Pstruh na zelenině, v troubě

Name: Pstruh na zelenině, v troubě
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 pstruzi; 2 cibule; 2 rajčata; 1 čerstvá paprika; 1 lilek; 1 cuketa; 4 stroužky česneku; 1 citron; 300 g brambor; sůl; kmín; olivový olej (nemusí být)

Pstruh, dochucený bylinkami a citronem, se peče na lůžku z barevné zeleniny, jako jsou papriky, cukety, mrkev a rajčata, což nejen zvyšuje jeho chuť, ale také dodává pokrmu atraktivní vzhled. Pečení v troubě zajišťuje, že ryba zůstane šťavnatá.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Gordias

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Pstruh na zelenině, v troubě, ...a po :) — ...a po :)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 204 kJ / 527 kcal
Bílkoviny	14,73 g
Tuky	2,41 g
Vláknina	29,38 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	59 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	101,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ryby omyjeme, kůži trochu nařízneme na několika místech, posolíme a do těla ryby vložíme plátky citronu a rozmačkaný česnek. Krok 2: Na plech nasypene zeleninu (včetně brambor) dle chuti a nápadu, je možno použít jakoukoliv. Krok 3: Posypeme kmínem - můžeme jak rybu tak zeleninu. Zeleninu je možné pokapat olivovým olejem, ale není to nutné. Na rybu položíme několik plátků másla. Krok 4: Podlijeme troškou vody (cca 1/2 hrnečku).
Vložíme do trouby na 220 stupňů, pečeme přibližně 30 minut.

Ryby omyjeme, kůži trochu nařízneme na několika místech, posolíme a do těla ryby vložíme plátky citronu a rozmačkaný česnek.
Na plech nasypene zeleninu (včetně brambor) dle chuti a nápadu, je možno použít jakoukoliv.
Pečená sezonní zelenina z trouby
Posypeme kmínem - můžeme jak rybu tak zeleninu. Zeleninu je možné pokapat olivovým olejem, ale není to nutné. Na rybu položíme několik plátků másla.
Podlijeme troškou vody (cca 1/2 hrnečku).
Vložíme do trouby na 220 stupňů, pečeme přibližně 30 minut.

TIP: Ryby v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 10. 2013

Poznámka autora Gordias

Já osobně uřezávám hlavy a ocasy, ale není to rozhodně nutné.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pstruh na zelenině, v troubě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9jqY

Pstruh pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 40 min

Filé smažené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Tovačovský pstruh v troubě pečený na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chicken 40 min

Kokosky v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Bea.Zubkovic 35 min

Jihočeský pstruh na grilu i v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 45 min

Hranolky pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

michalpevny 50 min

Zobrazit více

Kapr na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Gordias 65 min

Zelňáky v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Gordias

Zobrazit více

Ryby
Pro začátečníky
Pstruh

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Zelenina
Cuketa
Citrusy
Rajčata
Pečení
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Lilek

Moje poznámka

Pstruh na zelenině, v troubě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9jqY

Náhodný recept

Mangoldový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnová polévka

Přidáno před 6 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 17 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 21 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

lukpav0 8. 5. 2021 11:55

Jednoduchý, rychlý a velice chutný recept na pstruhy. Zkusil jsem posledních cca. 7 min. v troubě přepnout na horní gril, aby byla kůže a ploutve do "křupava", povedlo se...... prostě super!