Voňavá dýňová polévka s romadurem

Name: Voňavá dýňová polévka s romadurem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g máslové dýně; 1 střední brambora; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce másla; 1 šalotka (nebo malá cibule); 2 stroužky česneku; 1 lžička italských bylinek (bazalka, oregano, tymián); 1 romadur; 200 g créme fraiche (nebo jiné zakysanky); sůl; čerstvě mletý pepř; K podávání:; krutony z rohlíku (nebo chlebové, nebo parmezánové chipsy - nemusí být); čerstvá bazalka (nebo nasekaná nať - cibulka, petrželka, pažitka)

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 703 kJ / 1 124 kcal
Bílkoviny	11,81 g
Tuky	96,38 g
Vláknina	15,94 g
Cholesterol	226 mg
Sodík	78 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	45,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme, nasekáme cibuli a česnek. Dýni zbavenou semen i slupky a oškrábaný brambor omyjeme a nastrouháme nahrubo nebo nakrájíme na malé kostičky. Krok 2: Na 1 lžíci oleje s polovinou másla necháme zesklovatět cibuli a rozvonět česnek, Přidáme dýni a chvilku restujeme, přidáme bramboru a zalijeme vodou. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a vaříme cca 10 minut. Krok 3: Zatím uděláme chipsy nebo krutony na zbylém tuku.
Přidáme do polévky bylinky, nakrájený romadur a po jeho rozpuštění osolíme a opepříme dle chuti. Krátce povaříme, odstavíme a vmícháme krém nebo jinou zakysanou smetanu. Rozmixujeme do konzistence jakou máme rádi. Krok 4: Pokud chceme v polévce větší kousky vyndáme potřebné množství stranou před mixováním dohladka. Podáváme s chipsy nebo krutony a čerstvými bylinkami.

Zeleninu očistíme, nasekáme cibuli a česnek. Dýni zbavenou semen i slupky a oškrábaný brambor omyjeme a nastrouháme nahrubo nebo nakrájíme na malé kostičky.
Jak zpracovat dýně v kuchyni
Na 1 lžíci oleje s polovinou másla necháme zesklovatět cibuli a rozvonět česnek, Přidáme dýni a chvilku restujeme, přidáme bramboru a zalijeme vodou. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a vaříme cca 10 minut.
Zatím uděláme chipsy nebo krutony na zbylém tuku.
Přidáme do polévky bylinky, nakrájený romadur a po jeho rozpuštění osolíme a opepříme dle chuti. Krátce povaříme, odstavíme a vmícháme krém nebo jinou zakysanou smetanu. Rozmixujeme do konzistence jakou máme rádi.
Pokud chceme v polévce větší kousky vyndáme potřebné množství stranou před mixováním dohladka. Podáváme s chipsy nebo krutony a čerstvými bylinkami.

TIP: Jak připravit krutony. Oblíbené křupavé kostičky lze připravit v troubě i na pánvi

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 8. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Kdo má rád voňavé sýry může použít i jiný druh, kdo nemá rád může použít smetanový tavený sýr dle chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Voňavá dýňová polévka s romadurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k4oJ

Fazolovo-dýňová voňavá polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Madla Novak 60 min

Krémová cuketová polévka s romadurem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kaill 65 min

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sunny.sofi 65 min

Voňavá dýňová zavařenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 80 min

Omeleta s Romadurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Romadur à la tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

misulla09 10 min

Zobrazit více

Nepečené zákusky z dlouhých piškotů s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 25 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Velikonoční polévka šmigrustovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 70 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Krůtí pečená roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 100 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Dýně
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Voňavá dýňová polévka s romadurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k4oJ

Náhodný recept

Rychlé "halušky" z jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špenátový koláč à la burek s balkánem

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí polévka s domácím "smaženým hráškem"

Přidáno před 12 hodinami

Velikonoční beránek z naší kuchyně

Přidáno před 13 hodinami

Zastřené vejce se sardelkovou majonézou

Přidáno před 15 hodinami

Bramborový salát s jablky

Přidáno před 17 hodinami

Rozlítaní ptáčci z vepřové plece

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 29. 8. 2022 05:44

tejaja (moderátorka):

Děkuji Terezko, zkus je moc dobrá

Přeji krásný den

tejaja 29. 8. 2022 05:00

Maruška, ten romadur je tam perfektný.

Kúpim a vyskúšam, zatiaľ recept ukladám.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 28. 8. 2022 07:21

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 5×
Desatero rad na téma plísňové sýry: Pochoutky s výraznou chutí a vůní milujeme

6 foto Hodnocení 221×
Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní

Přečtěte si

Bramboráky od Toužimáků: Česká klasika podle tradičního receptu zabodovala v dalekém Laosu

Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní Hodnocení 221×

Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní

Toužimáci končí v Asia Express: Jedli pečené tarantule i salát z mravenců, po návratu si dali řízek s bramborovým salátem

Vosí hnízda jarně laděná: Na Velikonoce z nich uděláte hvězdu svátečního stolu

Dýně a tykve mají v kuchyni široké využití. Jsou výborné na polévky i na koláče Hodnocení 53×

Nejnovější články

20 foto
Toužimáci končí v Asia Express: Jedli pečené tarantule i salát z mravenců, po návratu si dali řízek s bramborovým salátem

9 foto
Bramboráky od Toužimáků: Česká klasika podle tradičního receptu zabodovala v dalekém Laosu

Domácí vaječná tlačenka aneb Dokonalý způsob, jak využít vejce od koledníků: Co do ní přidat, aby chutnala báječně

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramborové šulánky s mákem Videorecept

Petulice před 11 hodinami

Uzená polévka s kroupami

Kajkajak před 12 hodinami

Velikonoční beránek Videorecept

Marie Svarcova 30 min

Špaldový podmáslový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka1

Kapr po židovsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 40 min

Orgasmus řez Videorecept

Orgasmus řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Reneels 60 min

Kořeněné cuketové ruličky s mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Voňavá dýňová polévka s romadurem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 5× Desatero rad na téma plísňové sýry: Pochoutky s výraznou chutí a vůní milujeme

6 foto Hodnocení 221× Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní

Přečtěte si

Nejnovější články

20 foto Toužimáci končí v Asia Express: Jedli pečené tarantule i salát z mravenců, po návratu si dali řízek s bramborovým salátem

9 foto Bramboráky od Toužimáků: Česká klasika podle tradičního receptu zabodovala v dalekém Laosu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto Hodnocení 5×
Desatero rad na téma plísňové sýry: Pochoutky s výraznou chutí a vůní milujeme

6 foto Hodnocení 221×
Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní

20 foto
Toužimáci končí v Asia Express: Jedli pečené tarantule i salát z mravenců, po návratu si dali řízek s bramborovým salátem

9 foto
Bramboráky od Toužimáků: Česká klasika podle tradičního receptu zabodovala v dalekém Laosu