Řízek z karé plněný šunkou, sýrem a žampionovou směsí

Name: Řízek z karé plněný šunkou, sýrem a žampionovou směsí
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 7 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg vepřového karé (kotleta v kuchyňské úpravě); 300 g žampiónů; 100 g plátkové šunky; 7 plátků toustového sýra; 1 celá jarní cibulka; 1 stroužek česneku; 1 malá kapie; zelená petrželka; 3 lžíce vývaru; sůl; mletý pepř; sádlo; Na obalení:; vejce; hladká mouka; strouhanka

Plněný vepřový řízek, to je splněný sen všech labužníků. Teprve po jeho rozkrojení uvidíte pestrou mozaiku barevné náplně a ucítíte vyváženou vůni všech dobrot na vašem talíři. Stačí se jen zakousnout a požitek je dokonalý.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

medanek

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 25 min

70 min (45 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Řízek z karé plněný šunkou, sýrem a žampionovou směsí

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 610 kJ / 1 580 kcal
Bílkoviny	260,07 g
Tuky	43,63 g
Vláknina	16,98 g
Cholesterol	553 mg
Sodík	1,36 g
Sůl	3,00 g
Sacharidy	28,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Karé nakrájíme na plátky cca 1,5 cm silné a ostrým nožem uděláme do každého plátku kapsu. Krok 2: Jarní cibulku nakrájíme na kolečka, kapii na malé kostičky, petrželku nasekáme, česnek prolisujeme, žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Krok 3: Na troše sádla restujeme bílou část cibule a žampiony, přidáme česnek, vývar, sůl, pepř a podusíme do změknutí. Krok 4: Do hotového zamícháme zelenou část cibulky, petrželku, kapii a necháme vychladnout. Krok 5: Plátky karé osolíme a opepříme i uvnitř. Do každé kapsy vložíme plátek šunky, toustového sýra, lžíci žampiónové směsi, sepneme párátkem a obalíme v mouce, vejcích a strouhance. Krok 6: Usmažíme na sádle. Krok 7: Servírujeme s jakoukoliv úpravou brambor, ale nejchutnější je máslová bramborová kaše.

Karé nakrájíme na plátky cca 1,5 cm silné a ostrým nožem uděláme do každého plátku kapsu.
Jarní cibulku nakrájíme na kolečka, kapii na malé kostičky, petrželku nasekáme, česnek prolisujeme, žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.
Jak očistit žampiony
Na troše sádla restujeme bílou část cibule a žampiony, přidáme česnek, vývar, sůl, pepř a podusíme do změknutí.
Do hotového zamícháme zelenou část cibulky, petrželku, kapii a necháme vychladnout.
Plátky karé osolíme a opepříme i uvnitř. Do každé kapsy vložíme plátek šunky, toustového sýra, lžíci žampiónové směsi, sepneme párátkem a obalíme v mouce, vejcích a strouhance.
Jak udělat trojobal
Usmažíme na sádle.
Servírujeme s jakoukoliv úpravou brambor, ale nejchutnější je máslová bramborová kaše.

TIP: Příprava lahodné bramborové kaše

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 5. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Řízek z karé plněný šunkou, sýrem a žampionovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpVW1

Vepřová plec plněná šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vlajda

Kotleta se sýrem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

JanaB1 30 min

Plněná vepřová kapsa se žampionovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45

Plněná kuřecí stehna se žampionovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 105 min

Žampionová směs s játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 50 min

Žampionová směs na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Zobrazit více

Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek 90 min

Jemná lososová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 420 min

Falešný guláš z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Barevná bůčková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 185 min

Mé domácí uzené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Houby
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Narozeniny
Slané chutě
Náročné recepty
Smažení
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Řízek z karé plněný šunkou, sýrem a žampionovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpVW1

Náhodný recept

Lilek načerno jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené drobení se zeleninou

Přidáno před 17 hodinami

Pikantní kuřecí maso s omáčkou

Přidáno před 17 hodinami

Zbojnická vepřová krkovice s hříbky

Přidáno před 18 hodinami

Šodó chlebíček

Přidáno před 18 hodinami

Grilovaná krkovice s fazolkami

Přidáno před 18 hodinami

Mleté medailonky ve smetanové omáčce s mrkví a pažitkou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

medanek 2. 6. 2023 15:50

Marie Svarcova: Moc děkuji Maruško

medanek 2. 6. 2023 15:50

Anna Kocikova: Moc děkuji Drahuško, s radostí bych Ti nabídla

Marie Svarcova 31. 5. 2023 19:29

moc pěkný recept i foto

Anna Kocikova 31. 5. 2023 18:00

Ninuško,tak na tebou naservírované kaši bych si pochutnala i bez masa

Ale celé jídlo vypadá moc hezky a s chutí bych si nabídla

medanek přidala nové fotografie! 31. 5. 2023 12:32

Přečtěte si

16 nejlepších receptů na řízky: Česká klasika nikdy neomrzí

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl Hodnocení 245×

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit celerovou, mrkvovou a dýňovou variantu Hodnocení 125×

Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit celerovou, mrkvovou a dýňovou variantu

Trojobal na obalování řízků: Geniálně jednoduchá klasika je svou chutí nepřekonatelná Hodnocení 65×

Trojobal na obalování řízků: Geniálně jednoduchá klasika je svou chutí nepřekonatelná

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Řízky v italském stylu: Piccata s citronovou omáčkou chutná božsky. Je svěží, lehká a báječně šťavnatá

Recept na domácí nudle podle kuchařky z roku 1987: Postup zvládne i začátečník a nudle budou jak od babičky

30 foto
Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fazolová polévka od babičky

Kajkajak před 4 minutami

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl Videorecept

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl

LuciLucie před 3 hodinami

Pečené brambory s vepřovým masem a moravankou

Leni_ll před 3 hodinami

Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou Videorecept

Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou

lenka.s.r před 4 hodinami

Frankfurtská polévka s bramborami

magdalenka před 5 hodinami

Chlebová polévka s cibulí a s česnekem

magdalenka před 5 hodinami

Zelný list po maďarsku (Sarma po maďarsku)

magdalenka před 5 hodinami

Pomazánka s avokádem a nivou

magdalenka před 5 hodinami

Ploché kuře (Crapaudine) s pečenými cibulemi, brambory a jablky

Krista56 před 5 hodinami

Hrstková polévka II.

magdalenka před 5 hodinami

Suroviny:
pečeně vepřová, žampióny, šunka, sýr, cibulka jarní, česnek, kapie, petrželka zelená, vývar masový, sůl, pepř mletý, sádlo, vejce, mouka hladká, strouhanka

Naposledy jste si prohlédli

Řízek z karé plněný šunkou, sýrem a žampionovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 70 min

Jablečná povidla na 3 způsoby Videorecept

Jablečná povidla na 3 způsoby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Hella 75 min

Tofu pomazánka se zeleným mojo kořením a pažitkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram

Pohanka v sýrové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

nofrona

Vepřová minutka s medem a Tandoori masala

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

k.radulka 15 min

Řízek z karé plněný šunkou, sýrem a žampionovou směsí

Suroviny pro 7 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

30 foto Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

30 foto
Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká