Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny

Name: Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g krůtích prsou; 250 g uzeného špeku; 2 šalotky; 2-3 stroužky česneku; 250 g žampiónů (můžou být z konzervy); 400 ml kuřecího vývaru (podle potřeby); sůl; bílý mletý pepř; 1 lžíce sádla; pár lístků bazalky; 1 lžíce kukuřičného škrobu (bude-li potřeba)

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

medanek

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 024 kJ / 2 874 kcal
Bílkoviny	158,98 g
Tuky	234,17 g
Vláknina	12,46 g
Cholesterol	489 mg
Sodík	4,36 g
Sůl	10,94 g
Sacharidy	27,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krůtí prsa nakrájíme na kostky cca 3x3 cm, uzený špek na malé kostičky, šalotku nadrobno, česnek oloupeme a prolisujeme a lístky bazalky natrháme. Krok 2: Na sádle osmažíme šalotku do sklovita s uzeným špekem, přidáme maso a restujeme, dokud není maso bílé a téměř měkké. Krok 3: Přidáme vývar, scezené žampióny (nebo čerstvé, větší rozkrojíme na čtvrtky), česnek, pepř a chvíli dusíme. Krok 4: Je-li omáčka moc řídká, zahustíme škrobem s trochou vody. Ochutnáme a teprve teď podle potřeby dosolíme, ještě opepříme a přidáme natrhanou bazalku. Krok 5: Servírujeme s rýží, těstovinami, nebo s brambory.

Krůtí prsa nakrájíme na kostky cca 3x3 cm, uzený špek na malé kostičky, šalotku nadrobno, česnek oloupeme a prolisujeme a lístky bazalky natrháme.
Jak jednoduše oloupat česnek
Na sádle osmažíme šalotku do sklovita s uzeným špekem, přidáme maso a restujeme, dokud není maso bílé a téměř měkké.
Přidáme vývar, scezené žampióny (nebo čerstvé, větší rozkrojíme na čtvrtky), česnek, pepř a chvíli dusíme.
Jak očistit žampiony
Je-li omáčka moc řídká, zahustíme škrobem s trochou vody. Ochutnáme a teprve teď podle potřeby dosolíme, ještě opepříme a přidáme natrhanou bazalku.
Servírujeme s rýží, těstovinami, nebo s brambory.

Jak připravit běžnou přílohovou rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 3. 2021

Poznámka autorky medanek

Jako přílohu jsem zvolila hráškovou rýži s bazalkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (60× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vP2r

Krůtí kostky s mandlemi a žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Krůtí kostky s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 60 min

Pikantní krůtí kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Hovězí kostky na slanině a žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LenkaRojtova 180 min

Sýrové kostky na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Krůtí kostky s bulgurem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 35 min

Zobrazit více

Rajčatové topinky s cuketou a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 30 min

Zavařené maso ve vlastní šťávě, jak dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 300 min

Jemná lososová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Lahodný linecký ovocný koláč s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 65 min

Omáčka z čerstvých plochých fazolových lusků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek

Topinková směs z cuket, paprik, lilku a hub

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 90 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Bylinky
Česká kuchyně
Oběd
Večeře
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vP2r

Náhodný recept

Pečené brambory se smetanovou hořčicí a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z červených paprik

Přidáno před 6 hodinami

Zeleninová polévka s cizrnou a smetanou

Přidáno před 8 hodinami

Bezinkový sirup

Přidáno před 8 hodinami

Omáčka na špagety s cuketou

Přidáno před 8 hodinami

Aronie griotka a sirup

Přidáno před 10 hodinami

Dýňová marmeláda s džusem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 21. 2. 2024 08:19

Jednoduše, pěkně a dobře uvařeno

RubyRom 31. 12. 2021 05:31

Moc pěkné

medanek přidala nové fotografie! 7. 3. 2021 11:39

Přečtěte si

Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

Česnek se dá oloupat velmi jednoduše, když víte jak na to. Videonávod vám poradí Hodnocení 34×

Česnek se dá oloupat velmi jednoduše, když víte jak na to. Videonávod vám poradí

Jak na skvělý džem z aronie: Je černý jako noc, lehce trpký a nasládlý a oslní vás vůní rumu a kardamomu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Perfektní kuřecí svíčková podle Ostravskeho Gastrošefa: Ideální levné jídlo, když máte před výplatou, říká influencer

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo Hodnocení 58×

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo

Jak na skvělou karamelizovanou cibuli: Levná delikatesa parádně ochutí maso i obyčejnou topinku, příprava je snadná

Vláčná tvarohová bábovka se báječně hodí k odpolední kávě. Chutná skvěle, dlouho vydrží a je hotová raz dva a bez vážení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kyselá polévka ze zelených fazolek

Kajkajak před 51 minutami

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

zuzik8 před 1 hodinou

Plněné papriky

Cernousek před 1 hodinou

Topinka ala Mamka

Nikolina03 před 1 hodinou

Lečo - polotovar

Dagmardasa před 1 hodinou

Čínská "červená" polévka

Macca155 před 1 hodinou

Milouškovy oblíbené broskvové řezy

iveta.kroul před 2 hodinami

Ovocné knedlíky ze spařovaného těsta-jednoduché

Jitule_m před 3 hodinami

Rychlý švestkový koláč s mákem Videorecept

Rychlý švestkový koláč s mákem

Jitule_m před 3 hodinami

Cuketový koláč se švestkami

Jitule_m před 3 hodinami

Suroviny:
prsa krůtí, špek uzený, cibule šalotka, česnek, žampióny, vývar kuřecí, sůl, pepř bílý mletý, sádlo, bazalka čerstvá, škrob kukuřičný

Naposledy jste si prohlédli

Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 45 min

Burger s pastou harissa, lilky a sýrem halloumi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Tibetská kefírová houba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 20 min

Vepřová játra v zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

nofrona

Bramborové vějířky s česnekem a slaninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 70 min

Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky medanek

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno