Vepřové plátky s glazovanou cibulí

Name: Vepřové plátky s glazovanou cibulí
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky krkovičky nebo pečeně (cca 15 mm silné); sůl; čerstvě mletý černý pepř; 2 lžíce oleje na smažení; 1 lžička másla; 2 cibule; 80 ml balzamico octa; 1 lžíce medu; 1 lžíce worcesteru; chilli paprička (dle chuti); 50 ml silného vývaru; 50 ml červeného vína

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 694 kJ / 644 kcal
Bílkoviny	3,19 g
Tuky	30,86 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	20 mg
Sodík	152 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	78,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso osolíme a opepříme z obou stran. Krok 2: Cibule rozpůlíme, sloupneme a nakrájíme na měsíčky. Rozpálíme pánev, dáme olej a maso prudce opečeme z obou stran.Opečené plátky přendáme do zapékací misky. Zapneme troubu na 220 °C. Krok 3: Do pánve přidáme k výpeku po mase máslo a cibuli orestujeme. Přilijeme balzamico, poté přidáme
med, worcester a podle chuti nasekanou chilli papričku. Za stálého míchání přilijeme vývar a víno nebo 100 ml jen jednoho, promícháme a necháme mírně zhoustnout. Dochutíme solí a pepřem. Krok 4: Tuto směs vlijeme na maso v zapékací misce a dáme do předehřáté trouby na 15 minut. Krok 5: Podáváme s různě upravenými bramborami (kaší nebo hranolky).

Očištěné maso osolíme a opepříme z obou stran.
Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni
Cibule rozpůlíme, sloupneme a nakrájíme na měsíčky. Rozpálíme pánev, dáme olej a maso prudce opečeme z obou stran.Opečené plátky přendáme do zapékací misky. Zapneme troubu na 220 °C.
Do pánve přidáme k výpeku po mase máslo a cibuli orestujeme. Přilijeme balzamico, poté přidáme
med, worcester a podle chuti nasekanou chilli papričku. Za stálého míchání přilijeme vývar a víno nebo 100 ml jen jednoho, promícháme a necháme mírně zhoustnout. Dochutíme solí a pepřem.
Tuto směs vlijeme na maso v zapékací misce a dáme do předehřáté trouby na 15 minut.
Podáváme s různě upravenými bramborami (kaší nebo hranolky).

TIP: Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit různé druhy kaše

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 3. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové plátky s glazovanou cibulí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LMqA

Vepřové medailonky s glazovanou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alokinka 45 min

Glazovaná uzená krkovice po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Vepřové karé na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 35 min

Koláč s glazovanými meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Glazované kuřecí s pórkovou omáčkou Videorecept

Glazované kuřecí s pórkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Kachní prsa s glazovanými cibulkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 45 min

Zobrazit více

Piškotové řezy s pudinkovým krémem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 30 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Hovězí kostky po znojemsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 75 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Večeře
Pikantní chutě
Oběd
Recepty do 100 korun
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Dušení

Moje poznámka

Vepřové plátky s glazovanou cibulí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LMqA

Náhodný recept

Zapečené tagliatelle s ančovičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nikina

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem

Přidáno před 13 hodinami

Placičky z podmáslí

Přidáno před 16 hodinami

Karpatské lečo

Přidáno před 16 hodinami

Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou

Přidáno před 19 hodinami

Čalamáda ze zelí a paprik

Přidáno před 20 hodinami

Čajot restovaný s krevetami a nudlemi z jedné pánve

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 7. 3. 2022 22:12

hazel:

moc děkuji za milý komentář, potěši mě

přeji krásný zbytek večera a všechny přístí dny

hazel 7. 3. 2022 22:01

Dnes u nas bude vecere podle Vaseho receptu. Krasne to voni a jiz jsem to ochutnala. Je to vyborne a urcite nedelam naposledy. Dik za recepic

Marie Svarcova 3. 3. 2022 19:48

tejaja: :

moc děkuji za milý komentář a přeji krásný a klidný večer

tejaja 3. 3. 2022 18:56

Pekný recept, hlavne tá cibuľa sa mi páči. Ukladám.

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 3. 3. 2022 09:22

Přečtěte si

Výpečky na smažené cibuli, hrubozrnné hořčici a medu jsou luxusní sladko-pikantní variantou staré dobré klasiky

Zdeněk Pohlreich opět vyráží do boje proti blafům: V nové řadě Ano, šéfe! se můžeme těšit na nové hlášky i nečekaná překvapení

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit celerovou, mrkvovou a dýňovou variantu Hodnocení 123×

Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit celerovou, mrkvovou a dýňovou variantu

Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 352×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Nová Pepsi Prebiotic Cola kombinuje známou chuť s vlákninou pro podporu trávení: Sladidla v ní nenajdete

Nejnovější články

Nová Pepsi Prebiotic Cola kombinuje známou chuť s vlákninou pro podporu trávení: Sladidla v ní nenajdete

5 foto
Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách

Uchování meruněk a švestek v mrazáku: Důležitá je rychlost, kvalita ovoce i skladování ve vhodných obalech

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Patizonová polévka s koprem a zakysankou

Kostriba před 1 hodinou

Citronová bábovka Videorecept

Citronová bábovka

AlenaCernik před 7 hodinami

Cuketová topinková směs Videorecept

Cuketová topinková směs

douver před 9 hodinami

Rychlá houbovo-kmínová polévka s krupicovými nočky

Sahula před 9 hodinami

Škvarkové tyčinky

HanaS92 před 9 hodinami

Kokosová roláda od IvettyG

Dyna1 před 10 hodinami

Bublanina

alenalentz před 12 hodinami

Nadýchané čokoládové muffiny

Lucie1001 před 12 hodinami

Zeleninový bulgur

Lucie1001 před 12 hodinami

Cuketová buchta

miryg13 před 13 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, sůl, pepř mletý, olej, máslo, cibule, balsamico, med, omáčka worcesterová, chilli paprika čerstvá, vývar masový, víno červené

Naposledy jste si prohlédli

Sriracha (cvrndova)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cvrnda 45 min

Rychlé rohlíky - do hodiny hotové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 60 min

Žampionová omáčka Videorecept

Žampionová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 40 min

Rychlovka z kuřecích prsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

eluve

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 20 min

Vepřové plátky s glazovanou cibulí

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách