Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Zapečené těstoviny s brokolicí a sýrem
Snadný recept na rychlý oběd. Je to vlastně odlehčenější variace na americké mac and cheese. Brokolice je šikovně schovaná, že ji nevyplivnou ani odpůrci zeleniny. Zapéct můžete v jednom pekáči a nebo každou porci zvlášť v zapékacích mističkách.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 994 kJ / 2 150 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,59 g |
| Tuky | 82,90 g |
| Vláknina | 18,50 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodík | 1,49 g |
| Sůl | 3,60 g |
| Sacharidy | 238,06 g |
Postup přípravy
Krok 1: Těstoviny a na růžičky rozebranou brokolici uvaříme společně v osolené vodě tzv. al dente, na skus. Scedíme. Brokolici dáme do ledové vody, aby zůstala krásně zelená.
Krok 2: Ve velké pánvi orestujeme na rozpuštěném másle jemně pokrájenou cibuli. Přidáme mouku a 2 minuty mícháme a restujeme.
Krok 3: Vlijeme mléko a kuřecí vývar, důkladně rozmícháme a přivedeme k varu. Omáčku je nutné často míchat, obzvlášť, když začne houstnout. Přibližně po 5 minutách odstavíme, přidáme čedar a dobře promícháme, dokud se sýr nerozpustí.
Krok 4: Dochutíme solí a pepřem, dle chuti můžeme přidat bylinky (tymián a rozmarýn).
Krok 5: Promícháme s těstovinami a brokolicí, přendáme do pekáčku. Posypeme strouhankou, kterou jsme promíchali se strouhaným parmezánem.
Krok 6: Pečeme 20 minut na 200 °C. Poté ještě na několik minut zapneme funkci gril, aby strouhanka zezlátla.
Zveřejněno 3. 6. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečené těstoviny s brokolicí a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Ljv4
Moje poznámka
Zapečené těstoviny s brokolicí a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Ljv4
Nejnovější recepty
Roláda Hurikán
Přidáno před 3 hodinami
Salát se žampiony a ztraceným vejcem
Přidáno před 12 hodinami
Štrůdl z pomazánkového másla s jablky
Přidáno před 21 hodinami
Speciální bramborový sálát
Přidáno před 21 hodinami
Kulajda se žampiony a ztraceným vejcem
Přidáno před 23 hodinami
Cookies s bílou a mléčnou čokoládou
Přidáno 25. 10. 2025 09:27:17
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát
hoopoo před 1 hodinou
Pórková polévka s česnekem
ricci před 2 hodinami
Ošatkový chléb
Pajkujka před 3 hodinami
Kuře na paprice od Andy
Nikki1 před 3 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
lunav1 před 3 hodinami
Koláč s banánem a vůní kokosu
ivdu22 před 3 hodinami
Polévka z dýně hokaido
Monika146 před 5 hodinami
Jablečný štrúdl z domácího těsta
Jitkazmecka před 10 hodinami
Vepřové karé na špeku dušené v papiňáku
misula29 před 11 hodinami
Suroviny:
těstoviny,
ghee,
cibule,
mouka hladká,
mléko,
vývar kuřecí,
sýr chedar,
brokolice,
sýr parmazán strouhaný,
strouhanka,
bylinky
Komentáře (9)