Slepičí polévka
Poctivý slepičí vývar je základem silné a chutné polévky, která vás postaví na nohy. Stačí dopřát slepičímu masu čas a nechat ho povařit s očištěnou zeleninou a kořením. Uvařenou zeleninu můžete i s obraným slepičím masem vrátit do polévky.
Postup přípravy
Krok 1: Slepici očistíme, opláchneme, vložíme do hrnce a zalijeme přibližně 3 litry vody. Osolíme a na velmi mírném plameni pozvolna vaříme 2 hodiny.
Krok 2: Po 2 hodinách mírného varu přidáme očištěnou kořenovou zeleninu a kedlubnu (v celku). Přidáme také celý pepř, nové koření, omytou cibuli (i se slupkou) a vaříme dál asi 30 minut.
Krok 3: Polévku přecedíme, měla by mít světle žlutou barvu. Uvařenou zeleninu (mimo cibule) nakrájíme a vrátíme do polévky. Můžeme přidat i obrané maso nebo ho použijeme v jiném receptu.
Krok 4: Nakonec přidáme nasekanou čerstvou petrželku a podáváme.
Zveřejněno 30. 3. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slepičí polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g5Zr
Moje poznámka
Slepičí polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g5Zr
Nejnovější recepty
Pstruh lososovitý na rozmarýnu
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí stehna plněná nádivkou s medvědím česnekem
Přidáno před 13 hodinami
Chlebíčky z celozrnného pečiva
Přidáno před 14 hodinami
Linecká vajíčka s kuřátkem a čtyřlístkem
Přidáno před 14 hodinami
Řezy s ořechovým krémem
Přidáno před 14 hodinami
Polévka se slaninou, kysaným zelím a zelenými fazolkami
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá tvarohová buchta s povidlím jako hanácké koláče
magdalenka před 42 minutami
Rychlá buchta ze špaldové a arašídové mouky s jahodami
Jehudith před 51 minutami
Estonský kringel z pekárny
magdalenka před 1 hodinou
Tarte Tatin – Jablečný koláč
magdalenka před 1 hodinou
Buchty babičky Anuš
magdalenka před 1 hodinou
Rychlé pudinkové řezy
Evellinka před 1 hodinou
Muffiny se směsí drobného ovoce
Warom před 6 hodinami
Minutková krkovička (křehká)
Stencz před 6 hodinami
Houbová zelňačka - slovenská
OK1AMF před 9 hodinami
Expresní svíčková na smetaně
helusa27 před 9 hodinami
Tématické fráze:
slepacia polievka,
slepacia polievka recept,
recept na slepaciu polievku,
slepaci polivka,
kuracia polievka,
kuracia polievka recept,
dobra slepacia polievka,
slepaci polevka,
slepacia polievka z bujonu,
slepacia polevka,
polivka slepačia,
kuracia polievka z bujonu,
slepačia polievka bujon,
kalerab,
očistená sliepka,
polevka slepacia sk,
slepičí polévka rekonvalescence,
slepičí vývar při rekonvalescenci,
polievka slepaci bujon mrkva,
ako sa var slepaia polievka
Suroviny:
slepice,
sůl,
mrkev,
petržel,
cibule,
celer,
kedlubna,
koření nové koření,
pepř celý,
petrželka
Komentáře (13)