Banánová bábovka
Neumíte si představit odpolední kávu bez moučníku? Upečte banánovou bábovku s kousky čokolády. Banány dodají těstu vláčnost, takže bábovka určitě nebude suchá a navíc těsto přirozeně osladí.
Suroviny pro 12 porcí
12porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 915 kJ / 4 760 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,54 g |
| Tuky | 215,73 g |
| Vláknina | 23,70 g |
| Cholesterol | 1,05 g |
| Sodík | 582 mg |
| Sůl | 1,75 g |
| Sacharidy | 601,81 g |
Postup přípravy
Krok 1: Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
Krok 2: Banány oloupeme, pečlivě rozmačkáme vidličkou a zakapeme několika kapkami citrónové šťávy.
Čokoládu nastrouháme nebo nasekáme na drobné kousky. Krok 3: Troubu předehřejeme na 170 °C (horní/dolní ohřev), horkovzdušnou na 150 °C. Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 5: Žloutky vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny, do které vmícháme olej a mléko. Krok 6: Polohrubou mouku a kypřicí prášek prosejeme mísy a po částech vmícháme do vaječné směsi. Vše důkladně promícháme. Krok 7: Do hladkého těsta přidáme rozmačkané banány a na závěr opatrně vmícháme sníh z bílků. Krok 8: Nakonec vmícháme čokoládu. Krok 9: Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme asi 60 minut. Správné propečení těsta vyzkoušíme zapíchnutím špejle do těsta. Pokud je špejle po vytažení suchá a čistá, bábovka je hotová. Krok 10: Upečenou bábovku vytáhneme z trouby a před vyklopením necháme asi 10 minut odpočinout. Poté vyklopíme z formy. Krok 11: Necháme vychladnout. Před podáváním můžeme pocukrovat.
Čokoládu nastrouháme nebo nasekáme na drobné kousky. Krok 3: Troubu předehřejeme na 170 °C (horní/dolní ohřev), horkovzdušnou na 150 °C. Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 5: Žloutky vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny, do které vmícháme olej a mléko. Krok 6: Polohrubou mouku a kypřicí prášek prosejeme mísy a po částech vmícháme do vaječné směsi. Vše důkladně promícháme. Krok 7: Do hladkého těsta přidáme rozmačkané banány a na závěr opatrně vmícháme sníh z bílků. Krok 8: Nakonec vmícháme čokoládu. Krok 9: Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme asi 60 minut. Správné propečení těsta vyzkoušíme zapíchnutím špejle do těsta. Pokud je špejle po vytažení suchá a čistá, bábovka je hotová. Krok 10: Upečenou bábovku vytáhneme z trouby a před vyklopením necháme asi 10 minut odpočinout. Poté vyklopíme z formy. Krok 11: Necháme vychladnout. Před podáváním můžeme pocukrovat.
Zveřejněno 8. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Banánová bábovka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/83Xl
Moje poznámka
Banánová bábovka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/83Xl
Nejnovější recepty
Hrachová polévka s krutony
Přidáno před 11 minutami
Marinovaná kuřecí játra v omáčce se zeleninou
Přidáno před 2 hodinami
Sýrová pomazánka podle ČSN
Přidáno před 5 hodinami
Vánoční oplatky
Přidáno před 21 hodinami
Medové kuličky
Přidáno před 23 hodinami
Pikantní smažený kapr
Přidáno 17. 12. 2025 11:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bílkový chlebíček
Jajav před 1 hodinou
Zelná polévka strýce Jiřího
Vaha 1972 před 2 hodinami
Zapečená krkovička se žampiony a zakysanou smetanou
Ivet88 před 2 hodinami
Jemné kokosové cukroví
Verunkavh před 3 hodinami
Klášterské řezy
Anickamanicka před 3 hodinami
Vánoční štola z tvarohového těsta
Hanina_ před 5 hodinami
Vánoční cukroví
fragolina před 10 hodinami
Brambory s vůní mandlí
Fitulka před 15 hodinami
Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem
Ututatise před 16 hodinami
Poctivá vánočka
metrix7 před 16 hodinami
Tématické fráze:
nejlepší banánová bábovka,
banánová bábovka,
bananova bábovka recept,
vyborna bananova babovka,
rychlá banánová bábovka,
recept na banánovou bábovku,
bábovka banánová,
banánová bábovka nejlepší,
bananova,
banánová bábovka s čokoládou,
babovka s bananem,
dobra bananova babovka,
recept banánová bábovka,
recepty bananova babovka,
bábovka banánová recept,
banánový bábovka,
bananove testo,
banánová bábovka recepty,
banánové babovka,
bananove babovky
Suroviny:
banán,
šťáva citronová,
vejce,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
olej,
mléko,
mouka polohrubá,
kypřící prášek,
čokoláda hořká,
máslo,
strouhanka
Komentáře (24)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
JInak je dobrá, vláčná.
S dovolením jsem přidala 3 fotky.
Formu je lepší vysypat KOKOSEM
www.popelky.cz/recepty/vikendova-babovkabananova-s-orisky.html
bábovka se mi malinko přilepila k formě,proto je 1.fotka taková rozdrobená,jak jsem ji z ní dolovala