Voňavá dýňová polévka s romadurem

Name: Voňavá dýňová polévka s romadurem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g máslové dýně; 1 střední brambora; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce másla; 1 šalotka (nebo malá cibule); 2 stroužky česneku; 1 lžička italských bylinek (bazalka, oregano, tymián); 1 romadur; 200 g créme fraiche (nebo jiné zakysanky); sůl; čerstvě mletý pepř; K podávání:; krutony z rohlíku (nebo chlebové, nebo parmezánové chipsy - nemusí být); čerstvá bazalka (nebo nasekaná nať - cibulka, petrželka, pažitka)

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 703 kJ / 1 124 kcal
Bílkoviny	11,81 g
Tuky	96,38 g
Vláknina	15,94 g
Cholesterol	226 mg
Sodík	78 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	45,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme, nasekáme cibuli a česnek. Dýni zbavenou semen i slupky a oškrábaný brambor omyjeme a nastrouháme nahrubo nebo nakrájíme na malé kostičky. Krok 2: Na 1 lžíci oleje s polovinou másla necháme zesklovatět cibuli a rozvonět česnek, Přidáme dýni a chvilku restujeme, přidáme bramboru a zalijeme vodou. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a vaříme cca 10 minut. Krok 3: Zatím uděláme chipsy nebo krutony na zbylém tuku.
Přidáme do polévky bylinky, nakrájený romadur a po jeho rozpuštění osolíme a opepříme dle chuti. Krátce povaříme, odstavíme a vmícháme krém nebo jinou zakysanou smetanu. Rozmixujeme do konzistence jakou máme rádi. Krok 4: Pokud chceme v polévce větší kousky vyndáme potřebné množství stranou před mixováním dohladka. Podáváme s chipsy nebo krutony a čerstvými bylinkami.

Zeleninu očistíme, nasekáme cibuli a česnek. Dýni zbavenou semen i slupky a oškrábaný brambor omyjeme a nastrouháme nahrubo nebo nakrájíme na malé kostičky.
Jak zpracovat dýně v kuchyni
Na 1 lžíci oleje s polovinou másla necháme zesklovatět cibuli a rozvonět česnek, Přidáme dýni a chvilku restujeme, přidáme bramboru a zalijeme vodou. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a vaříme cca 10 minut.
Zatím uděláme chipsy nebo krutony na zbylém tuku.
Přidáme do polévky bylinky, nakrájený romadur a po jeho rozpuštění osolíme a opepříme dle chuti. Krátce povaříme, odstavíme a vmícháme krém nebo jinou zakysanou smetanu. Rozmixujeme do konzistence jakou máme rádi.
Pokud chceme v polévce větší kousky vyndáme potřebné množství stranou před mixováním dohladka. Podáváme s chipsy nebo krutony a čerstvými bylinkami.

TIP: Jak připravit krutony. Oblíbené křupavé kostičky lze připravit v troubě i na pánvi

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 8. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Kdo má rád voňavé sýry může použít i jiný druh, kdo nemá rád může použít smetanový tavený sýr dle chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Voňavá dýňová polévka s romadurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k4oJ

Fazolovo-dýňová voňavá polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Madla Novak 60 min

Krémová cuketová polévka s romadurem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kaill 65 min

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sunny.sofi 65 min

Voňavá dýňová zavařenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 80 min

Omeleta s Romadurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Romadur à la tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

misulla09 10 min

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 47 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Svíčková hovězí z trouby podle rodinného receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 140 min

Krůtí pečená roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 100 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Dýně
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Voňavá dýňová polévka s romadurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k4oJ

Náhodný recept

Plněné vepřové závitky s nivovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

eva406 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sytá bramboračka naší babičky

Přidáno před 8 hodinami

Smažený pórek v těstíčku

Přidáno před 8 hodinami

Jednohubky s tresčími játry, červenou cibulí a řeřichou

Přidáno před 9 hodinami

Rolky ze šunkového salámu

Přidáno před 9 hodinami

Těstovinové vafle jako příloha

Přidáno před 15 hodinami

Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 29. 8. 2022 04:44

tejaja (moderátorka):

Děkuji Terezko, zkus je moc dobrá

Přeji krásný den

tejaja 29. 8. 2022 04:00

Maruška, ten romadur je tam perfektný.

Kúpim a vyskúšam, zatiaľ recept ukladám.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 28. 8. 2022 06:21

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 5×
Desatero rad na téma plísňové sýry: Pochoutky s výraznou chutí a vůní milujeme

6 foto Hodnocení 220×
Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Vylepšený tatarák se škvarky podle Jana Punčocháře: I bez svíčkové a topinek vykouzlíte perfektní pohoštění

Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní Hodnocení 220×

Nejnovější články

Perfektní celerová pomazánka je ideální na silvestrovské oslavy: Zvládne ji každý a chuťově lze upravit na tisíc způsobů

5 foto
Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí vývar s ořechovými nudlemi

Kajkajak před 4 hodinami

Ledvinky dušené Videorecept

Ledvinky dušené

josef.ridic před 4 hodinami

Kuřecí prsa na paprice s barevnými paprikami

bajoo před 5 hodinami

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

[email protected] před 6 hodinami

Tvarohová pizza

veronika_straka před 7 hodinami

Salát Coleslaw Videorecept

Fitulka před 8 hodinami

"Tatarák" z tvarůžků a camembertu Videorecept

"Tatarák" z tvarůžků a camembertu

Fitulka před 8 hodinami

Suroviny:
dýně máslová, brambory, olej olivový, máslo, cibule šalotka, česnek, koření italské bylinky, sýr romadur, crème frâiche, sůl, pepř mletý, rohlík, bazalka čerstvá

Voňavá dýňová polévka s romadurem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 5× Desatero rad na téma plísňové sýry: Pochoutky s výraznou chutí a vůní milujeme

6 foto Hodnocení 220× Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto Hodnocení 5×
Desatero rad na téma plísňové sýry: Pochoutky s výraznou chutí a vůní milujeme

6 foto Hodnocení 220×
Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní

5 foto
Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku