Cuketové muffiny s dipem

Name: Cuketové muffiny s dipem
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 10 kusů
Ingredients: 200 g mladé cukety; 120 g brambor; sůl; 70 g dětské krupičky; 50 ml mléka; 60 g tvrdého sýru v celku (tilsiter, gouda ap.); 2 lžíce oleje; 2 vejce; 70 g hladké mouky; 1 lžička kypřicího prášku; čerstvě mletý pepř; 1 lžíce hladkolisté petržele; máslo na vymazání formiček (nebo olej); Dip:; 2 lžíce zakysané smetany 30%; 2 lžíce majonézy; 1 lžička sušeného česneku; 1 lžička uzené papriky

Se začátkem léta nastává také období, co s cuketami. V tomto receptu přinášíme skvělý tip na jejich zpracování v muffiny. Můžete je podávat jako svěží večeři nebo jako občerstvení na oslavě. S dipem ze zakysané smetany budou chutnat všem.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 474 kJ / 1 547 kcal
Bílkoviny	55,04 g
Tuky	80,03 g
Vláknina	13,77 g
Cholesterol	614 mg
Sodík	1,15 g
Sůl	3,02 g
Sacharidy	146,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytou a osušenou cuketu nastrouháme na hrubých slzách struhadla do misky, osolíme a necháme vypotit cca 10 minut. Oškrábeme brambory a nastrouháme do druhé malé misky a také osolíme. Krok 2: Jakmile pustí cuketa vodu, přendáme ji na síto, propláchneme studenou vodou a důkladně vymačkáme. Dáme do čisté misky, zasypeme krupičkou, zalijeme mlékem a necháme vstřebat. Krok 3: Propláchneme a vymačkáme i brambory, poté je vmícháme k cuketě a přidáme nastrouhaný sýr.
Zapneme troubu na 180 °C a formu na muffiny vytřeme rozpuštěným máslem nebo olejem. Krok 4: Vejce vyšleháme do husté bílé pěny a přidáme k cuketové směsi, promícháme a nakonec vmícháme i smíchanou mouku s práškem a nasekanou petrželovou nať. Dle chuti přidáme pepř a případně přisolíme. Krok 5: Pomocí lžíce naplníme směsí formu. Pokud nemáme všechny otvory plné, dáme do prázdných trochu vody, podpoří tak nadýchanost těsta. Krok 6: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova cca 20 minut. Mezitím smícháme ingredience na dip, který podáváme k teplým muffinům, ale dobré jsou i vychladlé s čerstvou zeleninou dle chuti.

Omytou a osušenou cuketu nastrouháme na hrubých slzách struhadla do misky, osolíme a necháme vypotit cca 10 minut. Oškrábeme brambory a nastrouháme do druhé malé misky a také osolíme.
Jak dlouho nechat vypotit cuketu?
Jakmile pustí cuketa vodu, přendáme ji na síto, propláchneme studenou vodou a důkladně vymačkáme. Dáme do čisté misky, zasypeme krupičkou, zalijeme mlékem a necháme vstřebat.
Propláchneme a vymačkáme i brambory, poté je vmícháme k cuketě a přidáme nastrouhaný sýr.
Zapneme troubu na 180 °C a formu na muffiny vytřeme rozpuštěným máslem nebo olejem.
Vejce vyšleháme do husté bílé pěny a přidáme k cuketové směsi, promícháme a nakonec vmícháme i smíchanou mouku s práškem a nasekanou petrželovou nať. Dle chuti přidáme pepř a případně přisolíme.
Pomocí lžíce naplníme směsí formu. Pokud nemáme všechny otvory plné, dáme do prázdných trochu vody, podpoří tak nadýchanost těsta.
Jak vyrobit košíčky na muffiny, když nemáte formu?
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova cca 20 minut. Mezitím smícháme ingredience na dip, který podáváme k teplým muffinům, ale dobré jsou i vychladlé s čerstvou zeleninou dle chuti.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 6. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept je inspirován zahraničním videoreceptem ze sociálního média.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketové muffiny s dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDQo8

Cuketové placičky s jogurtovým jalapeño dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Pajaaa23 60 min

Kuskusové placičky s dipem jalapeňo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Brokolicové špalíčky s rajčatovým dipem Videorecept

Brokolicové špalíčky s rajčatovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vareniste.cz 50 min

Cuketové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aanicka 35 min

Cuketové muffiny s kakaem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka 50 min

Cuketové bramboráky s koprovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Vepřová plec v cibulovo-česnekové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 65 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Pro začátečníky

Svačina
Večeře
Recepty pro děti
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Cuketa
Pečení

Moje poznámka

Cuketové muffiny s dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDQo8

Náhodný recept

Játrová paštika s brusinkovým želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mekkejla 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smetanová fazolková polévka s bramborami

Přidáno před 10 hodinami

Hruškový koláč

Přidáno před 16 hodinami

Roláda z panenky se šunkou, sýrem a špenátem

Přidáno před 19 hodinami

Smaženice

Přidáno 19. 9. 2025 20:29:00

Květákový řízek

Přidáno 19. 9. 2025 13:40:02

Krůtí maso v zelenině s bulgurem

Přidáno 19. 9. 2025 09:58:12

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 28. 6. 2023 09:31

Eja57: Eja57:

moc děkuji, jsou skvělé a nadýchané i druhý den, studené

Krásný den

Eja57 28. 6. 2023 09:26

Moc pěkné. Hvězdičky letí.
Dělám podobně, u nás v oblibě vychladlé.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 28. 6. 2023 05:58

Přečtěte si

Co jedla kněžna Ludmila? Kaše z hrachu nebo chleba solený popelem zapíjela vodou a možná i vínem z vlastních vinic

Jak ochutit a upéct cuketové placky? Vyzkoušejte nejlepší recepty na oblíbené placičky, které se při pečení nerozpadají Hodnocení 225×

Jak ochutit a upéct cuketové placky? Vyzkoušejte nejlepší recepty na oblíbené placičky, které se při pečení nerozpadají

Voňavé a křupavé řízky z bedly bez smažení a složitého postupu. O perfektní chuť se postará trouba a zajímavý trojobal

Božský chleba, koblihy od Ebena a každé ráno vyprodáno. Cukrárnu Josefa Maršálka jsme si zamilovali na první ochutnání

Jak udělat papírové košíčky na muffiny? Vyzkoušejte je podle jednoduchého návodu – jsou praktické a nikdy se nepřipečou Hodnocení 59×

Jak udělat papírové košíčky na muffiny? Vyzkoušejte je podle jednoduchého návodu – jsou praktické a nikdy se nepřipečou

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejlepší recept na rybí filé zapečené se sýrem: Záleží na druhu ryby i na pořadí přidání jednotlivých surovin

Už se vám přejedly cukety? V nákypu ji nepozná ani ten největší odpůrce Hodnocení 26×

Už se vám přejedly cukety? V nákypu ji nepozná ani ten největší odpůrce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Džus z kurkumy a limety

Jozin1958 před 56 minutami

Kysané zelí ze sudu Videorecept

Kysané zelí ze sudu

Tomas2013 před 1 hodinou

Vepřová plec po Bakoňsku

poirotka před 1 hodinou

Matjesy z cukety Videorecept

Matjesy z cukety

Barča před 10 hodinami

Svíčková hovězí z trouby podle rodinného receptu

Stefi.f před 10 hodinami

Zapečené kuřecí s kari

Valis před 11 hodinami

Bramboračka s čerstvými houbami

LucieKrou před 12 hodinami

Šopský salát Videorecept

Šopský salát

Kajkajak před 12 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Dannulka před 13 hodinami

Letní cuketový salát s lososem

misula29 před 13 hodinami

Suroviny:
cuketa, brambory, sůl, krupice dětská, mléko, sýr tvrdý, olej, vejce, mouka hladká, kypřící prášek, pepř mletý, petrželka hladkolistá, máslo, smetana zakysaná, majonéza, česnek sušený, paprika sušená uzená

Naposledy jste si prohlédli

Cuketové muffiny s dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 45 min

Kuřecí řízek, obalený v kypré strouhance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 25 min

Kuřecí stehna s těstovinovou rýži

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nonya 60 min

Cuketové muffiny s dipem

Suroviny pro 10 kusů

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji