Rychlá špeková polévka
casino
Doba přípravy: 30 minut 4 porce Polévky 8 názorů
Suroviny
- 50 g špeku
- velká cibule
- 1/2 KL kmínu
- mletý pepř
- sůl (nebo vegeta)
- 1 KL mouky nebo záklechtka (obojí možno vynechat)
- 1 litr vody
Postup přípravy receptu
V hrnci popustíme pokrájený špek, přihodíme pokrájenou cibuli a smažíme dosklovita až dohněda.
Přihodíme kmín, zaprášíme moukou, krátce smažíme, zalijeme vodou a povaříme.Rozmixujeme (tyčovým mixerem máme-li jaký) nebo propasírujeme a můžeme zavařit vejce, těstoviny, noky, brambory, nebo podávat s krutonky - nejlépe chlebovými, nebo s topinkou, třeba i s topinkou se sýrem zapečenou v troubě či pod grilem
Poznámka
U nás v poledne musí být políffka i kdyby to měla být jenom osolená mastná teplá voda s česnekem.
V lednici bylo jak po sarančatech, ale špek je u nás vždycky, bo jak zpívá Pavel Dobeš: "...že jak něni špeku, tak něsu vykony,"
Ve stresu, v časovém presu, vzniklo toto a je to kupodivu i jedlé.
Zdroj: až po uvaření jsem cosi podobného našel na netu.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Rychlá špeková polévka
-
casino:
Naopak, ja ďakujem, už som na tú polievku aj zabudla, pripomenuli ste mi ju. Ja na rozdiel od pani casinovej kmín milujem, pchám ho všade, kde sa dá. 
-
Casino:.Dialog. Nechce se mi vařit políffku,
no ale políffka být musí, já mám na ni chuť!!!!
-
Koukám, že se tu vylíhla úvodní fotečka
tejaja: Děkuji
Podobné polévce bez špeku se u nás říká KMÍNOVÁ. Paní casinová kmínu nefandí, tak jsem musel strpět konstatování "Špeková??? Dyť je tam kmííín!"
Chleba z komentářů jsem drze zakomponoval do receptu. Děkuji -
magdalenka:
máš pravdu, občas aj u nás bol ten chlieb. Buď do taniera, alebo sa len zakusoval. Téééda, to bolo už dávno. -
tejaja: alebo len oschlejší krajec chleba na dno taniera...na to som už aj zabudla...
-
magdalenka:
Niekedy sme dávali vajíčko a niekedy opražené krutonky.
-
tejaja:aj u nás to bola tiež zapražená polievka...s rozšľahaným vajcom.
-
U nás doma bol jediným človekom, kto musel mať polievku, otecko. A tak ako u casina, zachraňovala to polievka, ktorá bola presne taká ako táto, ale bez slaniny. Takže sme ju nemixovali. Volali sme ju zapražená polievka. Keď som čítala tento recept, tak mi to pripomenulo časy dávno minulé a urobila som ju. Tentokrát podľa receptu so slaninkou. Raz za čas polievka nezabije ani mňa. Tá slaninka tam urobila samozrejme svoje.
