nebo dresinkem podle chutí.

TIP: Další oblíbené recepty na skvělé domácí hamburgery

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2019

Poznámka autora digiart

V případě použití čerstvého droždí, je potřeba propočítat gramáž. Těsto vychází asi na 6 bulek.

https://rmnkpk5.wixsite.com/vareni/recepty/hamburg...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hamburgery šťastných kraviček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g41k

Hamburger s lilkem, rajčaty a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucasinka

Dortík od kravičky Milky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti

Dort s kravičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 240 min

1.Kravička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Missellka 240 min

Hamburgery

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

malinke-kote 40 min

Kravička, kitty, kočička

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Missellka 210 min

Zobrazit více

Penne all´Amatriciana

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

digiart 30 min

Thajské kuřecí nudličky s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

digiart 50 min

Zapečené krůtí maso se smetanou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

digiart 45 min

Hovězí plátky se žampiony a americké brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

digiart 40 min

Vepřové kostky se žampiony a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

digiart 40 min

Vepřové na rozmarýnu s noky a restovaná zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

digiart 45 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Vaření
Smažení
Pečení
Kynutí
Sváteční recepty
Běžný den
Snídaně
Svačina
Večeře
Vegetariánské recepty
Brokolice
Náročné recepty
Grilování a BBQ
Letní recepty
Večírky a oslavy
Bylinky
Zelenina

Moje poznámka

Hamburgery šťastných kraviček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g41k

Náhodný recept

Marcipán - výroba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

casino

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzené maso se švestkovou omáčkou

Přidáno před 5 hodinami

Zapečené kuřecí maso

Přidáno před 6 hodinami

Chléb s burattou a fíky

Přidáno před 6 hodinami

Rychlá zapečená pečeně s bramborami

Přidáno před 6 hodinami

Zapečená vepřová pečeně se zelím, žampiony a bramborami

Přidáno před 6 hodinami

Polévka z rajčat, cukety a řapíkatého celeru

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

digiart přidal nové fotografie! 31. 1. 2019 21:39

Přečtěte si

Hamburgery z mletého masa trochu jinak chutnají skvěle. Videonávod ukáže, jak na to Hodnocení 18×

Hamburgery z mletého masa trochu jinak chutnají skvěle. Videonávod ukáže, jak na to

Geniální náhrada brusinek roste na zahradách. Z dřínků připravíte sladkokyselý džem vhodný nejen ke svíčkové

Hanácká pomazánka podle ČSN: Nátěrka, která osloví nejen milovníky tvarůžků Hodnocení 10×

Hanácká pomazánka podle ČSN: Nátěrka, která osloví nejen milovníky tvarůžků

Švestky nejsou jen chutným ovocem: Obsahují látky důležité pro srdce, kosti i správné trávení

Kam na vinobraní 2026. Burčák poteče proudem v Mikulově, Znojmě i Praze, první slavnosti začínají už brzy

Křupavé bramboráky jako od babičky. Záleží na tom, na čem je smažíte

Jak připravit nejlepší domácí hamburgery - oblíbené jídlo grilovací sezony. Poradíme s jejich náplní i skládáním Hodnocení 28×

Jak připravit nejlepší domácí hamburgery - oblíbené jídlo grilovací sezony. Poradíme s jejich náplní i skládáním

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kotlety po mexicku

Petra547 před 1 hodinou

Celokváskový pšenično-žitný chléb

magdalenka před 4 hodinami

Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně

Jan Piňos před 4 hodinami

"Veršované" brambory se sýrem a houbami Videorecept

radekfiala před 5 hodinami

Nejlepší špenát Videorecept

Nejlepší špenát

MajaFero před 5 hodinami

Domácí sušená rajčata TOP Videorecept

Domácí sušená rajčata TOP

Jirka6363 před 7 hodinami

Jablkovo-makový koláč

Saratice před 7 hodinami

Tématické fráze:
dort ve tvaru hamburger, náplň do hamburgerů, náplň do hamburgru, napln na hamburger, šťastné maso recepty, hamburgery náplně, sušene hamburgery, recept na hamburgery

Suroviny:
brambory, brokolice, vejce, sůl, česnek, pepř mletý, petrželka, koriandr, mouka hladká, voda, cukr, sůl, droždí sušené

Hamburgery šťastných kraviček

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora digiart

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

23 foto Kam na vinobraní 2026. Burčák poteče proudem v Mikulově, Znojmě i Praze, první slavnosti začínají už brzy

5 foto Švestky nejsou jen chutným ovocem: Obsahují látky důležité pro srdce, kosti i správné trávení

10 foto Křupavé bramboráky jako od babičky. Záleží na tom, na čem je smažíte

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

23 foto
Kam na vinobraní 2026. Burčák poteče proudem v Mikulově, Znojmě i Praze, první slavnosti začínají už brzy

5 foto
Švestky nejsou jen chutným ovocem: Obsahují látky důležité pro srdce, kosti i správné trávení

10 foto
Křupavé bramboráky jako od babičky. Záleží na tom, na čem je smažíte