Houby na slanině s kapustou a tymiánem

Name: Houby na slanině s kapustou a tymiánem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g pevných lesních hub; 100 g slaniny (špeku); 250 g kapusty; 1 lžíce přepuštěného másla; kmín; sůl; čerstvě mletý pepř; čerstvý tymián

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

maris

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 2

400 g 400 g pevných lesních hub

100 g 100 g slaniny (špeku)

250 g 250 g kapusty

1 lžíce 1 lžíce přepuštěného másla

kmín

sůl

čerstvě mletý pepř

čerstvý tymián

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 804 kJ / 1 148 kcal
Bílkoviny	19,72 g
Tuky	99,75 g
Vláknina	31,50 g
Cholesterol	109 mg
Sodík	1,71 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	27,12 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Listy kapusty nakrájíme na proužky a pět minut povaříme v osolené vodě. Scedíme a dáme stranou. Krok 2: Houby nakrájíme na větší kousky. V hlubší pánvi rozehřejeme máslo, přidáme kostičky špeku, chvíli restujeme a vložíme kousky hub. Osolíme, posypeme kmínem, orestujeme, přidáme předvařenou kapustu a větvičku tymiánu. Mírně podlijeme a dusíme do změknutí. Krok 3: Dochutíme pepřem a posypeme lístky tymiánu.
Jako přílohu jsem zvolila bramborovou kaši, ale dobrá by byla i bagetka.

Listy kapusty nakrájíme na proužky a pět minut povaříme v osolené vodě. Scedíme a dáme stranou.
Houby nakrájíme na větší kousky. V hlubší pánvi rozehřejeme máslo, přidáme kostičky špeku, chvíli restujeme a vložíme kousky hub. Osolíme, posypeme kmínem, orestujeme, přidáme předvařenou kapustu a větvičku tymiánu. Mírně podlijeme a dusíme do změknutí.
Dochutíme pepřem a posypeme lístky tymiánu.
Jako přílohu jsem zvolila bramborovou kaši, ale dobrá by byla i bagetka.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 8. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houby na slanině s kapustou a tymiánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6O1R

Papriky s houbami na slanině Videorecept

Papriky s houbami na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 35 min

Žampionová bruschetta s ricottou a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 40 min

Žampiony na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 20 min

Vepřové na tymiánu s kapustou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Růžičková kapusta se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 20 min

Dušená kapusta na slanině Videorecept

Dušená kapusta na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 50 min

Zobrazit více

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 65 min

Zobrazit více

Jiné maso
Zeleninová jídla
Houby
Přílohy
Zeleninové přílohy
Uzeniny

Bylinky
Houby
Česká kuchyně
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Slané chutě
Večeře
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Houby na slanině s kapustou a tymiánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6O1R

Náhodný recept

Mleté maso s rajčatovou omáčkou a těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LuDea 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové šátečky s brusinkami

Přidáno před 1 hodinou

Ořechové šátečky s jablky

Přidáno před 1 hodinou

Valentýnské perníčky

Přidáno před 3 hodinami

Polévka z paprikových lusků s bramborami a vejci

Přidáno před 5 hodinami

Bramborová roláda s uzeným masem

Přidáno před 7 hodinami

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka Videorecept

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

maris 8. 9. 2021 11:40

Marie Svarcova: Maruško, děkuju, já taky nevím, kde jsou ty houbařské žně, o kterých se mluví, u nás to není

Marie Svarcova 8. 9. 2021 04:18

krásný recept i fotka - jen mít houby

až budu nějakou mít určitě udělám

maris 2. 8. 2020 04:59

magdalenka: já jsem kapustu předvařila, protože jsem ji den před tím dusila a trvalo to dlouho, ne a ne změknout,

bála jsem se, aby houby nebyly potom moc měkké.
Děkuju

magdalenka 1. 8. 2020 16:10

Máš to veľmi pekné. Ja by som ten kel asi nepredvárala, stačilo by dusenie s hubami. Ja robím václavky s kelom, je to dobrá kombinácia, ale s tvojimi pevnými lesnými hríbikmi je to vyšší level.