Zapečená čočka s houbami a uzeným

Name: Zapečená čočka s houbami a uzeným
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g čočky; 250 g usušených lesních hub; 250 g uzené plece; 4 velká rajčata; 1 hrst petrželky; 1 cibule; 3 malé cibulky; 2 velké stroužky česneku; 1 mrkev; 2 vejce; 100 ml mléka; 1 lžička sladké mleté papriky; 1 lžička kmínu; 2 lžíce oleje (na vymazání mísy); sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Jurgen.k

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 138 kJ / 2 184 kcal
Bílkoviny	161,93 g
Tuky	57,47 g
Vláknina	99,50 g
Cholesterol	687 mg
Sodík	2,51 g
Sůl	5,62 g
Sacharidy	213,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předem namočenou čočku dáme vařit doměkka. Na závěr ji osolíme. Krok 2: Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, mrkev, prolisovaný česnek s kmínem a nakrájené uzené, necháme opéct do zlatova. Přidáme předem namočené houby, mírně osolíme, opepříme a chvíli podusíme. Vmícháme spařená, oloupaná a pokrájená rajčata a dál dusíme společně doměkka. Krok 3: Podušenou směs smícháme s čočkou, sladkou paprikou, hrstí petrželky, přidáme rozšlehaná vejce smíchaná s mlékem a směs vložíme do olejem vymazané mísy a poté do vyhřáté trouby na 180 °C a dáme zapéct asi na 30 minut. Krok 4: Před podáváním můžeme ještě opéct cibulku a kostičky uzeného navrch.

Předem namočenou čočku dáme vařit doměkka. Na závěr ji osolíme.
Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, mrkev, prolisovaný česnek s kmínem a nakrájené uzené, necháme opéct do zlatova. Přidáme předem namočené houby, mírně osolíme, opepříme a chvíli podusíme. Vmícháme spařená, oloupaná a pokrájená rajčata a dál dusíme společně doměkka.
Podušenou směs smícháme s čočkou, sladkou paprikou, hrstí petrželky, přidáme rozšlehaná vejce smíchaná s mlékem a směs vložíme do olejem vymazané mísy a poté do vyhřáté trouby na 180 °C a dáme zapéct asi na 30 minut.
Před podáváním můžeme ještě opéct cibulku a kostičky uzeného navrch.

TIP: Jak vařit čočku

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 9. 2022

Poznámka autora Jurgen.k

Recept byl připravován dle kuchařky Pečeme zdravě a chutně, ale i tak jsem si ho upravil pak podle svého.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečená čočka s houbami a uzeným

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYQNJ

Novoroční čočka s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

DlabemeZdrave

Čočka s uzenou příchutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 70 min

Zapečená čočka s párkem a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Zapečené nudle s houbami a uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Zapečená čočka s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

HankaPu

Čočka zapečená s rýží a uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Papunka

Zobrazit více

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k 55 min

Palačinky se šunkou plněné sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jurgen.k

Buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k 80 min

Domácí lasagne Videorecept

Domácí lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jurgen.k 90 min

Losos ve smetanové omáčce s medem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jurgen.k 40 min

Rakouský kynutý knedlík s povidly (Alpský knedlík)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 70 min

Zobrazit více

Luštěniny
Čočka

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Dušení
Pečení

Moje poznámka

Zapečená čočka s houbami a uzeným

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYQNJ

Náhodný recept

Malinový trifle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mazanec podle Petry Burianové

Přidáno před 47 minutami

Rychlá večeře z vajec a cottage z jednoho pekáčku

Přidáno před 1 hodinou

Placičky z vařeného kuřecího masa

Přidáno před 1 hodinou

Slavnostní makovec

Přidáno před 1 hodinou

Krokety ze šťouchaných brambor z HF

Přidáno před 2 hodinami

Salát z bílé ředkve s okurkou a ředkvičkami tří barev

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

tejaja 23. 1. 2023 19:50

Odskúšané na chutilo.

Fotečku pridávam.

tejaja přidala novou fotografii! 23. 1. 2023 18:50

Jurgen.k 26. 9. 2022 13:50

Marie Svarcova:

, já také vyzkoušel poprvé a byl jsem překvapený jak je to moc dobré

Marie Svarcova 26. 9. 2022 04:30

samé sobré suroviny tak to musí být dobré

neznám - zkusím

Jurgen.k přidal novou fotografii! 25. 9. 2022 14:40

Přečtěte si

Vejce nemusíte nutně skladovat jen v lednici: Farmářka prozradila, co rozhoduje o jejich trvanlivosti

Jak zajistit, aby vývar nezkysl: Nezapomeňte na jeho rychlé vychlazení a skladování v samostatné nádobě

Zapomeňte na klasický smažený květák: Tuhle vylepšenou verzi se šunkou a sýrem po vás bude chtít každý

Zaručeně křupavého bramboráku docílíte jednou ingrediencí: Stačí dvě lžíce a máte perfektní jídlo

17 receptů na zapečené brambory: Jednoduché jídlo výborně zjemní smetana

Jak uvařit čočku: Zdravá potravina s všestranným využitím by v jídelníčku neměla chybět Hodnocení 317×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný piškotový korpus Videorecept

Nadýchaný piškotový korpus

Jitheu před 1 minutou

Krkovice na zelí

AndreaRinger před 6 minutami

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí Videorecept

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Fitulka před 27 minutami

Chlebáky (knedlíky z chleba)

Vjana před 37 minutami

Kefírové lívance II Videorecept

Fitulka před 59 minutami

Vaječno - kečupová pomazánka na topinky

magdalenka před 1 hodinou

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

arabam před 1 hodinou

Suroviny:
čočka, houby lesní, plec uzená, rajče, petrželka, cibule, cibulka, česnek, mrkev, vejce, mléko, paprika sušená sladká, kmín celý, olej, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Zapečená čočka s houbami a uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jurgen.k 80 min

Dort veselé vláčky pro Dominika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kucerova45

Baskický špargľový (chřest) krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amalia

Bratislavské vepřové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

taddy1 40 min

Vepřové kousky na paprice z tlakového hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

aja.g

Zapečená čočka s houbami a uzeným

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Jurgen.k

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno