Italské tiramisu
Suroviny 12 porcí
- 5 vajec
- 500 g Mascarpone
- 200 ml šlehačky
- 5 PL cukru
- 1 šálek silné černé kávy
- 2 malé panáky likéru Amaretta
- 1 balení piškotů Savoiardi
- kakao
Postup přípravy receptu
Žloutky utřeme nad párou s cukrem do pěny. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu, též i šlehačku. Mascarpone vmícháme do žloutků, pak šlehačku a naposledy sníh.
Formu vyložíme potravinářskou folií, na ní poklademe piškoty, které lžičkou pokapeme kávou s amarettem. Na to krém a znova opakujeme do vyčerpání surovin.
Nakonec posypeme kakaem a necháme do druhého dne v lednici.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: S Italem v kuchyni
Kuchařka: jipohe
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Děkuji
