Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 749 kJ / 1 135 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26,15 g |
| Tuky | 27,42 g |
| Vláknina | 31,30 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,26 g |
| Sůl | 2,70 g |
| Sacharidy | 140,93 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejte na 180 °C. Do většího uzavíratelného sáčku vsypte mouku, kmín, sůl a pepř. Promíchejte, přidejte stehna či čtvrtky a sáčkem pořádně zatřeste, aby se maso v koření dostatečně obalilo.
Krok 2: Ve větším hrnci vhodném do trouby či v hlubokém pekáči rozehřejte na střední teplotě olej a opečte na něm maso dozlatova, zhruba 2–3 minuty z každé strany. Vyjměte na talíř.
Krok 3: Pórek pečlivě omyjte a bílou část nakrájejte na 2 cm kolečka, zelenou nebudete potřebovat. Mrkev nakrájejte na kousky, celer na 2 cm plátky, brambory neloupejte, pořádně omyjte a překrojte na menší kousky. Polovinu zeleniny naskládejte do volného hrnce, poklaďte bylinkami, zalijte vínem a vývarem.
Krok 4: Navrch položte maso a překryjte zbytkem zeleniny. Zakryjte poklicí a nechte péct 1 hodinu, nebude-li maso ještě hotové, pečte ho déle. Před podáváním posypte nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 10. 4. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Babiččino jarní dušené kuře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qBpD
Moje poznámka
Babiččino jarní dušené kuře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qBpD
Nejnovější recepty
Brokolicová polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 12 hodinami
Tortilla jako toast
Přidáno před 12 hodinami
Plněné kapustové závitky s mletým masem
Přidáno před 13 hodinami
Vepřová játra na červeném víně
Přidáno před 15 hodinami
Křupavé bramboráčky s uzeninou a nivou
Přidáno před 15 hodinami
Nastavovaná kaše s opečenou jitrničkou
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Výborné lasagne
MajaFero před 1 hodinou
Štrúdl ze zmrazeného listového těsta
Kajkajak před 7 hodinami
Houbová omáčka dle Jitky
Sahula před 7 hodinami
Mrkev s koprem
Kajkajak před 10 hodinami
Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem
VMonika před 11 hodinami
České housky-rohlíky
elisb před 11 hodinami
Drožďová polévka s pórkem
Kajkajak před 12 hodinami
Strouhání do polévky vyrobené v sekáčku (čopru)
Nanina před 13 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Adina12345 před 13 hodinami
Salát z pekingského zelí od Mazláka
mazlak před 13 hodinami
Tématické fráze:
dušené kuře,
babiččino kuře,
kuře či dušené recept,
dušené kuřecí,
dušené kuře recepty,
recept jarni kure
Suroviny:
mouka hladká,
kmín mletý,
sůl mořská,
pepř černý,
stehno kuřecí,
olej olivový,
pórek,
mrkev,
celer řapíkatý,
brambory,
rozmarýn,
bobkový list,
tymián čerstvý,
víno bílé suché,
vývar kuřecí,
petrželka hladkolistá
Komentáře (2)