Dýňová polévka s pórkem
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 916 kJ / 936 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 25,58 g |
| Tuky | 68,52 g |
| Vláknina | 9,62 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodík | 120 mg |
| Sůl | 0,15 g |
| Sacharidy | 50,62 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jednu velkou cibuli oloupeme, nakrájíme a osmahneme ji s kouskem nastrouhaného zázvoru, lžičkou kari a lžičkou drcené chilli papričky na třech rozehřátých lžících oleje.
Krok 2: Jednu dýni hokkaido nastrouháme na nudličky, tři brambory nakrájíme na kostky, tři pórky podélně přepůlíme a nakrájíme na centimetrové kousky. Všechno přidáme do hrnce a chvíli společně opékáme. Jakmile se zelenina začne připalovat, zalijeme ji vodou nebo zeleninovým. vývarem a to jen tolik, aby bylo sotva ponořená. Budou to cca 2-3 litry, podle velikosti zeleniny, kterou použijeme. Dobře promícháme a vaříme půl hodiny do změknutí.
Krok 3: Polévku zjemníme 150 ml smetany a rozmixujeme, ochutíme citronovou šťávou, omáčkou tamari a čerstvě mletým pepřem, případně dosolíme. Na talíři zdobíme syrovým pórkem.
Zveřejněno 26. 5. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová polévka s pórkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vnQm
Moje poznámka
Dýňová polévka s pórkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vnQm
Nejnovější recepty
Studená roláda z bůčku
Přidáno před 1 hodinou
Babiččina bábovka s vanilkou
Přidáno před 2 hodinami
Těstoviny s raným zelím a cottagem
Přidáno před 2 hodinami
Rychlovka z fazolí a zeleniny
Přidáno před 5 hodinami
Citronový losos s indiánskou rýží, cizrnou a mungo fazolí
Přidáno před 5 hodinami
Palačinková pudinková roláda
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé "halušky" z jogurtu
iveta.kroul před 3 hodinami
Zeleninová polévka s cizrnou
Kajkajak před 3 hodinami
Biskupský beránek
Pavlina93 před 4 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Katherine12 před 5 hodinami
Holandský mletý řízek se sýrem
Fitulka před 6 hodinami
Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami
Iva868 před 6 hodinami
Nejlepší pizza
Sallam před 7 hodinami
Domácí rizoto
lunav1 před 7 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
Olivia1991 před 7 hodinami
Větrníky karamelové
Fitulka před 8 hodinami
Suroviny:
cibule,
chilli paprika čerstvá,
olej,
dýně hokkaido,
brambory,
pórek,
vývar masový,
smetana,
citron,
omáčka sojová tamari,
pepř
Komentáře (1)
Ale jak autor opisuje recepty odjinud tak to asi neřeší....